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中国文化杂说 1 民俗文化卷PDF电子书下载

历史地理

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作者：关立勋主编；刘晔原，刘方成卷主编
出版社：北京：北京燕山出版社
出版年份：1997
ISBN：7540207701
页数：554 页

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《中国文化杂说 1 民俗文化卷》目录

标签：主编杂说文化民俗文化民俗

目录 1

前言…………………………………………………………………………………………关立勋序言…………………………………………………………………………………………刘晔原民俗学杂谈刘晔原王娟一、民俗与民俗学 1

1．杂谈民俗 1

目录 1

1．杂谈民俗 1

2．追本溯源 2

3．民俗事项 3

4．民俗功能 6

5．民俗分类 7

二、民俗与传统文化 8

1．民俗与中国传统文化 8

二、民俗与传统文化 8

1．民俗与中国传统文化 8

2．古代民俗调查与记录 9

3．民俗与儒释道思想 10

4．现代民俗研究 13

5．当代民俗研究 15

1．神话 16

三、口头民俗学 16

1．神话 16

2．传说 18

3．故事 21

4．谚语 22

5．谜语 24

6．绕口令 26

7．民歌 27

1．民间艺术 28

四、物质民俗学 28

2．民间饮食 31

3．民间服饰 38

五、风俗民俗学 44

1．居家度日 44

2．赶集逛会 45

3．红白喜事 47

4．竞技游戏 48

5．迷信禁忌 50

六、结束语 53

余悦 55

引言：吃在中国 55

余悦 55

五味人生——遥领风骚的中国饮食民俗 55

一、此种风情谁解得——中国饮食民俗的 57

1．从茹毛饮血到火食传统 57

源流 57

1．从茹毛饮血到火食传统 57

一、此种风情谁解得——中国饮食民俗的 57

2．乡情乡味与地方菜系 59

3．以食当药与以药当餐 61

4．独具一格的进食方式 63

5．饮食文化的艺术魅力 65

二、“一方水土养一方人”——各地饮食风格 67

1．南北风味的异同 67

二、“一方水土养一方人”——各地饮食风格 67

2．日常生活饮食风俗 68

3．岁时节日饮食风俗 70

4．民间信仰饮食风俗 71

5．人生仪礼饮食风俗 73

6．特殊类型饮食风俗 75

三、“食必方丈”的贵族派头——官府豪门饮食 77

风俗 77

1．斗奇争奢的另一侧面 77

风俗 77

三、“食必方丈”的贵族派头——官府豪门饮食 77

2．孔圣人府第的规矩 79

3．京广结合的谭家菜 81

4．袁枚的《随园食单》 83

5．《红楼梦》中的官府食俗 85

四、登峰造极的饮筵——宫廷饮食风俗 87

1．“桌上佳肴万姓膏” 88

2．皇帝的五味调和 90

3．宫内的食风种种 92

4．庆典祭祀的盛筵 94

5．与民同乐的“千叟宴” 96

五、各具风采的自然体悟——少数民族饮 98

食风俗 98

五、各具风采的自然体悟——少数民族饮 98

1．农区的赏心乐事 99

2．牧区的快乐光阴 101

3．猎区的奇技野趣 103

4．节日的传统馔肴 105

5．异彩纷呈的民族食俗 107

六、别有一番滋味在心头——饮食风俗的其他 108

话题 108

六、别有一番滋味在心头——饮食风俗的其他 108

1．饮食之礼的两极 109

2．庙观的饮食惯例 111

3．吃喝之时的禁忌 113

4．妙语连珠话饮食 114

5．中外饮食文化交流 116

余谈：当代饮食风俗的走向 118

1．乱而无序的杂交婚 121

一、婚姻史话 121

柳坡 121

婚制礼俗 121

1．乱而无序的杂交婚 121

一、婚姻史话 121

柳坡 121

婚制礼俗 121

2．多夫妻的血缘群婚 122

3．主次分明的对偶婚 124

4．一夫一妻的单偶婚 125

二、配偶制度 126

1．多夫多妻制 126

二、配偶制度 126

1．多夫多妻制 126

2．一夫多妻制 127

4．一夫一妻制 128

3．一妻多夫制 128

4．一夫一妻制 128

3．一妻多夫制 128

1．妻妾成群 129

三、帝王春秋 129

1．妻妾成群 129

3．封爵称命 130

2．礼重门第 130

3．封爵称命 130

4．争宠天子 131

5．母以子贵 132

6．政治联姻 132

5．母以子贵 132

8．妒杀情敌 133

7．公主至尊 133

8．妒杀情敌 133

