药用动植物种养加工技术 22 人参PDF电子书下载

第一章 人参资源及应用概述 1

第一节 人参的本草考证 1

一、名称考证 1

二、原植物考证 1

三、原产地考证 3

四、疗效考证 4

五、其他人参属植物的本草考证 5

第二节 人参的学名考证 6

第三节 人参源流考 7

一、人参的栽培历史 7

二、人参加工炮制与贮藏的历史 9

第四节 人参属植物的生物学演变及地理分布 11

第五节 人参应用概述 13

一、人参的药用史 13

二、人参应用近况 16

第一节 人参的形态特征 22

第二章 人参的植物学形态及生境 22

第二节 人参的生物学特性 23

一、种子的生物学特性 23

二、生长发育的特性 26

三、开花的生物学特性 27

四、根的生物学特性 27

第三节 人参生长的自然条件 31

一、温度 31

三、水分 32

二、土壤 32

四、光照 33

第三章 人参的栽培技术 34

第一节 人参的主要类型 34

第二节 栽培制 35

第三节 播前准备 36

第四节 选种留种和种子处理 42

第五节 播种 45

第六节 移栽 49

第七节 遮荫与畦面覆盖 51

第八节 田间管理 56

第九节 新的田间管理措施的建立 61

第十节 人参病虫鼠害及其防治 63

第十一节 农田栽参 89

第十二节 简易棚栽参 94

第十三节 林间栽参 99

第十四节 老参地再利用 101

第十五节 人参品种选育 105

第四章 人参的采收与加工及储藏 113

第一节 留种与收参 113

第二节 人参加工工艺 114

第三节 人参贮藏保鲜技术 120

第五章 人参的组织培养 123

第一节 人参愈伤组织和诱导与发生 124

第二节 人参愈伤组织的固体静置培养 129

第三节 人参愈伤组织的液体培养 147

第四节 人参再生器官的分化与培养 152

第五节 人参组织培养物中皂甙等含量的变化 155

第六节 展望 160

第六章 人参的商品规格 163

第一节 人参的生药鉴别 163

第二节 人参的商品规格 167

第七章 人参伪品及鉴别 170

第一节 人参的伪品及鉴别 170

第二节 山参的鉴别 172

第八章 人参的化学成分及药理作用 178

第一节 化学成分和理化鉴定 178

第二节 药理作用 183

第九章 人参的综合利用、市场需求和发展前景 190

第一节 人参的综合利用 190

第二节 人参的市场需求和发展前景 191

主要参考文献 193