商品花卉生产及保鲜技术PDF电子书下载

一、21世纪花卉业的前景预测 1

(一)21世纪花卉业经济效益和社会效益分析 1

(二)世界花卉业的现状和发展趋势 3

1．花卉业现状 3

2．发展趋势 4

(三)我国发展花卉业的优势 7

二、花卉的生物学特性 9

(一)草本花卉类 9

(二)木本花卉类 10

(三)肉质花卉类 13

1．生物学特性 19

(一)菊花 19

三、商品切花生产技术 19

2．种类与品种 20

3．繁殖技术 22

4．菊花的生长管理 24

5．切花菊的护理 29

6．病虫害防治 31

7．商品切花菊与市场 47

8．采收 48

9．菊花品种的培育 48

(二)月季 53

1．生物学特性 53

2．种类与品种 54

3．繁殖技术 60

4．栽培管理 63

5．病虫害防治 68

6．采收、包装与销售 70

(三)香石竹 70

1．生物学特性 71

2．品种与种类 71

3．繁殖栽培技术 73

4．管理技术 75

5．病虫害防治 77

6．采收与销售 79

1．生物学特性 80

(四)唐菖蒲 80

2．品种特性 81

3．繁殖技术、栽培管理与采收 82

四、盆花生产技术 89

(一)盆花栽培技术 89

1．花盆的选用 89

2．盆土的选用 90

(二)盆栽花卉的管理 97

(三)盆花无土栽培技术 99

五、高档切花生产技术 101

(一)郁金香 101

1．生物学特性 101

2．品种介绍 102

3．繁殖技术 104

4．栽培管理 105

5．病虫害防治 107

6．采收切花球茎与贮藏 108

(二)非洲菊 108

1．生物学特性 109

2．品种介绍 110

3．繁殖技术 112

4．栽培管理 114

5．病虫害防治 117

6．采收 117

1．生物学特性 118

(三)百合 118

2．品种介绍 119

3．繁殖技术 120

4．分类栽培管理 122

5．病虫害防治 124

6．采收 124

(四)满天星 124

1．生物学特性 124

2．品种介绍 125

3．繁殖与育苗 126

4．栽培管理 128

5．整枝与宿根培养 130

7．花期与采收 133

6．病虫害防治 133

六、其他高档切花生产技术 137

(一)勿忘我 137

1．生物学特性 137

2．品种介绍 137

3．繁殖技术 138

4．栽培管理 138

5．病虫害防治 138

6．采收 139

(二)鹤望兰 139

1．生物学特性 139

3．栽培管理 140

2．繁殖技术 140

4．病虫害防治 141

5．采收 141

(三)大丽花 141

1．生物学特性 141

2．品种介绍 142

3．繁殖技术 142

4．栽培管理 143

5．病虫害防治 144

6．采收 144

(四)金鱼草 144

3．繁殖技术 145

1．生物学特性 145

2．品种介绍 145

4．栽培管理 146

5．病虫害防治 147

6．采收 149

(五)其他种类 149

七、花卉病虫害防治技术 153

(一)花卉病害生物学特性 153

1．非传染性病害(生理病害) 153

2．传染性病害 154

(二)病害防治技术 157

1．害虫生物学特性 158

(三)花卉虫害 158

2．鳞翅目害虫 159

3．鞘翅目害虫 160

4．同翅目害虫 160

5．其他害虫 162

(四)害虫防治技术 164

1．种类识别 164

2．发生规律 165

3．合理用药 165

4．要具有环保意识 165

(一)兰花类花卉 167

1．蝴蝶兰 167

八、名贵花卉与速成繁殖技术 167

2．石斛兰 172

3．卡特兰 175

4．大花惠兰 179

5．兜兰 182

6．万带兰 186

7．鹤顶兰 190

8．虾脊兰 193

9．建兰 195

10．春兰 198

(二)球茎类花卉 200

1．百合 200

2．朱顶红 207

3．洋水仙 211

4．郁金香 215

5．风信子 222

6．君子兰 226

7．马蹄莲 230

8．鸢尾 233

9．仙客来 237

10．晚香玉 241

(三)阴生植物类 243

1．散尾葵 244

2．袖珍椰子 245

3．鱼尾葵 247

4．棕竹 249

5．鹿角蕨 251

6．玫瑰海棠 254

7．“绿巨人”白鹤芋 256

8．绿帝王喜林芋 258

9．大王万年青 260

10．绿萝 263

11．巴西木 265

(四)组织培养技术 268

1．组织培养的优点与应用 269

2．组织培养的实验设备 271

3．培养基的配制 275

4．培养方法和程序 279

九、商品花卉的贮运与保鲜技术 283

(一)花卉的采收与分级 283

1．采收 283

2．切花的分级 286

(二)商品花卉的保鲜原理 289

1．鲜切花采后的生理特性 289

2．克服影响切花衰老因子的办法 293

3．保鲜剂的主要成分和作用 295

(三)花卉保鲜技术 301

1．采后的生理特性 301

3．克服花卉衰老的方法 303

2．影响花卉寿命的其他因素 303

4．保鲜液有关主要成分及功能 305

5．常规保鲜液配方 306

6．使用保鲜剂的处理方法 308

7．保鲜技术示例 313

(四)商品花卉的包装 315

1．切花包装的原则 315

2．包装材料和工具 316

(五)商品花卉的贮藏 316

1．冷藏 317

2．气调贮藏 319

4．冷藏库的管理 320

3．减压贮藏 320

5．切花贮藏存在的问题及解决方法 322

(六)商品花卉的运输 324

1．运输途径 325

2．运输方式 325

3．商品花卉运输应注意的问题 326

4．运输工具的选择 327

5．运输过程的管理 327

十、商品花卉的成本核算与利润 332

(一)成本核算的意义 332

(二)影响成本的主要因素 333

(三)利润折算与浮动变化 336

附录 338