7．公主至尊 133

9．淫乱朝纲 134

10．变性太监 134

9．淫乱朝纲 134

10．变性太监 134

四、姻缘媒介 135

1．父母之命 135

四、姻缘媒介 135

1．父母之命 135

2．媒妁之言 136

3．信物传情 136

2．媒妁之言 136

3．信物传情 136

4．抛物招亲 137

5．试才择偶 138

6．感觉沟通 138

5．试才择偶 138

6．感觉沟通 138

五、嫁娶禁忌 139

7．奇缘巧合 139

五、嫁娶禁忌 139

8．青梅竹马 139

7．奇缘巧合 139

8．青梅竹马 139

2．年庚禁忌 140

1．姓氏禁忌 140

2．年庚禁忌 140

3．血亲禁忌 141

5．囚逃禁忌 141

4．尊卑禁忌 141

3．血亲禁忌 141

4．尊卑禁忌 141

5．囚逃禁忌 141

8．语言禁忌 142

7．宗教禁忌 142

6．居丧禁忌 142

7．宗教禁忌 142

9．生活禁忌 142

10．媒人禁忌 143

六、婚配方式 143

1．自主式 143

六、婚配方式 143

2．包办式 144

3．抢掠式 145

4．买卖式 146

5．交换式 146

4．买卖式 146

6．入赘式 147

7．特殊式 148

8．虚合式 150

1．古典六礼 151

七、婚礼程式 151

2．六礼的演变 153

3．唐代婚姻观念的开放 154

4．文明结婚与新式婚礼 155

八、婚嫁礼俗 157

1．择偶定亲 157

八、婚嫁礼俗 157

2．婚前筹备 160

3．新郎亲迎 164

4．拦门哭嫁 166

5．夫妻拜堂 168

6．洞房花烛 170

1．地位变化 177

九、未既婚别 177

1．地位变化 177

3．伦理变化 178

2．起居变化 178

3．伦理变化 178

4．心理变化 179

5．生理变化 179

4．心理变化 179

5．生理变化 179

十、婚姻断续 180

6．既婚标志 180

1．望门寡居 180

6．既婚标志 180

十、婚姻断续 180

1．望门寡居 180

2．夫妻分居 181

3．义绝离婚 181

2．夫妻分居 181

4．再娶再嫁 183

中国古代丧葬与丧葬文化 185

1．丧葬的起源 185

一、灵魂不死观念、情感：丧葬的起源和发展 185

海宇亮 185

中国古代丧葬与丧葬文化 185

海宇亮 185

一、灵魂不死观念、情感：丧葬的起源和发展 185

1．丧葬的起源 185

2．丧葬的发展 186

一面镜子 188

二、古代丧葬的文化价值；古人社会生活的 188

一面镜子 188

1．丧葬从无到有：古人对自身价值意识 188

的觉醒 188

1．丧葬从无到有：古人对自身价值意识 188

二、古代丧葬的文化价值；古人社会生活的 188

2．古墓发掘：史前史珍贵的实物资料 189

3．等级制度的投影：墓的外观形制及其 190

他 190

3．等级制度的投影：墓的外观形制及其 190

他 190

物走向模拟 191

4．人类丧葬文明进步曲线：随葬品由实 191

2．多彩的鬼魂世界 193

三、民众：丧葬文化的创造者和建设者 193

1．丧葬与灵魂不死观念的产生 193

三、民众：丧葬文化的创造者和建设者 193

3．多式多样的葬法葬式 194

4．周密的葬仪 195

四、知识分子：丧葬文化的理论建设者 197

1．制度和理论：知识分子的贡献 197

四、知识分子：丧葬文化的理论建设者 197

1．制度和理论：知识分子的贡献 197

2．风水先生：丧葬文化的特殊建设者 199

1．兴师动众的造陵 201

五、帝王：奢侈型丧葬文化的建设者 201

2．规模宏大的陵园建设 202

4．令人惊叹的随葬品 203

3．墓室——玄宫 203

4．令人惊叹的随葬品 203

3．墓室——玄宫 203

5．庞大的陵寝管理机构 204

6．帝王和王后的丧礼 205

7．陵寝祭祀 205

6．帝王和王后的丧礼 205

六、丧葬与宗教：一群戴着神秘面纱的耕耘者 206

1．中国古代丧葬与宗教渊源 206

六、丧葬与宗教：一群戴着神秘面纱的耕耘者 206

2．道教对中国丧葬文化的渗入 207

3．佛教对中国丧葬文化的影响 209

七、古代丧葬史的回顾与丧葬改革 210

1．陵寝制度：陵与寝的结合 210

七、古代丧葬史的回顾与丧葬改革 210

1．陵寝制度：陵与寝的结合 210

2．丧葬改革：形式与观念 212

年节时令习俗 215

一、春节 215

刘方成 215

年节时令习俗 215

1．“年”的来历，春节的演进 215

刘方成 215

