蔬菜栽培实用技术PDF电子书下载

绪论 1

第一章 蔬菜栽培基础 8

第一节 蔬菜植物的分类 8

第二节 蔬菜生长发育对环境条件的要求及其调控 17

第三节 常用保护设施的类型、结构与性能 76

第四节 育苗 97

第二章 白菜类 132

第一节 大白菜 134

第二节 结球甘蓝 161

第三节 花椰菜及青花菜 174

第四节 抱子甘蓝 182

第五节 芥蓝 185

第六节 菜？ 188

第三章 根菜类 192

第一节 萝卜 194

第二节 胡萝卜 208

第三节 其他根菜 214

第四章 葱蒜类 218

第一节 韭菜 218

第二节 大葱 234

第三节 大蒜 244

第四节 洋葱 259

第五章 绿叶菜类 270

第一节 菠菜 271

第二节 芹菜 282

第三节 莴苣 291

第四节 其他叶菜 300

第六章 茄果类 311

第一节 番茄 311

第二节 茄子 326

第三节 辣椒 334

第七章 瓜类 343

第一节 黄瓜 344

第二节 西瓜 367

第三节 甜瓜 384

第四节 西葫芦 394

第五节 其他瓜类 401

第八章 豆类 409

第一节 菜豆(芸豆) 409

第二节 豇豆 420

第三节 豌豆(荷兰豆) 429

第四节 毛豆 432

第五节 扁豆 436

第九章 薯芋类 440

第一节 马铃薯 440

第二节 生姜 457

第三节 其他薯类 470

第十章 多年生蔬菜 478

第一节 芦笋 478

第二节 香椿 484

第三节 金针菜 490

第十一章 水生蔬菜 495

第一节 莲藕 495

第二节 其他水生蔬菜 503

第十二章 蔬菜病虫草害及其防治 510

第一节 蔬菜病虫草害防治的基本原则 510

第二节 蔬菜病害及其防治 519

第三节 蔬菜虫害及其防治 531

第四节 蔬菜草害及其防除 537

附表 蔬菜种子的重量、每克种子粒数和需种量参考表 540

后记 542

主要参考文献 543