红葡萄酒鉴赏手册PDF电子书下载
- 电子书积分：11 积分如何计算积分？
- 作 者：（美）（M.爱德华兹）Michael Edwards编著；陈辉译
- 出 版 社：上海：上海科学技术出版社；香港万里机构
- 出版年份：2000
- ISBN：7532353605
- 页数：254 页
图书介绍：本书系统地介绍了威士忌的有关知识。
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《红葡萄酒鉴赏手册》目录
前言 6
第一部分 红葡萄酒常识 7
简史 8
葡萄酒的品质 29
葡萄酒的酿制 36
葡萄品种 40
葡萄酒的品评 49
第二部分 红葡萄酒全录 55
经典名牌 56
名门精品 146
后起之秀 216
葡萄年表 250
术语 251
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