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第一编 庭院美化与布局 1

庭院美化 1

怎样美化庭院 1

适合庭院绿化的常绿树种 1

适合庭院种植的观花树种 2

怎样搭配庭院绿化树种 2

庭院树怎样整形修剪 3

怎样对绿篱进行整形修剪 3

怎样栽种草坪 4

怎样栽种常绿树 5

怎样管理草坪 5

怎样进行垂直绿化 6

庭院绿化的原则及形式 7

怎样绿化窗台 7

怎样布置客厅 8

怎样布置卧室 8

居室养花 9

居室适合养什么花 9

怎样配制培养土 10

怎样选用花盆 10

怎样给盆花施肥 11

怎样给盆花浇水 12

怎样种养文竹 13

盆花四季养护要点 13

怎样种养吊兰 14

怎样种养绿萝 14

怎样种养铁树 15

怎样种养月季 16

怎样种养仙客来 16

怎样种养水仙 17

怎样种养天竺葵 18

怎样种养菊花 18

什么是插花艺术 19

插花艺术 19

插花包括哪些种类 20

怎样选用花材 21

怎样选择插花器皿 21

怎样固定花材 22

怎样对花枝进行修整 23

插花的基本构图形式 24

插花的基本步骤 24

怎样确定主枝的长度 24

插花色彩的搭配 25

插花艺术的造型原则 25

什么是花语 26

插花怎样保鲜 26

盆景制作 27

我国盆景有哪些类型 27

如何设计树桩盆景 28

树桩盆景怎样蟠扎 28

如何修剪树桩盆景 29

制作山水盆景如何选石 30

怎样加工石料 30

怎样巧用庭院空间 31

庭院布局 31

山石盆景如何放置配件 31

怎样科学设计庭院结构 32

庭院塑料薄膜日光温室 35

庭院怎样进行立体种值 37

庭院怎样进行立体养殖 37

怎样利用屋顶种养 40

第二编 村镇建筑 42

村镇建筑常识 42

房屋建筑由哪几部分组成 42

什么是建筑模数 43

建筑分哪些类型 43

建筑技术包括哪些 44

房间平面设计注意事项 46

怎样设置房门 46

怎样设置窗户 48

怎样设计房间高度 48

怎样设计建筑交通 49

怎样设计建筑平面组合 51

怎样布置与组合庭院 53

怎样合理布局住宅区 53

怎样设计村镇住宅区空间组合 54

村镇建筑构造与装修 56

基础建造 56

墙体分类与建造 57

墙体局部构造 58

外墙面装修 62

内墙面装修 63

怎样处理楼地面 64

怎样处理屋面 66

怎样识院落平面布置图 69

怎样识住宅建筑平面图 69

村镇建筑识图 69

怎样识住宅建筑立面图 70

怎样识住宅建筑剖面图 71

怎样看住宅建筑施工图 72

怎样识建筑详图 72

怎样识结构施工图 74

第三编 科学种田 77

种田常识 77

什么叫科学种田 77

怎样调整作物布局 77

常见的播种方式有哪些 78

什么叫耕作制度 78

常见的种植方式有哪些 78

什么叫反季节栽培 79

什么叫立体农业、生态农业 79

什么叫农业综合防治 79

为什么要合理使用农药 80

怎样合理使用农药 81

怎样购买农药和鉴别农药 81

怎样保管农药 82

配制农药怎样计算 83

怎样购买肥料和鉴别肥料 84

什么是品种 85

种子知识 85

怎样选用品种 86

陈种子可以播种吗 86

晒场晒种注意事项 87

播前怎样处理种子 87

种子包衣的优点 88

怎样延长种子寿命 88

种子为什么会发热 89

常见的种子仓库害虫 90

田间发现优良变异植株怎么办 91

引种时注意事项 91

如何防止品种退化 92

常规品种种子分几种级别 92

如何提纯生产原种 93

怎样做种子简易发芽试验 93

购买种子时注意事项 94

水利灌溉 94

怎样选择机井的位置 94

畦灌法的技术要素 95

沟灌的技术要素 96

间歇灌有何优点 97

膜上灌有何优点 98

管灌有何优点 98

喷灌有何特点 99

微灌有何特点 100

地下灌有何特点 102

气象知识 102

什么是二十四节气 102

