饲料生产与加工PDF电子书下载

绪论 1

一、饲料是发展畜牧业的基础 1

二、解决饲料来源的途径 2

三、饲料生产的内容、性质及任务 2

第1章 饲料生产基础 4

第一节 植物的生活 4

一、植物的新陈代谢 4

二、植物的生长和发育 7

一、土壤和土壤肥力的概念 8

第二节 土壤与耕作 8

二、土壤组成与肥力因素 9

三、土壤主要性状与肥力 13

四、土壤耕作与耕作制度 16

第三节 肥料与施肥 18

一、作物必需的营养元素 18

二、肥料营养元素的作用 18

三、化学肥料 20

四、有机肥料 22

五、合理施肥 24

一、优良种子的品质要求 26

第四节 种子与播种 26

二、种子的处理 28

三、播种的一般要求 30

四、间作、套种及混播 32

五、牧草种子生产 35

第五节 田间管理 36

一、病虫害防治 36

二、灌溉与排水 38

三、中耕除草 38

复习思考题 39

一、建立巩固饲料基地的意义 40

第2章 建立饲料生产基地 40

第一节 饲料基地的重要性 40

二、建立饲料生产基地的主要途径 41

第二节 复种轮作制与饲料生产 42

一、复种轮作制的概念 42

二、复种轮作制的增产作用 42

三、各类作物在轮作中的地位 43

四、复种轮作类型 45

五、轮作的设计 46

一、饲料需要计划 48

第三节 饲料生产计划 48

二、饲料供应计划 50

三、饲料种植计划 51

复习思考题 54

第3章 优良牧草 55

第一节 优良豆科牧草 55

一、紫花苜蓿 55

二、红豆草 57

三、红三叶 58

四、沙打旺 60

五、鹰嘴紫云英 61

六、草木樨 62

七、毛苕子 63

八、春箭筈豌豆 64

九、柱花草 65

十、小冠花 67

第二节 优良禾本科牧草 68

一、黑麦草 68

二、无芒雀麦 70

三、牛尾草 71

四、羊草 72

五、象草 73

六、苏丹草 74

七、披碱草 75

复习思考题 76

第4章 禾谷类与豆类饲料 77

第一节 禾谷类饲料 77

一、玉米 77

二、高粱 78

三、大麦 79

四、燕麦 80

五、粟 81

六、荞麦 82

第二节 豆类饲料 83

一、秣食豆 83

二、豌豆 85

三、蚕豆 86

四、其他豆类饲料 87

复习思考题 88

一、串叶松香草 89

第一节 叶菜类饲料 89

第5章 其他饲料 89

二、聚合草 90

三、苦荬菜 92

四、苋菜 93

五、牛皮菜 95

六、其他叶菜类饲料 96

第二节 根茎瓜类饲料 100

一、甘薯 100

二、马铃薯 101

三、甜菜 102

四、胡萝卜 104

五、芜菁甘蓝 105

六、南瓜 106

七、佛手瓜 107

八、菊芋 108

第三节 水生饲料 109

一、水浮莲 110

二、水葫芦 112

三、水花生 112

四、绿萍 113

六、水芹菜 114

五、水竹叶 114

复习思考题 115

第6章 草地合理利用与改良 116

第一节 草地的合理利用 116

一、草地产草量的测定 116

二、草地合理利用的基本要求 117

第二节 草地的培育与改良 120

一、草地植被的培育与更新 120

二、草地的土壤改良 122

复习思考题 123

一、青贮原理 124

第7章 饲料调制与贮藏 124

第一节 青贮饲料 124

二、青贮原料 125

三、青贮设备 125

四、青贮方法 126

五、品质鉴定 127

六、取喂 127

七、其他青贮饲料 127

二、调制青干草的适宜刈割时期 129

第二节 青干草 129

一、青干草的种类 129

三、牧草干燥过程中养分的损失 130

四、青干草的制作方法 131

五、青干草的贮藏 132

六、青干草的品质鉴定 133

第二节 青草粉 135

一、原料与收割 135

二、青草粉加工工艺 135

四、碎干草与制饼(制块) 136

三、粉碎与制粒 136

五、青草粉的营养价值与贮藏 137

第四节 秸秆饲料的调制 137

一、秸秆饲料资源及综合加工利用 138

二、秸秆的物理调制 138

三、秸秆的碱化与氨化处理 138

四、秸秆的热喷技术 141

五、秸秆的生物调制 141

第五节 再生饲料--畜粪的处理 143

一、畜粪的营养成分 143

三、再生饲料--鸡粪的利用 144

二、鸡粪的加工 144

第六节 根茎瓜类饲料的贮藏 145

一、根茎瓜类饲料贮藏时的生理变化 145

二、根茎瓜类饲料贮藏的基本要求 145

三、根茎瓜类饲料的贮藏方法 146

四、根茎瓜类饲料贮藏时的管理 147

复习思考题 147

实训指导 148

实训一 种子质量的检验 148

实训三 饲料地复种和轮作的设计 149

实训二 牧草标本区的种植和田间管理 149

实训四 饲用植物识别及生育时期的观察记录 150

实训五 栽培牧草田间测产 151

实训六 常用农药的配制与病虫害防治 151

实训七 化学除草剂有饲料田中的应用 153

实训八 氨化饲料的制作 153

实训九 青贮饲料的调制及品质鉴定 154

实训十 青干草品质鉴定 156

实训十一 青饲料轮供方案的拟定 157

主要参考文献 160