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开胃冷盘
开胃冷盘

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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:肖宗隆编著
  • 出 版 社:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7538837450
  • 页数:67 页
图书介绍:本书介绍开胃冷盘的制作方法。
《开胃冷盘》目录
标签:冷盘 编著

目录西芹花生棒 5

蛋卷苜蓿芽 7

红毛丹生干贝 9

沙拉鱼籽酱 11

当归醉明虾 13

蒜泥珍珠蚵 14

五味墨鱼冻 17

椒麻腰花 19

如意卷 20

双味烟熏鱼宝 22

三色蛋 25

烟熏素鹅 26

红糟鸡卷 29

台式凉蚵 31

水晶鸡 33

芝麻豆干 35

黄金乌鱼卷 37

椒麻鸡片 39

糖炒腰果 41

双味乌贝 43

蛋黄小卷 45

瓜皮鸭掌 47

原味海蜇卷 49

绍兴醉鹅 51

绿竹笋鲍鱼片 53

豆鱼卷 55

香辣黄条丝 57

子姜皮蛋 59

香烤乌鱼籽 61

鲈鱼卷 62

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