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民俗食疗方典
民俗食疗方典

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医药卫生

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  • 作 者:张家伟,华福余编著
  • 出 版 社:北京:知识出版社
  • 出版年份:1999
  • ISBN:750152162X
  • 页数:224 页
图书介绍:
《民俗食疗方典》目录

第一章 呼吸系统疾病 1

1.板栗猪肉 1

2.青荷包里脊 1

3.枸杞蒸鸡 2

4.西瓜鸭 2

5.黄鱼芦梗鸭 3

6.黄精烧鸭 3

8.参芪杏玉煨鹌鹑 4

7.虫草山药煨麻雀 4

9.青荷鸡蛋 5

10.虫草炖胎盘 5

11.苡米酿藕 5

12.千年桑果煨发菜 6

13.川贝梨 6

14.菜菔子粥 7

15.萝卜粥 7

16.木耳粥 7

19.柿饼粥 8

17.百合粉粥 8

18.百合糯米粥 8

20.竹沥粥 9

21.贝母粥 9

22.阿胶白皮糯米粥 9

23.芪术防风粥 10

24.麦门冬粥 10

25.薄荷粥 10

28.川芎茶 11

27.甘露茶 11

26.苏子粥 11

29.水晶桃(茶) 12

30.咳嗽神效茶 12

31.川贝茶 12

32.太上五神茶 12

33.仙传午时茶 13

34. 风寒咳嗽酒 13

36.虫草黑枣酒 14

37.银耳羹 14

35.百部酒 14

38.核桃杏仁糊 15

39.清凉饮 15

40.清热代茶饮 15

41.柿花饮 16

42.清肺饮 16

43.一味黄芩饮 16

44.沙参饮 16

47.清络饮 17

48.绿豆麻黄饮 17

45.补肺止咳饮 17

46.温润辛金饮 17

49.生津代茶饮 18

50.滋补营肺汤 18

51.猪肺茄棵花生汤 18

52.紫菀猪肺汤 19

53.三七乌骨鸡汤 19

56.燕窝滋肺汤 20

55.蛤蚧核桃人参汤 20

54.佛蔊紫多鲤鱼汤 20

57.红萝卜红枣汤 21

58.菜干腐皮汤 21

59.枸杞菜芦笋汤 21

60.三奇汤 22

61.导痰汤 22

62.麻黄汤 22

63.凤髓汤 23

64.肺露 23

66.当归乌骨鸡 24

第二章 消化系统疾病 24

65.良姜陈皮草寇鸡 24

67.三七玄香鸡 25

68.花生衣地黄鸡 25

69.五九玄胡鸭 26

70.归参炖母鸡 26

71.黄芪炖兔肉 27

72.芪精桃仁煨乳鸽 27

73.黑鱼炖牛玉薏苡叶 27

75.金前田螺 28

74.清炖鲫鱼 28

76.牛乳粥 29

77.苋粥 29

78.菱粉粥 29

79.菠菜粥 30

80.山药粥 30

81.白扁豆粥 30

82.鲜姜粥 30

85.荔枝粥 31

83.大麦米粥 31

84.香油粥 31

86.大枣粥 32

87.萝卜陈皮粥 32

88.马齿苋粥 32

89.砂仁粥 33

90.藿香粥 33

91.糯米山药连肉粥 33

93.复花豆砂山药粥 34

94.补骨脂糯米粥 34

92.参芨仙鹤粥 34

95.红烧栗子淮山药 35

96.橘皮茶 35

97.加味午时茶 35

98.石斛茶 36

99.姜茶 36

100.开胃茶 36

104.木槿花茶 37

103.荷花茶 37

102.砂仁消胀茶 37

101.止泻茶 37

105.核桃酒 38

106.参苓糕 38

107.藕粉圆子 38

108.蛙苓白术羹 39

109.温胞散 39

110.晨泻散 40

111.莱曲煎汁 40

112.泄泻饮 40

115.茵陈对座饮 41

113.加味三仙饮 41

114.生梨饮 41

116.玉米蒲公平地饮 42

117.山栀饮 42

118.槟榔姜米饮 42

119.五花芍草饮 42

122.四磨饮 43