一、春节 215

1．“年”的来历，春节的演进 215

2．春节习俗面面观 219

二、元宵节 227

1．元宵节起源、中断说 227

二、元宵节 227

1．元宵节起源、中断说 227

2．火树银花元宵灯 229

3．元宵节的其它习俗 232

三、清时节 234

1．寒食禁火 234

三、清时节 234

2．清明扫墓 235

3．三春踏青 236

四、端午节 237

1．端午节起源诸说 237

四、端午节 237

1．端午节起源诸说 237

2．端午节的习俗 239

五、七夕节 242

1．牛郎织女的传说 242

2．七夕节的习俗 244

六、中秋节 245

1．有关中秋节的神话传说 245

六、中秋节 245

1．有关中秋节的神话传说 245

2．中秋习俗 247

1．重阳何以为节 251

七、重阳节 251

1．重阳何以为节 251

2．重阳节日活动 252

八、二十四节气 255

1．二十四节气的由来 255

八、二十四节气 255

1．二十四节气的由来 255

2．各节气的活动与习俗 256

附录：汉族节日一览表 261

一、鸟飞长空身系天地 263

凤凰玄鸟雄鸡——中国鸟文化趣谈 263

一、鸟飞长空身系天地 263

1．灵禽展翅沟通神灵 264

2．鸟鸣人间季节变换 267

3．鹰击长空神来天外 269

4．怪鸟携灾威胁人类 272

二、凤翔千仞天下安宁 273

1．鸾凤和鸣百兽率舞 273

二、凤翔千仞天下安宁 273

2．凤凰罕至盛世难逢 275

3．凤率百鸟称王羽类 276

4．凤落皇城由帝而妃 278

5．凤入民间富贵喜庆 280

1．鸟卵生人食物致孕 282

三、天命玄鸟降而生商 282

1．鸟卵生人食物致孕 282

三、天命玄鸟降而生商 282

2．图腾祖先诞育苍生 284

3．物变日月气替玄鸟 286

4．玄鸟后代天选之族 289

5．众鸟联合玄鸟居上 290

6．燕居梁上独占春光 291

1．灵鹊报喜早登梅技 293

四、林中百鸟悲喜由人 293

2．天河路断喜鹊搭桥 294

刘晔原 296

3．得成比目何辞死愿作鸳鸯不羡仙 296

4．婚礼奠雁快婿乘龙 298

5．黄雀学唱燕语莺声 299

6．月落乌啼鸦嘴遭忌 299

5．黄雀学唱燕语莺声 299

6．月落乌啼鸦嘴遭忌 299

7．因祸得福与天同祭 302

五、雄鸡高唱天下光明 302

1．凤状如鸡雉美类凤 302

7．因祸得福与天同祭 302

五、雄鸡高唱天下光明 302

1．凤状如鸡雉美类凤 302

2．啄食百虫吉利万家 304

3．引颈迎日天下光明 305

4．天鸡传语百鬼消形 306

5．鸡血驱邪鸡骨卜卦 308

6．陈仓宝鸡王霸之相 309

7．牝鸡司晨旧俗有忌 311

六、鲲鹏巨变龙凤呈祥 313

1．精卫填海蜀帝泣鹃 313

六、鲲鹏巨变龙凤呈祥 313

1．精卫填海蜀帝泣鹃 313

3．驾鹤乘鸾羽化登仙 316

2．梁祝化蝶庄生戏妻 316

3．驾鹤乘鸾羽化登仙 316

2．梁祝化蝶庄生戏妻 316

4．怪兽变鸟巨鲲为鹏 318

5．龙飞凤舞华夏有成 319

6．龙争虎斗龙凤呈祥 320

十二生肖与中国文化 323

马达 323

一、十二生肖的起源和演变 323

1．天干、地支和地支记年 323

一、十二生肖的起源和演变 323

马达 323

十二生肖与中国文化 323

动物命名 325

2．十二次、十二辰、二十八宿与星辰以 325

3．动物崇拜、图腾与动物记年 327

4．十二生肖是地支记年与动物记年的融合 328

1．民间的传说 330

二、十二生肖的顺序是怎样确定的 330

1．民间的传说 330

二、十二生肖的顺序是怎样确定的 330

2．学者的意见 333

1．十二生肖与文字 335

三、十二生肖与语言文字 335

1．十二生肖与文字 335

三、十二生肖与语言文字 335

2．十二生肖与成语 336

3．十二生肖与谚语 337

4．十二生肖与歌后语 338

5．十二生肖与谜语及其他 338

4．十二生肖与歌后语 338

5．十二生肖与谜语及其他 338

四、十二生肖与文学 339

1．十二生肖与诗歌 340

2．十二生肖与寓言 342

3．十二生肖与小说 342

4．十二生肖与散文、笔记 345

5．十二生肖与对联及其他 346

五、十二生肖与艺术 347

1．十二生肖与戏曲 347

五、十二生肖与艺术 347

2．十二生肖与音乐 348

3．十二生肖与舞蹈 349

4．十二生肖与美术 350

5．十二生肖与邮票及其他 353

1．吉祥和禁忌 354

六、十二生肖与民俗 354

1．吉祥和禁忌 354

