枣树无公害栽培技术问答PDF电子书下载

一、枣无公害栽培概述 1

1．无公害枣的含义是什么？ 1

2．有害枣果产生的原因是什么？ 1

3．为什么要进行枣无公害栽培？ 2

4．无公害食品与绿色食品、有机食品有何区别？ 3

5．我国无公害食品行动计划的实施目标是什么？ 4

6．怎样才能冠以“无公害枣”的称号？ 5

7．不使用任何农药生产出的枣就是无公害枣吗？ 5

8．无公害农产品标志的含义、作用是什么？ 5

9．无公害农产品标志的种类、规格和尺寸有哪些？ 6

10．无公害农产品认证的性质和依据的标准是什么？ 7

11．哪个机构负责无公害农产品的认证工作？ 7

12．无公害农产品产地条件和生产管理有哪些要求？ 7

13．怎样申请办理无公害农产品产地认定证书？ 8

14．怎样申请办理无公害农产品产品认证证书？ 8

15．目前我国枣的生产情况如何？ 9

16．我国枣的分布和区划情况怎样？ 10

17．无公害枣果生产前景如何？ 11

18．枣果有何营养和医疗保健价值？ 11

19．枣果有何加工制品？ 12

20．为什么说种植枣树既有经济效益，又有生态效益？ 13

21．枣树对环境条件有什么要求？ 14

22．无公害农产品基地环境质量如何评价？ 16

23．无公害农产品环境条件调查原则和调查方法如何？ 16

24．无公害农产品环境条件调查包括哪些内容？ 17

25．枣无公害栽培对产地生态环境有哪些要求？ 17

26．枣无公害栽培对灌溉水质量有何要求？ 18

27．枣无公害栽培对空气质量有何要求？ 18

28．枣无公害栽培对土壤质量有何要求？ 19

29．无公害枣具有哪些明显特征？ 20

二、品种选择 21

30．枣无公害栽培为什么要强调做好品种生产区划？ 21

31．如何进行枣品种的分类？ 21

32．我国有多少枣品种？ 23

33．枣品种通常是怎样命名的？ 23

34．枣无公害栽培怎样进行品种选择？ 24

35．枣无公害栽培进行引种应该注意哪些问题？ 24

36．发展制干枣生产可选择哪些品种？ 25

37．发展鲜食枣生产可选择哪些品种？ 27

38．发展加工枣生产可选择哪些品种？ 30

39．发展兼用品种枣生产可选择哪些品种？ 32

40．哪些枣品种具有较高的观赏价值？ 34

41．怎样种植台湾青枣品种？ 36

三、生长和结果习性 38

42．枣树的根系有何特性？ 38

43．枣树根系的分布有何特点？ 39

44．枣树的根系有何功能？ 40

45．枣树根的生长有何特点？ 41

46．枣树的芽及其生长有何特点？ 42

47．枣树枝有何特性？ 43

48．枣树枝、芽间的相互转化有何规律性？ 45

49．枣树的开花和授粉有何特点？ 46

50．枣果生长有何特点？ 46

51．怎样判定枣果的成熟度？ 48

52．怎样确定枣果的采收期？ 48

53．怎样采收枣果？ 49

54．什么是枣树的物候期？ 50

55．什么是枣的年龄时期？ 51

四、优质枣苗的繁育 55

56．枣无公害生产繁育优质苗木应注意哪些问题？ 55

57．枣树育苗有哪些繁殖方法？ 56

58．怎样用分株法繁育枣苗？ 56

59．枣树嫁接育苗有哪些好处？ 57

60．什么是嫁接？ 58

61．怎样理解有关嫁接育苗的一些术语？ 58

62．怎样提高枣树嫁接的成活率？ 59

63．枣树嫁接育苗一般选用什么做砧木？ 60

64．怎样用根蘖苗培育砧木？ 60

65．怎样繁育酸枣实生苗？ 61

66．怎样采集和沙藏枣砧木种子？ 63

67．怎样采集和保存接穗？ 63

68．枣树常用哪些方法嫁接？ 64

69．怎样管理嫁接苗？ 70

70．怎样用扦插法繁殖枣苗？ 72

71．怎样对枣苗进行分级？ 73

72．枣树起苗要注意什么问题？ 73

73．怎样假植苗木？ 74

74．苗木托运应注意什么问题？ 75

五、建园栽植技术 76

75．枣无公害栽培建园时应注意哪些问题？ 76

76．枣园选址对气候条件有哪些要求？ 76

77．枣园选址对土壤条件有哪些要求？ 77

78．什么时期栽植枣树好？ 77

79．枣树种植前怎样整地？ 78