123.比和饮 43

121.姜橘饮 43

120.乌药苏橘饮 43

124.双荷饮 44

125.益阴调胃饮 44

126.枳香饮 44

127.白术止汗饮 45

128.麻仁饮 45

129.白米饮 45

130.将军饮 45

132.车前子饮 46

133.佛手延附猪肝汤 46

131.东流饮 46

134.参芪黄精牛肉汤 47

135.羊肉萝卜汤 47

136.巴戟羊骨汤 48

137.砂仁鲫鱼汤 48

138.泥鳅金钱蒿汤 48

139.墨鱼汤 49

140.芪鱉葫芦汤 49

143.檀香汤 50

142.胃苓汤 50

141.荔楝乌药百合汤 50

144.增液汤 51

145.芝麻核桃蜜 51

第三篇 心血管系统疾病 52

146.菊参肉片 52

147.芪七炖兔肉 52

第四章 血液系统疾病 54

148.糖钱加味红枣 54

149.枸杞肉丝 54

151.归参山药猪腰 55

150.何首乌猪肝 55

153.黄芪牛肉 56

152.木耳女贞炒肉丁 56

154.复方羊肝粉 57

155.地黄炖龟肉 57

156.当归荔枝炖乌鸡 58

157.补益鸡 58

158.何首乌烧鸡 59

159.龙眼鸡片 59

161.胡椒根炖鸡 60

160.五元补鸡 60

162.八仙鸭 61

163.参山药鳝糊 61

164.贞尖炒海参 62

165.海参河车戏凤雏 62

166.猪肝绿豆粥 63

167.菠菜猪肝粥 63

171.四色粥 64

170.木香延胡粥 64

169.黑豆龙眼枣粥 64

168.羊胫骨糯米粥 64

172.何首乌粥 65

173.桑枣杞圆酒 66

174.参枣糯米糕 66

175.枣泥桃酥 66

176.当归咖喱烩饭 67

178.猪肤红枣羹 68

179.槐化金银饮 68

177.当归羊肉羹 68

180.金蝉地黄猪肝汤 69

181.当归玉竹牛肚汤 69

182.黑豆凤爪汤 70

183.三乌塘虱鱼汤 70

184.鳝鱼阿胶蒲黄汤 70

185.黄芪鳝鱼汤 71

186.泥鳅汤 71

189.首乌寄生蛋汤 72

188.参芪红枣生鱼汤 72

187.升鱉汤 72

190.参枣汤 73

191.归脾汤 73

192.龙鹿阿胶膏 73

193.鹤紫血竭饮 74

第五章 泌尿系统疾病 75

194.杜仲炒腰花 75

195.金樱根炖鸡 75

196.补骨脂煨猪腰 76

197.蚕豆煮牛肉 76

198.砂锅炖牛尾 76

199.红烧牛鞭 77

200.麻雀蛇韭蛋 78

201.猪尾粥 78

202.猪肾粥 78

204.白果芡实糯米粥 79

205.白茅根粥 79

203.荠菜粥 79

206.菟羊仙鹤红糯粥 80

207.车前子粥 80

208.芡实粉粥 80

209.冬葫粥 81

210.海金沙茶 81

211.胡桃酒 81

215.小蓟饮子汁 82

214.梦遗方 82

213.一味利关散 82

212.益气缩泉固关散 82

216.鲤鱼赤豆饮 83

217.葡萄饮 83

218.玉米须车前饮 83

219.车灯松萝饮 84

220.通甘饮 84

221.葵根饮 84

222.茅根饮 84

225.冬葵泻火饮 85

226.苎根饮 85

224.浆水饮 85

223.金钱草饮 85

227.萆薢虎蛇饮 86

228.月米蜂蜜饮 86

229.鸡胵茅根饮 86

230.白果膀胱汤 87

231.栗子猪尾汤 87

233.猪腰冬瓜汤 88

232.核桃猪小肚汤 88

234.金前菟野鸭汤 89

235.鳗鱼桑莲汤 89

236.杜仲羊腰汤 90

237.石莲子汤 90

238.南天竹汤 90

239.利尿红枣汤 91

240.赤豆连翘茅蓟汤 91

241.淡参枸杞汤 91

243.花生蚕豆汤 92

242.牛膝杜仲汤 92

244.栀豉荠菜汤 93

245.茯菟丸 93

246.羊鹿蚕蛾丸 93