什么叫 九九 103

为什么 热在三伏 103

风是怎样形成的 104

空气的 冷 、 暖 之分 104

怎样看云识天气 105

天空为什么会下雨 105

常见的天气现象是怎样形成的 105

天空为什么有时也会 掉馅饼 106

冷子 是什么 107

为什么人有时会遭 雷劈 107

什么是干热风 107

寒潮对农作物有什么影响 108

怎样预防霜冻 108

卫星云图是怎样得到的 108

为什么可以 人工降雨 109

降雨、降雪级别怎样划发 109

什么是森林火险预报 110

晴天、多云、阴天是怎样划分的 110

人工消雹是怎么回事 110

什么是相对湿度 110

第四编 果树蔬菜栽培 112

苹果 112

苹果适栽品种 112

怎样培育优良苹果苗 113

怎样建立苹果园 114

苹果园施肥灌水 115

苹果树修剪基本知识 116

苹果园土壤管理 116

苹果丰产树树形 117

怎样修剪幼年苹果树 117

怎样修剪结果苹果树 120

怎样修剪 大小年 结果苹果树 121

怎样防治苹果树病虫害 121

怎样提高苹果质量 122

葡萄 124

庭院葡萄适栽品种 124

庭院葡萄架式 124

庭院葡萄枝蔓管理 125

庭院葡萄冬季修剪 126

庭院葡萄架下管理 127

庭院葡萄病虫害防治 128

盆栽葡萄管理 128

桃 130

桃主要品种 130

怎样培育优质桃苗 131

怎样建立桃园 132

桃树的适宜树形 132

桃树夏季管理 133

桃树春季管理 133

桃树秋季管理 135

桃树冬季管理 135

梨 136

梨树优良品种 136

怎样培育梨苗 137

怎样建立梨园 137

怎样管理梨园 138

梨树的丰产树形 139

怎样修剪梨树 139

怎样防治梨树病虫害 140

怎样提高梨的品质 141

枣 142

枣主要优良品种 142

怎样育枣树苗 142

怎样给枣树施肥灌水 143

怎样修剪枣树 144

怎样防治枣树病虫害 145

草莓 146

草莓主要优良品种 146

怎样育草莓苗 146

怎样管理草莓植株 147

怎样给草莓施肥灌水 147

怎样防治草莓病虫害 148

山楂 149

山楂主要优良品种 149

怎样培育山楂苗 150

怎样给山楂树施肥灌水 150

怎样修剪山楂树 151

怎样防治山楂病虫害 151

西瓜 152

怎样搞西瓜地面覆盖 152

西瓜地膜空式覆盖型特点 154

西瓜地膜覆盖技术要领 155

怎样进行西瓜双膜覆盖栽培 156

无籽西瓜的主要特性 158

无籽西瓜的关键栽培措施 158

西瓜嫁接育苗优点 159

西瓜如何嫁接 159

如何提高嫁接苗成活率 160

西瓜人工授粉 161

黄瓜 162

怎样使露地春黄瓜优质高产 162

黄瓜种子怎样消毒和催芽 164

黄瓜苗怎样施用乙烯利 164

怎样嫁接黄瓜 165

黄瓜嫁接成活的技术要点 166

日光温室冬春茬黄瓜嫁接栽培 167

日光温室冬春茬黄瓜高产配套技术 168

番茄 170

番茄如何催熟 170

怎样防止番茄落花落果 170

番茄如何整枝 172

如何控制番茄苗徒长 173

怎样栽培露地春早熟番茄 173

怎样种好日光温室秋冬茬番茄 175

怎样种好小拱棚番茄 175

日光温室越冬一大茬番茄如何栽培 177

大白菜 179

大白菜优良品种选择 179

高垄直播注意事项 180

大白菜如何适期播种 180

如何种好春大白菜 181

早秋播大白菜怎样栽培 182

大白菜优质、高产技术关键 182

如何使萝卜周年生产和供应 183

如何选用秋萝卜良种 183

萝卜、胡萝卜 183

怎样使胡萝卜早出苗、出齐苗 184

胡萝卜地如何施除草剂 185

辣椒 185

怎样防治辣椒大量落花、落果、落叶 185

辣椒延后栽培关键技术 186

辣椒夏播关键技术 187

三樱椒如何整枝 188

麦茬三樱椒高产关键技术 189

如何用地膜覆盖育葱秧 190

大葱 190