80．新建枣园怎样进行规划？ 79

81．怎样确定枣树的栽植密度？ 80

82．怎样进行枣树的栽植？ 81

83．影响枣树栽后成活的原因有哪些？ 82

84．怎样提高枣树栽植的成活率？ 83

85．新栽枣苗套袋有哪些好处？ 85

86．枣树怎样进行栽后管理？ 85

六、土肥水管理和丰产优质栽培 87

87．怎样进行枣园的土壤管理？ 87

88．枣无公害栽培允许使用的农家肥种类有哪些？ 90

89．枣无公害栽培允许使用的商品肥料种类有哪些？ 93

90．枣无公害栽培禁止使用的肥料有哪些？ 94

91．枣无公害栽培施肥时须注意哪些问题？ 94

92．枣无公害栽培怎样进行平衡配套施肥？ 95

93．为什么要强调对枣树秋季施肥？ 97

94．怎样对枣树进行秋施基肥？ 97

95．枣园秋施基肥需注意的事项？ 100

96．为什么生长季要对枣树进行追肥？ 101

97．怎样进行枣树生长季追肥？ 102

98．怎样对枣树进行叶面追肥？ 103

99．为什么枣园也要注意灌水和排水？ 104

100．枣树抗旱灌水需要注意哪些问题？ 105

101．怎样进行枣树节水栽培？ 106

102．枣树节水栽培应用保水剂有哪些好处？ 107

103．枣树常用的灌水方法有哪些？ 108

104．枣树常用的节水方法有哪些？ 110

105．怎样防止枣树冬季冻害？ 110

106．怎样提高枣果品质？ 111

107．造成枣树低产的原因有哪些？ 112

108．怎样提高低产枣树的产量？ 113

109．枣树引种有何意义？ 114

110．枣树引种须注意哪些问题？ 115

111．枣树引种品种选择的依据是什么？ 116

112．枣树引种的步骤有哪些？ 117

113．通过高接换优的方法改良品种有哪些好处？ 118

114．枣树高接前需要做哪些准备？ 119

115．枣树高接前树体骨架如何整形？ 120

116．枣树高接换种如何进行？ 120

117．枣树高接换种后如何进行管理？ 121

118．枣树高接换种后如何进行修剪？ 122

119．枣粮间作的种植的模式有哪些好处？ 122

120．枣粮间作怎样规划种植模式？ 124

121．枣粮间作的技术要点有哪些？ 125

122．怎样在温室种植枣树？ 126

123．怎样种植和管理盆栽枣树？ 127

七、促花坐果技术 131

124．为什么枣树落花落果严重？ 131

125．怎样提高枣树坐果率？ 132

126．怎样通过提高花期营养供给水平促花坐果？ 132

127．怎样通过修剪措施促花坐果？ 133

128．怎样通过枣树开甲提高坐果率？ 136

129．怎样使用植物生长调节剂和微量元素提高坐果率？ 138

130．怎样通过花期喷水提高坐果率？ 138

131．怎样通过花期放蜂提高坐果率？ 139

132．怎样通过疏花疏果提高坐果率？ 139

133．怎样防止采前落果？ 140

八、整形与修剪 141

134．枣树为什么要进行整形修剪？ 141

135．枣树修剪的依据是什么？ 141

136．枣树的修剪时期和不同时期的修剪特点是什么？ 142

137．枣树常用的修剪方法有哪些？ 143

138．枣树的主要树形有哪些？ 145

139．枣树幼树时期怎样修剪？ 150

140．结果初期的枣树怎样修剪？ 151

141．盛果期的枣树怎样修剪？ 152

142．怎样修剪衰老枣树？ 153

143．怎样修剪枣树放任树？ 154

九、质量要求与贮藏保鲜 155

144．无公害枣果质量安全要求有哪些规定？ 155

145．怎样理解与鲜枣果等级标准有关的术语？ 156

146．鲜枣等级质量标准是怎样规定的？ 157

147．鲜食枣贮藏采收前要注意什么？ 159

148．怎样对枣树进行叶面喷钙处理？ 159

149．用于贮藏的鲜枣怎样进行采收、分级和包装？ 160

150．怎样做好鲜食枣果的贮藏与保鲜？ 161

151．怎样用简易贮藏法贮藏鲜枣？ 162

152．鲜枣贮藏库怎样灭菌消毒？ 163

153．鲜食枣贮藏保鲜怎样进行预冷处理？ 163

154．鲜枣贮藏怎样控制库内的温度、湿度等环境因素？ 165