247.葡萄藕汁生地露 93

248.鲜芹菜绞汁加蜜 94

249.向日葵饮料 94

250.淮山杞子炖猪脑 95

251.草决明海带猪肉 95

第六篇 神经系统疾病 95

252.圆肉莲子炖猪脑 96

253.附桂羊肉 96

254.右归狗肉 97

255.参冬蒸鹌鹑 97

256.天麻炖鱼头 98

257.北芪煮南蛇肉 98

258.蜜汁炖银杏 98

259.猪心粥 99

260.菖蒲猪肾粥 99

263.菊花粥 100

262.枸杞粥 100

261.芹菜粥 100

264.菊苗粥 101

265.核桃龙眼粥 101

266.莲百麦粥 101

267.桑菊豆豉粥 101

268.夜交藤粥 102

269.梅花粥 102

270.疏肝止痛粥 102

273.川芎葱白茶 103

271.谷精草茶 103

272.白芷菊花茶 103

274.清热理气茶 104

275.灵芝丹参酒 104

276.秘传药酒 104

277.石楠防风酒 105

278.灵芝粉蒸肉饼 105

279.地蝎香肉馄饨 105

281.龙胆饮 106

282.聪明饮 106

280.参芪核桃糊 106

283.逍遥饮 107

284.黑豆独活饮 107

285.祛风止痛饮 107

286.猪心枣仁白芍汤 107

287.圆肉红枣猪心汤 108

288.八味鸡汤 108

289.藤葛川芎青鱼汤 109

290.黄芪鳝鱼汤 109

293.石膏葛根汤 110

291.乌头汤 110

292.小续命汤 110

294.温阳通窍汤 111

295.平肝解痉汤 111

296.枸杞煎 112

第七章 五官科疾病 113

297.枸杞肉丝 113

298.菊花肉丝 113

299.猪肝炒胡萝卜 114

300.虫草苁蓉炖羊肉 114

302.菊花鱼圆 115

301.生地牛肝 115

303.夜明玛瑙鹌鹑砂锅 116

304.鸡肝粥 116

305.牛肝枸杞粥 116

306.猪肾人参粥 117

307.清明菜羊肝粥 117

308.鸡蛋粥 118

309.桑椹糯米粥 118

310.石决明粥 118

313.桂茶 119

311.决明菊花粥 119

312.龟板粥 119

314.木蝴蝶茶 120

315.银耳冰糖茶 120

316.宝珠茶 120

317.玄麦甘桔茶 121

318.磁石酒 121

319.菖蒲桂心酒 121

322.枸杞银耳羹 122

321.玉米槐花糕 122

320.苍耳愈聋酒 122

323.天仙甘草红枣汁 123

324.三花麦粒散汁 123

325.萝卜青果饮 123

326.淑妃代茶饮 123

327.南天竺饮 124

328.朱氏凉血清肺饮 124

329.二参汤 124

330.七味通鼻汤 124

333.复方牛蒡子煎剂 125

331.乌梅防风汤 125

332.龙牡乌金汤 125

334.蜂蜜蛋奶 126

第八篇 男科疾病 127

335.蒜泥白肉 127

336.炖猪腰 127

337.杞子汁烩肉排 127

338.仙茅炖牛子 128

340.核桃羊肾 129

339.枸杞炒牛花 129

341.姜附炖狗肉 130

342.海马附子煮兔肉 130

343.鸡块肉苁蓉 131

344.锁阳炖鸡子 131

345.虫草蒸鸡 132

346.冬虫草炖鸡 132

347.炸核桃鸭子 133

348.巴戟淮杞炖乳鸽 133

351.蒜苗炒虾 134

350.韭菜桃仁鸡蛋 134

349.京酱铁雀 134

352.核桃炖鱼肚 135

353.淮山炖鳝鱼 135

354.肉苁蓉蒸甲鱼 136

355.蒜子鳗鱼 136

356.韭菜炒虾肉 136

357.牛肾粥 137

358.麻雀杞子粥 137

361.韭菜粥 138

359.鹿鞭粥 138

360.绿豆菜心粥 138

362.肉苁蓉粥 139

363.核桃敬杞粥 139

364.芡实茯苓粥 139

365.益智仁糯米粥 139