大葱秋播好还是春播好 190

怎样定植大葱 191

栽培大葱为啥要培土 193

地膜大蒜如何整地做畦 194

大蒜 194

地膜大蒜关键技术 194

如何栽培蒜黄 195

韭菜 197

韭菜优良品种 197

韭菜露地栽培的原则 198

如何利用小拱棚栽培韭菜 199

韭菜怎样播种当年见效 199

冬季怎样用塑料薄膜栽培韭黄 201

丝瓜、苦瓜、佛手瓜 202

怎样种好丝瓜 202

如何培育苦瓜壮苗 203

露地苦瓜栽培技术要点 204

佛手瓜能在北方种植吗 205

怎样培育佛手瓜壮苗 205

佛手瓜高产栽培技术 206

怎样贮藏佛手瓜 207

怎样防止菜豆落花、落荚 208

菜豆、豇豆 208

春菜豆怎样进行肥水管理 209

露地秋菜豆栽培技术要点 210

发现豇豆 伏歇 怎么办 210

芹菜 211

芹菜苗期怎样防治杂草 211

日光温室冬芹菜怎样使用赤霉素 212

炎夏季怎样使芹菜种子发芽 212

高温季节怎样育好芹菜苗 213

芹菜怎样擗叶采收 214

棚膜种类与功能 215

保护地基本知识 215

不同保护地类型应选用哪种农膜 217

何谓日光温室 五度 217

如何选择日光温室 三材 219

如何掌握日光温室 四比 220

怎样利用烟雾剂防治棚室蔬菜病虫害 220

棚室中怎样使用粉尘剂 221

怎样在日光温室张挂反光幕 222

棚室内如何增施二氧化碳气肥 223

怎样制平菇菌种 226

平菇栽培有哪几个技术环节 226

第五编 食用菌栽培 226

平菇 226

平菇菌种质量目测指标 227

栽培平菇对场地的要求 227

栽培平菇对培养料的要求 228

栽培平菇常用培养料配方 229

怎样进行平菇塑料袋栽培 230

怎样进行平菇露地栽培 231

怎样采收平菇 231

平菇简易加工和保鲜贮藏 232

如何改进平菇母种分离技术 233

平菇如何进行越夏管理 233

末潮平菇的增产措施 234

土墩法栽培金黄色平菇 234

蘑菇 236

栽培蘑菇有哪些技术环节 236

栽培蘑菇怎样选用主料 236

如何进行蘑菇培养料的前发酵 237

如何进行蘑菇培养料的后发酵 237

怎样制备粗土、细土 238

覆土后怎样调节水分 239

蘑菇栽培中怎样进行覆土 239

怎样调节 结菇水 和 出菇水 240

蘑菇的分级标准及采收方法 241

蘑菇怎样保鲜、贮藏和简易加工 242

香菇 243

栽培香菇有哪些技术环节 243

怎样选择天然菇场和人工菇场 243

怎样准备用于香菇生产的椴木 244

椴木栽培香菇怎样接种 244

椴木接种后怎样进行养菌管理 245

怎样对菇木进行出菇管理 246

怎样进行香菇压块栽培 247

怎样进行香菇袋式栽培 248

香菇分级标准及采收时间 248

怎样进行香菇的干制 249

黑木耳 250

怎样进行黑木耳椴木栽培 250

代料栽培黑木耳常用配方 251

怎样袋栽黑木耳 251

黑木耳分级标准及采收方法 252

银耳菌种的质量要求 253

银耳 253

如何干制黑木耳 253

银耳代料栽培常用培养基配方 254

怎样用塑料袋栽培银耳 255

银耳分级标准及采收方法 255

怎样干制银耳 256

草菇 257

栽培草菇常用培养料配方 257

怎样进行草菇床式栽培 258

怎样进行草菇室外栽培 258

草菇的分级标准及采收方法 259

栽培金针菇常用培养料配方 260

草菇如何简易加工 260

金针菇 260

怎样进行金针菇塑料瓶(袋)栽 261

怎样进行金针菇生料床栽 262

金针菇分级标准及采收方法 262

金针菇如何简易加工 263

如何采用秸杆发酵料栽培金针菇 264

金针菇一次性收获栽培要点 265

复合配方生产金针菇技术要点 265

姬松茸及其生物学特性 266

姬松茸 266

姬松茸高产栽培技术 267

榆黄蘑 268

怎样用大棚栽培榆黄蘑 268

大棚榆黄蘑管理技术 268

鸡腿菇 269

鸡腿菇生物学特性与原种制作 269

怎样栽培鸡腿菇 270

