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儿童营养餐
儿童营养餐

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工业技术

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  • 作 者:庄佩柔著
  • 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7501931879
  • 页数:108 页
图书介绍:
《儿童营养餐》目录

目录 1

单元一 儿童营养餐 1

●面、饭套餐7种 2

炸猪排饭套餐 2

意大利面套餐 4

雪菜肉丝面套餐 6

干炒河粉套餐 8

炒米粉套餐 10

麻酱凉面套餐 12

夏威夷焗饭套餐 14

●营养盒餐4种 16

炒三鲜盒餐 16

宫保鸡丁盒餐 18

红烧牛腩盒餐 20

红烧肉盒餐 22

●营养早餐5种 24

海鲜粥 24

馒头夹蛋 25

萝卜干饭团 26

总汇三明治 27

香菇培根蛋卷 28

单元二 精选儿童营养 29

餐点 29

成长中的儿童需要哪些 30

营养 30

儿童营养餐点的制作 32

【套餐篇】 33

四色饭套餐 33

双色饭卷套餐 34

玉米鳕鱼排套餐 35

蛋包饭套餐 36

糖醋虾仁饭套餐 37

红烧小鱿鱼套餐 38

罗宋牛肉豆饭套餐 39

土豆烧肉馒头套餐 40

蒸五彩饭套餐 41

宁波炒年糕套餐 42

蔬菜肉条套餐 43

什锦蔬菜饭套餐 44

鱼香肉末炒面套餐 45

芋头排骨饭套餐 46

红烧狮子头套餐 47

翡翠馒头套餐 48

肉酱通心粉套餐 49

清蒸鲳鱼套餐 50

三色蛋套餐 51

西施豆腐套餐 52

茄子鸡片套餐 53

五香肉串套餐 54

蒸黄瓜盅套餐 55

香酥鱼排饭套餐 56

什锦炒米粉套餐 57

河粉卷套餐 58

蛋饺套餐 59

双层馒头套餐 60

肉丸沙拉套餐 61

刈包套餐 62

【面、饭、点心篇】 63

海鲜乌龙面 63

鸡丝汤面 64

滑蛋牛肉烩饭 65

芋头排骨粥 66

一品海鲜粥 67

菠菜牛肉粥 68

香菇鸡丝粥 69

煎萝卜糕 71

摊蛋饼 72

荷叶夹 73

润饼卷 74

馄饨 75

珍珠丸子 76

翡翠肉卷 77

鸡丝冻 78

培根土豆肉饼 79

三色吐司卷 80

法国吐司 81

芝麻蜜白薯 82

【甜点篇】 82

花生小汤圆 83

芋头绿豆汤 84

花生奶露 85

红豆白薯汤 86

薏仁麦片红豆汤 87

八宝西米露 88

面茶 89

什锦水果甜点 90

冰甜豆花 91

鸡蛋布丁 92

果冻 93

单元三 精选儿童营养 94

盒餐 94

如何为孩子准备盒餐 95

咖喱鱼片盒餐 97

翡翠炒饭盒餐 98

盐酥鸡盒餐 99

墨鱼排盒餐 100

通心面盒餐 101

栗子烧肉盒餐 102

培根热狗盒餐 103

凉面盒餐 104

汉堡包盒餐 106

儿童营养摄食指南 107

肉卷馒头 710

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