366.芡实粥 140

367.栀仁莲心粥 140

378.锁阳糯米粥 140

371.红颜酒 141

369.山药粥 141

370.锁阳桑椹茶 141

372.壮腰益智补肾酒 142

373.左归饮 142

374.芡实鸡肠汤 142

375.羊肉益智汤 143

376.海参鸽蛋汤 143

378.泥鳅韭菜子汤 144

377.三鞭汤 144

380.加味酸枣仁汤 145

379.四君五子汤 145

第九篇 妇科疾病 146

381.牛膝香附炖猪蹄 146

382.王不留行炖猪蹄 146

383.仙韭蛇床炖鸡 147

384.燕窝鸽蛋 147

385.白果蒸鸡蛋 147

387.红杞乌参鸽蛋 148

386.益母草煮鸡蛋 148

388.山药米仁芡实粥 149

389.芡实青皮粥 149

390.月季茶 149

391.鸡冠花茶 150

392.川芎木香茶 150

393.鸡蛋阿胶酒 150

395.红花饮 151

396.一味生新饮 151

394.痛经食疗方 151

397.安胎饮 152

398.赤小豆饮 152

399.胶红饮 152

400.三子猪腰汤 152

401.当归生姜羊肉汤 153

402.白果乌鸡汤 153

404.鸽子益肾汤 154

405.鲫鱼赤小豆汤 154

403.乌骨鸡汤 154

406.鲫鱼通芪汤 155

407.红花黑豆汤 155

408.莲子六一汤 156

409.当归珍珠河车汤 156

410.涤痰汤 156

411.冰糖冬瓜仁汤 157

412.女宝丹 157

413.玫瑰丹皮膏 157

414.川归羊肉蜜 158

417.高梁糠 159

416.茶叶蛋 159

第十篇 儿科疾病 159

415.猪胎糊 159

418.食盐炒龙虱 160

419.猪肚白术槟榔粥 160

420.高梁桑螵蛸粥 160

421.大麦米粥 160

422.山楂粥 161

423.冬笋粥 161

424.香菜粥 161

425.甜菜粥 162

426.五味子粥 162

427.燕窝粥 162

428.苦楝根粥 162

429.淡竹叶粥 163

430.薄荷粥 163

431.葛根粉粥 163

435.生姜糖盐茶 164

434.五味子茶 164

432.糯米山药茶 164

433.葱须苦茶 164

436.八珍糕 165

437.煅骨饭炭散 165

438.脐疝方 165

439.竹叶橄榄汁 166

440.小儿八仙汁 166

441.绿豆饮 166

444.胎热饮 167

445.消疳饮 167

443.杏酪饮 167

442.夜啼饮 167

446.加味三豆饮 168

447.蔷薇饮 168

448.清热理气代茶饮 168

449.健脾饮 169

450.沙车瓜蜜饮 169

451.半夏棋子糕汤 169

454.胡荽地龙汤 170

453.止嗽护肺汤 170

452.茅根益母汤 170

455.玉露霜 171

456.苍术蛋壳糖浆 171

第十一篇 老年科疾病 172

457.核桃鸡丁 172

458.羊肉粥 172

460.麻雀粥 173

461.赤小豆粥 173

459.仙茅羊肉粥 173

462.莲子粉粥 174

463.甜浆粥 174

464.胡萝卜粥 174

465.栗子粥 174

466.佛手柑粥 175

467.补虚正气粥 175

468.松子粥 175

471.驻颜茶 176

470.八仙茶 176

469.白茯苓粥 176

472.陈仓米柿饼霜茶 177

473.二仙茶 177

474.杞味茶 177

475.四仁通便茶 178

476.黄精茶 178

477.延龄酒 178

480.五加酒 179

479.长寿酒 179

478.熙春酒 179

481.淮山羊肉羹 180

482.人参胡桃饮 180

483.脱发饮 180

484.生地蜜油饮 181

485.贞元饮 181

486.止晕饮 181