花菇 271

冬季花菇增产 五字诀 271

怎样栽培紫草 272

第六编 药用植物栽培 272

怎样栽培绞股蓝 273

怎样栽培薏苡 274

怎样栽培酸枣树 275

怎样栽培王不留行 277

怎样栽培三棱 278

怎样栽培天南星 279

怎样栽培百合 280

怎样栽培北沙参 281

怎样栽培玄参 282

怎样栽培地黄 283

怎样栽培牡丹皮 285

怎样栽培怀山药 286

怎样栽培党参 287

怎样栽培红花 288

怎样栽培怀菊花 290

怎样栽培金银花 291

怎样栽培山茱萸 293

怎样栽培牛蒡 294

怎样栽培枸杞 294

怎样栽培栝楼 296

怎样栽培薄荷 297

第七编 动物养殖 299

养猪 299

怎样建猪舍 299

瘦肉型品种猪有哪些 299

什么是二元杂交、三元杂交 300

常用猪饲料有哪些 300

怎样设计猪饲料配方 301

怎样调制猪饲料 303

怎样饲养管理种公猪 303

怎样饲养管理妊娠母猪 304

母猪发情后怎样配种 304

母猪产仔前后应做好哪些工作 305

怎样饲养管理哺乳母猪 305

初生仔猪怎样养育 306

仔猪断奶前后如何饲养 306

怎样饲养僵猪 307

怎样饲养肉猪 307

肉猪怎样饲养管理 308

什么叫工厂化养猪 309

怎样给猪打针 309

怎样防治猪病 310

怎样给猪喂药 310

养牛 311

国外主要奶牛品种 311

国外主要肉牛品种和兼用品种 312

我国主要地方良种黄牛 313

怎样建牛舍 313

怎样设计单列式牛舍 314

看样制作玉米秸青贮饲料 314

牛为什么要倒沫 315

专业户如何养好奶牛 315

怎样治疗瘤胃臌胀 316

牛育肥有哪些类型 316

怎样给犊牛补饲 316

怎样治疗牛疥癣 317

怎样选购役牛 317

耕牛何时配种好 318

怎样用碱化稻草喂牛 318

冬季如何饲养耕牛 319

瘦弱役牛的冬季保养 320

冬季怎样饲管好菜牛 320

怎样快速育肥架子牛 320

怎样防治耕牛营养衰竭症 321

怎样防治牛感冒 322

怎样识别病牛 322

耕牛有机磷中毒如何抢救 323

怎样防治耕牛肠秘结 324

养羊 325

怎样使用非蛋白含氮物饲料 325

饲养羔羊应注意哪些问题 326

怎样建羊舍 326

山羊的饲养方式有哪些 327

怎样防治羔羊腹泻 327

怎样防治常见寄生虫病 328

怎样防治羔羊肺炎 328

养兔新户注意事项 329

常见家兔优良品种 329

养兔 329

如何选购种兔 331

怎样建简易兔舍 331

养兔设备和用具 331

如何配制家兔饲料 332

如何灵活掌握家兔的喂料 332

如何搞好家兔的日常管理 332

如何对家兔进行配种 333

如何安排家兔繁殖胎次 333

如何判断母兔发情 333

家兔如何选种选配 334

家兔杂交时应注意什么 334

如何养好种公兔 335

如何养好空怀期和怀孕期的种母兔 335

如何管理好产仔母兔 335

如何提高仔幼兔的成活率 336

如何识别有病家兔 337

如何防止兔群发生传染病 338

长毛兔如何采毛 339

如何保存和使用兔用疫苗 339

养貉 340

貉的习性和繁殖 340

如何鉴定貉的发情和配种 340

貉的营养特点与饲料配制 341

如何处理母貉难产叼仔和产仔无乳 342

貉的饲养管理要点 342

养狐 343

狐的类别及生物学特性 343

如何配制狐饲料 343

毛皮动物的棚舍笼箱如何建造 344

狐的繁殖有何技术要求 344

如何鉴定毛皮的成熟程度 345

狐怎样配种繁殖 345

怎样饲养仔狐 346

怎样饲养成年狐 347

养貂 347

水貂的生活和繁殖习性 347

水貂怎样配种 347

怀孕期和产仔期注意事项 348

如何配制水貂饲料 349

养貂如何防病 350

如何养育仔幼貂 350

茸鹿的种类及生物学特性 351

养鹿 351

鹿发情规律及表现 352

鹿的配种方式 352

