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上编 概说 1

一、“食疗中药”的概念 1

二、食疗中药的治疗作用和不良反应 2

三、食疗中药的用量 3

四、食疗中药的煎煮 5

五、注意事项 8

下编 各论 10

第1章 解表药 10

第1节 辛温解表药 10

桂枝 10

紫苏 12

防风 14

白芷 16

细辛 17

辛夷 19

鹅不食草 20

生姜 21

葱白 23

第2节 辛凉解表药 24

薄荷 24

桑叶 25

菊花 27

葛根 28

升麻 30

冰糖草 31

第2章 清热药 33

第1节 清热泻火药 33

石膏 33

天花粉 34

芦根 36

淡竹叶(附：竹叶心) 38

第2节 清热凉血药 39

生地黄 39

玄参 40

紫草 42

第3节 清热解毒药 44

金银花 44

土茯苓 46

鱼腥草 47

马齿苋 48

败酱草 49

白花蛇舌草 52

半边莲 53

垂盆草 54

夏枯草 56

谷精草 57

密蒙花 58

崩大碗 59

青天葵 61

紫背天葵 62

八角莲 63

半枝莲 64

岗梅根 65

蔊菜 67

野苋菜 68

火炭母 69

凤尾草 70

第4节 清虚热药 72

地骨皮 72

银柴胡 73

荷叶(附：荷梗) 75

第5节 解暑药 75

绿豆 78

葫芦茶 79

冬瓜皮 81

西瓜翠衣 83

苦瓜干 84

凉粉草 85

第3章 泻下药 88

番泻叶 88

火麻仁 89

郁李仁 90

第4章 祛风湿药 92

威灵仙 92

木瓜 94

桑枝 95

桑寄生 96

五加皮 98

乌梢蛇 100

千斤拔 102

第5章 化湿药 104

苍术 104

藿香 106

佩兰 107

砂仁 109

白豆蔻 111

第6章 利水渗湿药 113

茯苓 113

薏苡仁 115

玉米须 117

猪苓 118

茵陈 119

车前草 121

田基黄 123

广东金钱草 125

石苇 127

萆藓 128

赤小豆 129

第7章 温里药 131

制附子 131

肉桂 133

干姜 135

小茴香(附：八角茴香) 137

胡椒 138

丁香 139

高良姜 140

橘皮(附：化橘红) 142

第8章 理气药 142

佛手(附：香椽) 144

香附 146

薤白 148

第9章 消食药 151

独脚金 151

布渣叶 152

鸡内金 153

莱菔子 155

麦芽 157

山楂 159

鸡矢藤 160

第10章 止血药 163

大蓟 163

小蓟 164

苎麻根 165

白茅根 166

槐花 167

仙鹤草 168

白及 169

三七 170

藕节 172

艾叶 173

荠菜 174

卷柏 176

岗稔根 178

蚁公草 179

第11章 活血化瘀药 181

川芎 181

丹参 183

益母草 185

鸡血藤 187

桃仁 189

红花 190

穿山甲 192

泽兰 194

月季花 196

凌霄花 197

苏木 199

穿破石 201

第12章 化痰止咳平喘药 203

杏仁(附：甜杏仁) 203

冬瓜仁 205

罗汉果 207

枇杷叶 209

百部 210

贝母 212

白果 214

瓜蒌 216

海藻 218

昆布 219

胖大海 220

荠尼 221

白鹤灵芝草 223

龙脷叶 224

剑花 225

第13章 安神药 228

朱砂 228

酸枣仁 229

柏子仁 230

龙眼肉 231

灵芝 233

灯心草 235

第14章 平肝药 237

决明子 237

珍珠 239

钩藤 240

全蝎 242

天麻 244

羚羊角(附：山羊角) 246

蝉蜕 247

罗布麻 248

第15章 补虚药 251

第1节 补气药 251

人参 251

西洋参 255

党参 258

太子参 260

黄芪 262

山药 265

扁豆(附：扁豆花) 268

大枣 269

五指毛桃 271

牛大力 273

第2节 补阳药 275

鹿茸(附：鹿角、鹿角胶，鹿角霜) 275

巴戟天 279

肉苁蓉 282

淫羊藿 284

杜仲 287

续断 289

狗脊 291

冬虫夏草 294

蛤蚧 295

胡桃肉 297

紫河车 298

沙苑子 300

菟丝子 303

锁阳 305

黄狗肾 307

韭子 309

海马 310

海龙 311

第3节 补血药 313

当归 313

熟地黄 317

何首乌 319

白芍 322

阿胶 326

第4节 补阴药 328

沙参 328

麦门冬 331

天门冬 333

石斛 335

玉竹 337

黄精 339

百合 342

枸杞子 344

桑椹 345

女贞子 347

龟板 349

鳖甲 352

黑芝麻 354

石仙桃 355

楮实 357

第16章 收敛药 359

五味子 359

乌梅 361

浮小麦 363

麻黄根 364

石榴皮 365

肉豆蔻 366

山茱萸 368

莲子(附：莲子心) 371

芡实 373

乌贼骨 375

金樱子 376

诃子 378

索引 381