487.参莲饮 181

490.双和饮 182

491.保健饮 182

489.枸杞饮 182

488.三妙汤 182

492.杜仲羊腰汤 183

493.参茸大补汤 183

494.水鸭鹿茸汤 184

495.止咳虫草汤 184

496.首乌鲤鱼汤 184

498.淮山芝麻丸 185

497.百合柿饼鸽蛋汤 185

第十二篇 其他疾病 187

499.洋葱猪肉菜 187

450.灵芝猪心 187

501.川断杜种煮猪尾 188

502.淮杞肚条 188

503.南杏桑白煮猪 188

504.猪肾煮黑豆 189

505.山药软炸兔肉 189

507.黑芝麻炖鸡 190

508.何首乌山鸡 190

506.狗肉煮黑豆 190

509.核桃鸡丁 191

510.板栗蒸鸭 191

511.芡实煮老鸭 192

512.母鸭虫草蛋 192

513.糖醋元参鸭 193

514.山药鸡肫 193

515.当归北芪煮鸭掌 194

516.油爆海螺 194

517.鸡块海参 194

519.杞子炸烹大虾 195

518.枸杞鲫鱼 195

520.参乌虾球 196

521.青荷白鳝 196

522.炖海蚌 197

523.泥鳅炖豆腐 197

524.海参猪胰蛋 197

525.首乌煮鸡蛋 198

526.鸡蛋米醋芒硝 198

527.枸杞麦冬蛋丁 198

529.绿豆炖藕 199

528.冰糖蒸莲子 199

531.醋花生 200

532.双冬菜心 200

530.石斛炖雪梨 200

533.香露炖冬菇 201

534.猪胰薏米粥 201

535.狗肉粥 201

536.芝麻粳米粥 202

537.茭白粥 202

538.茄子粥 202

539.海带粥 203

540.参龙莲子粥 203

541.绿豆粥 203

542.荸荠粥 204

543.茅根粳米粥 204

544.黄芪粥 204

546.银菊双花粥 205

547.无花果粥 205

545.五味粥 205

548.茅根粥 206

549.石膏粥 206

550.荷叶粥 206

551.蒲公英粥 206

552.山药莲子粳米粥 207

553.观音茶 207

554.芡实茶 207

557.消脂减肥茶 208

558.天麻茶 208

556.连翘茶 208

555.丝瓜茶 208

559.苦丁茶 209

560.解酒茶 209

561.板蓝公英茶 209

562.千里光茶 210

563.楮杞茶 210

564.周公百岁酒 210

566.天麻三丝羹 211

567.五加皮散 211

565.藕米糕 211

568.九味消炎方 212

569.苹果汁 212

570.雪羹饮 212

571.淡菜饮 212

572.甘寒救液饮 213

573.百麦安神饮 213

574.冬瓜瓤饮 213

577.三叶三饮 214

578.木瓜姜蜜饮 214

576.木耳饮 214

575.清心饮 214

579.厌红温胃饮 215

580.玉秫饮 215

581.松叶饮 215

582.喜苓饮 216

583.生血润肤饮 216

584.消渴饮 216

585.芎归饮 216

588.三鲜饮 217

586.生发饮 217

587.清热养阴代茶饮 217

589.葛洪美容饮 218

590.栗子百合猪脚汤 218

591.养血乌发汤 218

592.暗疮食疗汤 219

593.附桂鹧鸪汤 219

594.鳝鱼地龙汤 220

595.海带肉丝汤 220

598.甲亢鹅肉汤 221

596.蚌肉金针菜汤 221

597.二仙百合龟肉汤 221

599.猪胰止渴汤 222

600.滋胰汤 222

601.莲米里脊汤 222

602.黑木耳豆腐汤 223

603.双花消疖汤 224

604.黄芪六一汤 224

605.小蓟根汤 224

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