母鹿产仔期管理 352

鹿常用饲料及配制 353

鹿茸的生长发育规律及采收 354

鹿茸如何初加工 354

养麝 355

麝在我国分布的状况及品种 355

麝的繁殖特性 356

麝的经济价值 356

怎样人工养麝 357

人工怎样取麝香 357

怎样对麝香初加工 358

养麝鼠 358

麝鼠的经济价值和生物学特性 358

麝鼠繁殖的技术要点 358

如何建造麝鼠圈舍 359

如何配制麝鼠饲料 359

优良蛋用鸡介绍 360

养鸡 360

麝鼠的饲养管理要点 360

优良肉用鸡介绍 361

目前各类鸡的生产性能 361

怎样将农村闲房改为鸡舍 362

农户养鸡需要哪些设备 363

饲料添加剂种类及选用 363

怎样选用预混料、浓缩料 364

怎样自配鸡饲料 364

怎样给雏鸡喂料和饮水 367

怎样搞好雏鸡的日常管理 367

雏鸡适宜的环境条件 367

怎样养好育成鸡 368

怎样养好预产阶段的鸡 369

产蛋鸡饲养管理要点 369

冬季、夏季怎样养好产蛋鸡 370

肉仔鸡的饲养方式及环境控制 371

肉仔鸡的饲养要点 371

怎样控制鸡的细菌性疾病 372

怎样预防鸡的病毒性疾病 372

鸡球虫病怎样防治 372

鸡场卫生防疫须知 373

怎样配制鸭饲料 374

养鸭 374

我国优良鸭品种 374

怎样建养鸭场 376

怎样养好雏鸭 377

怎样养好青年鸭 377

产蛋鸭开产期的饲养管理 378

不同季节产蛋鸭的管理 379

怎样饲养商品肉鸭 379

怎样预防鸭的传染病 379

怎样鉴别雏鸭雌雄 380

怎样识别高产鸭和低产鸭 380

肉鸽生产设施 381

养鸽 381

我国肉鸽优良品种 381

怎样配制鸽饲料 382

怎样配制保健沙 382

怎样搞好乳鸽的哺育 383

乳鸽的人工哺育怎样进行 383

后备种鸽的饲养管理要点 384

怎样管好新种鸽 384

怎样搞好种鸽孵蛋期管理 384

我国鹌鹑优良品种 385

怎样搞好鸽病防治 385

养鹌鹑 385

鹌鹑舍有哪些要求 386

怎样制作鹌鹑笼 386

如何配制鹌鹑饲料 386

怎样养好蛋用雏鹑 387

怎样养好青年鹑 388

成年鹑的饲养管理要点 388

怎样防治鹌鹑疾病 388

怎样孵化鹧鸪 389

怎样育雏鹧鸪 389

养鹧鸪 389

养蝎 390

蝎子的经济价值 390

蝎子的形态与习性 391

蝎子的繁殖特性 391

人工养蝎怎样引种选种 392

怎样建造养蝎室 392

怎样饲喂蝎子 393

怎样捕捉蝎子和初加工 393

蜈蚣的繁殖特性 394

蜈蚣的形态特征和生态习性 394

蜈蚣的经济价值 394

养蜈松 394

怎样建造蜈蚣人工饲养池 395

怎样饲养蜈蚣 395

怎样捕捉蜈蚣和初加工 396

养蜂 396

养蜂的经济效益 396

养蜂必备条件 396

初学养蜂者注意事项 397

蜂群的组成与分工 397

三型蜂的发育日程 398

怎样购买蜂群 399

怎样检查蜂群 399

如何预测群势 400

如何给蜂群介绍蜂王 400

如何使蜂群在春季快速复壮 401

如何保持蜂群强盛 401

如何饲养双王群 402

怎样使蜂王浆优质高产 402

怎样使蜂蜜优质高产 403

怎样防治蜂螨 404

怎样生产蜂花粉 404

怎样培育适龄越冬蜂 405

怎样使蜂群安全越冬 405

怎样防治白垩病 405

怎样使蜂群安全越夏 406

怎样制作饲喂人工代用花粉 407

怎样人工简易培育蜂王 407

早春繁殖蜂群应如何包装 407

淡水鱼养殖 408

养鱼对水域、水质的要求 408

怎样选择后备亲鱼 409

我国主要淡水鱼品种 409

如何运输亲鱼 410

如何对亲鱼进行培育 410

怎样选择成熟亲鱼 410

如何提高亲鱼孵化率 411

鱼苗下塘前应做哪些准备 411

如何鉴定鱼苗质量 412

如何鉴别几种常见的鱼苗 412

鱼苗下塘注意事项 412

如何提高育苗成活率 413

