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家庭食疗手册
家庭食疗手册

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医药卫生

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  • 作 者:胡珍珠,李荣惠,袁洪业编
  • 出 版 社:天津:天津科学技术出版社
  • 出版年份:1982
  • ISBN:14212·73
  • 页数:517 页
图书介绍:
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《家庭食疗手册》目录

常用食物的营养特点和食疗方剂 3

谷豆油料 3

水陆蔬菜 34

干鲜果品 88

畜禽蛋乳 176

鱼贝虾蟹 220

山珍海味 274

调料饮品 291

常见疾病的饮食治疗 323

营养素缺乏症的饮食治疗 323

胃肠道疾病的饮食治疗 332

胃切除术后病人的饮食治疗 342

肝脏疾病的饮食治疗 345

肾脏疾病的饮食治疗 352

常见胰腺和胆道疾病的饮食调治 365

糖尿病的饮食治疗 369

肥胖症的饮食预防和治疗 373

心血管疾病的饮食调治 376

癌症的饮食调治 387

结核病的饮食调治 392

呼吸道疾病的饮食治疗 394

甲状腺病的饮食治疗 398

苯丙酮酸尿症的饮食治疗 401

痛风病人的饮食调治 403

贫血病人的饮食治疗 406

麻疹病人的饮食调治 408

皮肤病人的饮食调治 410

龋齿与饮食调治 413

妇女更年期综合征的饮食调治 414

孕吐饮食调治 416

中暑的饮食治疗 418

附表 420

传统滋补美食及药膳推荐 449

粥饭 449

菜肴 463

汤羹 486

膏饮 497

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