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目录 1

有机化学的学习方法 1

第一部分 各类有机化合物的基本内容 4

第一章 链烷烃 4

1—1链烷烃的结构与命名 4

1—2链烷烃的来源与制法 6

1—3链烷烃的物理性质 8

1—4链烷烃的构象 9

1—5链烷烃的化学性质 10

第二章 环烷烃 12

2—1环烷烃的分类与命名 12

2—2环烷烃的来源与制法 13

2—3环烷烃的物理性质 16

2—4环烷烃的构象 16

2—5环烷烃的化学性质 17

3—1烯烃的结构与命名 18

第三章 烯烃 18

3—2烯烃的制法 19

3—3烯烃的物理性质 24

3—4烯烃的化学性质 26

3—5烯烃的分析方法 30

第四章 炔烃 31

4—1炔烃的结构与命名 31

4—2炔烃的制法 32

4—3炔烃的物理性质 34

4—4炔烃的化学性质 35

4—5炔烃的分析方法 36

第五章 芳烃 38

5—1芳烃的分类与命名 38

5—2芳烃的来源与制法 40

5—3芳烃的物理性质 42

5—4芳烃的化学性质 44

5—5芳烃的分析方法 48

6—1卤烃的分类与命名 49

第六章 卤烃 49

6—2卤烃的制法 52

6—3卤烃的物理性质 54

6—4卤烃的化学性质 57

6—5卤烃的分析方法 62

第七章 醇 63

7—1醇的分类与命名 63

7—2醇的来源与制法 65

7—3醇的物理性质 70

7—4醇的化学性质 72

7—5醇的分析方法 75

第八章 酚 76

8—1酚的分类与命名 76

8—2酚的来源与制法 78

8—3酚的物理性质 80

8—4酚的化学性质 83

8—5酚的分析方法 87

9—1醚的分类与命名 88

第九章 醚 88

9—2醚的制法 90

9—3醚的物理性质 92

9—4醚的化学性质 94

9—5醚的分析方法 96

第十章 醛酮 97

10—1醛酮的分类与命名 97

10—2醛的制法 100

10—3酮的制法 106

10—4醛酮的物理性质 110

10—5醛酮的化学性质 113

10—6醛酮的分析方法 121

第十一章 羧酸及其衍生物 122

11—1羧酸及其衍生物的分类与命名 122

11—2羧酸的制法 127

11—3羧酸衍生物的制法 134

11—4羧酸及其衍生物的物理性质 136

11—5羧酸及其衍生物的化学性质 143

11—6羧酸及其衍生物的分析方法 153

第十二章 含硫化合物 154

12—1含硫化合物的分类与命名 154

12—2含硫化合物的制法 156

12—3含硫化合物的物理性质 160

12—4含硫化合物的化学性质 162

第十三章 含氮化合物 165

13—1含氮化合物的分类与命名 165

13—2含氮化合物的制法 169

13—3含氮化合物的物理性质 179

13—4含氮化合物的化学性质 186

13—5胺类的分析方法 196

第十四章 含磷、砷化合物 197

14—1含磷化合物 197

14—2含砷化合物 204

第十五章 碳水化合物 206

15—1碳水化合物的分类 206

15—2单糖 207

15—3二糖 216

15—4多糖 218

第十六章 氨基酸、多肽及蛋白质 221

16—1氨基酸 221

16—2多肽 234

16—3蛋白质 239

第十七章 杂环化合物 242

17—1杂环化合物的分类与命名 242

17—2五员杂环化合物 246

17—3六员杂环化合物 255

17—4某些天然的杂环化合物 260

第二部分 有机化学专题总结及典型题解 270

第十八章 有机化合物的异构现象 270

18—1有机化合物的异构现象综述 270

18—2推导异构体的典型题解 278

练习题 294

第十九章 有机化合物的系统命名法 299

19—1含单官能团的脂肪族化合物的系统命名 299

19—2含多官能团的脂肪族化合物的系统命名 302

19—3芳香族化合物的系统命名 304

练习题 309

第二十章 有机反应历程及有机酸碱 312

20—1有机反应的分类及典型的反应历程 312

20—2反应试剂的分类及有机酸碱 318

练习题 325

第二十一章 有机化合物的合成 334

21—1碳链增长（形成C—C键）的有机合成反应 334

21—2碳链缩短的有机合成反应 346

21—3有机合成中的氧化还原反应 348

21—4有机合成中的基团保护问题 360

21—5解有机合成题的基本原则及步骤 363

21—6各类基本有机合成题的分析与题解 373

练习题 389

第二十二章 有机化合物的鉴别与分离提纯 397

22—1各类有机化合物常用的鉴别反应 398

22—2解有机化合物鉴别题的基本要求与题解 413

22—3解有机化合物分离提纯题的基本要求与题解 415

练习题 418

第二十三章 有机化合物的结构推断与证明 425

23—1有机化合物分子式的确定 425

23—2根据有机化合物的某些特性常数推导出 427

可能的结构式 427

23—3复杂的有机化合物的结构推断与证明 432

练习题 440

表二 元素的电负性表 446

表一 键长数据表（A） 446

附录 446

表三 平均键能表 447

表四 核磁共振谱测定质子的化学位移表 447

表五 红外光谱数据表 448

表六 紫外光谱数据表 452

表七 有机化合物的酸碱度表 453

表八 有机化学中常用的符号及缩写表 458

人名索引 460