155．红枣怎样干制？ 165

156．干制红枣通常怎样分类？ 167

157．怎样理解与干制红枣等级标准有关的术语？ 168

158．干制红枣等级规格质量是怎样规定的？ 169

159．红枣检验应遵循哪些检验规则？ 171

160．怎样检验红枣等级规格质量？ 172

161．红枣的主要理化成分指标有哪些规定？ 173

162．怎样检验红枣的含水率？ 174

163．红枣怎样运输与保管？ 175

164．怎样理解与红枣贮存有关的术语？ 175

165．红枣贮存有哪些规定？ 176

166．红枣贮存库湿度大时怎样进行吸湿？ 177

167．怎样检验红枣贮存损耗？ 178

168．怎样检验红枣贮存的温度、湿度？ 178

169．红枣贮藏库怎样灭菌防虫？ 179

170．红枣贮存入库质量要求检验有哪些规定？ 179

171．红枣包装有什么要求？ 180

172．怎样设计枣果包装？ 181

十、病虫害防治 183

173．枣无公害栽培怎样应用综合农业技术减少病虫危害？ 183

174．枣无公害栽培病虫害防治的原则是什么？ 184

175．怎样用农业防治的方法防治病虫害？ 184

176．怎样用物理防治的方法防治病虫害？ 186

177．怎样用生物防治的方法防治病虫害？ 186

178．枣无公害栽培防治病虫有哪些常用技术？ 187

179．枣无公害生产可利用哪些植物源农药防治病虫？ 188

180．枣树上常用的微生物农药有哪些？ 190

181．枣树上常用的动物源与特异性农药有哪些？ 190

182．枣树上常用的无机或矿物性农药有哪些？ 191

183．农药毒性如何分级？ 192

184．化学防治方法防治病虫害的用药原则是什么？ 192

185．枣无公害栽培允许使用的杀虫杀螨剂有哪些？ 193

186．枣无公害栽培允许使用的杀菌剂有哪些？ 194

187．枣无公害生产限制使用的农药品种有哪些？ 194

188．枣无公害栽培禁止使用的农药品种有哪些？ 195

189．怎样科学合理地使用农药？ 195

190．枣无公害栽培怎样正确使用植物生长调节剂类物质？ 196

191．使用植物生长调节剂类物质需注意哪些问题？ 197

192．怎样熬制石硫合剂？ 198

193．怎样稀释和使用石硫合剂？ 199

194．使用石硫合剂要注意哪几个问题？ 200

195．怎样配制和使用波尔多液？ 200

196．怎样配制和使用涂白剂？ 201

197．枣树常用农药的使用方法有哪些？ 202

198．选购农药时要注意什么问题？ 202

199．怎样防治枣尺蠖？ 203

200．怎样防治枣粘虫？ 205

201．怎样防治枣瘿蚊？ 207

202．怎样防治桃小食心虫？ 209

203．怎样防治枣芽蟓甲？ 211

204．怎样防治天鹅绒金龟子？ 213

205．怎样防治枣龟蜡蚧？ 214

206．怎样防治枣粉蚧？ 216

207．怎样防治枣大青叶蝉？ 217

208．怎样防治枣叶壁虱？ 218

209．怎样防治红蜘蛛？ 220

210．怎样防治刺蛾类害虫？ 221

211．怎样防治枣豹蠹蛾？ 222

212．怎样防治星天牛？ 224

213．怎样防治绿盲蝽？ 225

214．怎样防治中华拟菱纹叶蝉？ 227

215．怎样防治菟丝子？ 229

216．怎样防治枣疯病？ 230

217．怎样防治枣铁皮病？ 231

218．怎样防治枣炭疽病？ 232

219．怎样防治枣褐斑病？ 232

220．怎样防治枣轮纹病？ 233

221．怎样防治枣果霉烂病？ 234

222．怎样防治枣果煤污病？ 235

223．怎样防治枣裂果？ 235

224．怎样防治枣锈病？ 237

225．怎样防治枣焦叶病？ 238

226．怎样防治枣花叶病？ 239

227．怎样防治枣黄叶病？ 239

228．怎样防治枣树枝枯病？ 240

229．怎样防治枣树根朽病？ 241

230．怎样防治枣树根癌病？ 241

231．怎样防治枣树茎腐病？ 242

附录一：枣无公害栽培病虫害周年防治历 244

附录二：枣无公害栽培周年管理工作历 247

参考文献 250