灵芝育种栽培与加工技术PDF电子书下载

第一章 概述 1

第一节 灵芝的有效成分与药用价值 2

第二节 灵芝生产的重要意义 4

第三节 灵芝的贸易现状 6

第二章 灵芝的选育与制种技术 9

第一节 灵芝菌种的选育 9

第二节 灵芝菌种的生产 12

第三节 制种的培养基与培养料 17

第四节 消毒与灭菌 21

第五节 灵芝母种的制作 25

第六节 灵芝原种的制作 29

第七节 灵芝栽培种的制作 31

第八节 段木菌种的制作 34

第九节 灵芝制种的杂菌污染分析与控制 34

第十节 灵芝菌种的检验 37

第十一节 灵芝菌种的保藏与复壮 37

第三章 灵芝的栽培技术 42

第一节 灵芝的生物学特性 42

第二节 灵芝生产栽培所需的原材料 51

第三节 灵芝室内瓶栽技术 54

第四节 室内高产优质袋栽灵芝技术 57

第五节 短段木熟料栽培灵芝技术 62

第六节 天然段木生料栽培灵芝新技术 67

第七节 树桩或树蔸栽培灵芝技术 69

第八节 太空包栽培灵芝 71

第九节 人造菌棒大田高产栽培灵芝 73

第十节 反季节栽培灵芝 76

第十一节 仿野生灵芝栽培技术 79

第十二节 液体发酵生产灵芝菌丝体 81

第四章 灵芝病虫害防治管理技术 85

第一节 病虫害的基本概念 85

第二节 菌种病虫害的防治与管理 88

第三节 畦床出芝前病虫害的防治与管理 99

第四节 出芝时子实体病虫害的防治与管理 106

第五节 贮藏期间病虫害的防治与管理 113

第五章 灵芝的加工技术 118

第一节 灵芝多糖的提取 118

第二节 灵芝孢子粉的破壁 121

第三节 灵芝的干制 124

第四节 灵芝的酿酒技术 128

第五节 灵芝保健饮料的加工技术 131

第六节 灵芝药品的加工技术 134

第七节 灵芝美容制品的加工技术 138

附表1 常用计量单位换算表 140

附表2 相对湿度对照表 141

参考文献 142