2．节日和集会、活动 356

3．饮食、服饰及其他 358

1．十二生肖与宗教 361

七、十二生肖与宗教、民族、地理 361

1．十二生肖与宗教 361

2．十二生肖与民族 364

3．十二生肖与地理及其他 365

八、十二生肖珍闻趣谈 367

1．鼠 367

八、十二生肖珍闻趣谈 367

1．鼠 367

2．牛 368

3．虎 369

4．兔 369

3．虎 369

4．兔 369

5．龙 370

6．蛇 371

7．马 372

8．羊 372

7．马 372

9．猴 373

10．鸡 374

11．狗 375

九、十二生肖与文化交流 376

12．猪 376

九、十二生肖与文化交流 376

12．猪 376

1．巴比伦的黄道十二宫及其影响 377

2．印度的十二生肖 378

3．中国的十二生肖与文化交流 379

2．实际应用的普遍性 381

十、中国生肖文化的回顾与展望 381

1．历史内涵的深刻性 381

3．影响反映的渗透性 381

1．历史内涵的深刻性 381

十、中国生肖文化的回顾与展望 381

4．文化交流的广泛性 382

古傩寻踪 385

周华斌 385

古傩寻踪 385

1．“傩”与“？” 385

一、释傩篇 385

周华斌 385

2．“方相”说 386

3．“饕餮”考 387

4．“打野呵”考辨 396

1．商周古面具和方相氏驱鬼 399

二、面具篇 399

1．商周古面具和方相氏驱鬼 399

二、面具篇 399

2．“兰陵王”面具考 402

3．中国古傩面具的沿革 407

4．中国巫傩面具的鉴赏 413

5．巫傩面具与戏曲脸谱 420

三、傩戏篇 425

1．中原傩戏源流 425

三、傩戏篇 425

1．中原傩戏源流 425

2．傩·民间叙事表演·原始戏剧 430

2．历史沿革 440

一、北京概况 440

1．自然环境 440

2．历史沿革 440

王文宝 440

老北京生活习俗琐谈 440

1．自然环境 440

一、北京概况 440

王文宝 440

老北京生活习俗琐谈 440

3．居民百姓 441

4．名胜古迹 442

二、民居种种 443

2．四合院 443

1．固定住户 443

二、民居种种 443

1．固定住户 443

2．四合院 443

3．大杂院 444

三、道路交通 446

1．道路沧桑 446

2．胡同变迁 446

3．人畜并力 446

2．胡同变迁 446

1．道路沧桑 446

三、道路交通 446

3．人畜并力 446

4．机动车辆 447

1．元明服饰发式 448

四、服饰妆扮 448

2．清代服饰妆扮 450

3．民国以来老中青幼穿着 453

4．特殊服饰 455

五、日常饮食 456

1．主食品类 456

五、日常饮食 456

2．菜蔬品类 459

3．早点、夜宵 462

1．小吃 464

六、风味食品 464

1．小吃 464

六、风味食品 464

2．糕点 467

3．节庆食品 469

4．饮料 474

5．果品 476

七、儿童娱乐 480

1．女孩子的娱乐 481

2．男孩的娱乐 488

3．智力游戏 492

4．语言训练歌 494

5．其它游戏 496

八、方言土语显风俗 502

河浊河清——三晋民俗文化 504

一、婚嫁习俗 504

1．合婚看命相 504

河浊河清——三晋民俗文化 504

一、婚嫁习俗 504

2．送郎裤带红 506

3．离娘刀割肉 507

4．上轿哭有声 508

5．筷子偷非贼 509

6．新房闹无情 510

1．阴阳一纸隔 513

二、丧葬习俗 513

1．阴阳一纸隔 513

二、丧葬习俗 513

2．黄土万年身 514

三、生育习俗 515

1．万物为人母 515

2．百计保儿生 518

1．穴居地窨院 520

四、居迁习俗 520

1．穴居地窨院 520

四、居迁习俗 520

2．万方槐树情 522

李维加 522

2．万方槐树情 522

李维加 522

五、饮食习俗 524

1．野菜吃来精 524

五、饮食习俗 524

2．腰别酷葫芦 526

3．打拼伙儿亲 528

六、节日习俗 529

1．旺火冲天烧 529

六、节日习俗 529

2．花灯照眼明 532

3．寒食介子推 534

4．端午常遇春 537

5．十里河灯会 539

七、也谈晋商——痛吊古商场 540

八、象征习俗 543

1．纸剪华夏魂 543

八、象征习俗 543

2．猫狗意象论 547

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