如何放养鱼种 413

如何提高鱼苗运输成活率 413

各类鱼种投饵和施肥 414

怎样管理鱼种池塘 414

饲养成鱼池塘应具备的条件 415

鱼种放养前准备工作 415

怎样合理密养和混养 415

如何防止鱼池泛塘 416

如何进行轮捕轮放 416

如何饲养成鱼 416

养蚌 418

如何选择育珠蚌 418

常规鱼类饲料配方 418

常用鱼饲料种类 418

如何提高珍珠光泽度 419

如何提高珍珠圆度 419

养乌龟 419

如何养殖乌龟 419

如何繁殖乌龟 419

养黄鳝、泥鳅、蟹、虾 420

如何养殖黄鳝 420

怎样养殖泥鳅 420

如何养殖罗氏沼虾 421

如何利用池塘养殖河蟹 421

养土元 422

第八编 农副产品加工 424

畜产品加工 424

怎样评定肉的品质 424

怎样制作腌肉 424

怎样加工腊肉 425

怎样加工板鸭 426

怎样加工元宝鸡 427

怎样加工烧鸡 427

怎样加工香肠 428

怎样加工五香牛肉 428

怎样加工松花蛋 429

怎样加工咸蛋 430

怎样进行原料皮防腐 430

怎样贮藏原料皮 431

怎样鞣制毛皮 431

农产品加工 433

怎样加工豆腐乳 433

怎样加工油豆腐 433

怎样生产绿豆芽 434

怎样加工甜面酱 434

怎样生产甘薯淀粉 435

怎样生产豆类粉丝 435

怎样生产薯类粉丝 436

怎样生产粉皮 437

怎样生产挂面 437

怎样生产面包 438

怎样制蛋糕 439

怎样制元宵 439

怎样加工怪味豆 439

怎样加工油面筋 440

怎样生产饼干 441

怎样生产小磨香油 441

怎样制取藕粉 442

怎样生产油炸土豆片 442

怎样生产琥珀花生 443

果品贮藏与加工 443

如何用臭氧保鲜果品 443

如何贮藏好板栗 444

如何贮藏葡萄 445

如何贮藏桃 445

怎样干制红枣 446

如何加工苹果脯 447

如何加工蜜枣 447

如何加工复合果冻 448

怎样加工草莓酱 449

如何酿造苹果酒 449

如何酿造果醋 450

如何加工果汁 450

怎样加工山楂糕 451

如何制作山楂卷 451

怎样用橘皮制青红丝 452

怎样制作糖葫芦 452

怎样用橘皮制皮糖 453

怎样用橘皮制蜜饯 453

怎样制橘皮酱 454

怎样制橘皮饮料 454

蔬菜加工 454

如何加工脱水蔬菜 454

如何培育无根豆芽 456

如何制四川泡菜 458

如何腌雪里红 458

如何制玉兰片 459

如何制大头菜 459

如何加工土豆小食品 460

如何制作栗子羊羹 460

如何制作糖姜片 461

怎样加工番茄酱 462

如何加工胡萝卜系列食品 463

如何加工南瓜系列食品 464

如何加工红薯系列产品 464

酿造技术 466

如何速酿酱油 466

如何酿制黄酒 468

怎样快速高产酿醋 468

怎样用核桃叶制茶 469

怎样加工果菜汁饮料 470

如何制作蒲公英保健饮料 471

第九编 交通运输 473

摩托车 473

摩托车的构成与功能 473

摩托车发动机如何起动 474

摩托车出车前应作哪些检查 474

摩托车为什么要有磨合期 474

摩托车在坡道上行驶注意事项 475

摩托车在土路、沙路上行驶注意事项 475

摩托车在一般路上行驶注意事项 475

摩托车在山路上行驶注意事项 476

摩托车在滑路面上行驶注意事项 476

摩托车夜间行驶注意事项 476

摩托车轮胎气压多高为好 477

摩托车出现异常与及时停车 477

摩托车为什么要技术保养 477

摩托车磨合期保养内容 477

摩托车收车后保养项目 478

摩托车发动机不易起动的原因 478

摩托车行驶中保养项目 478

摩托车出车前保养项目 478

摩托车发动机加速性能差的原因 479

摩托车发动机工作时的异常响声 479

摩托车发动机突然熄火的原因 480

起动机构起动打滑的原因 480

摩托车离合器打滑的原因 480

摩托车制动不灵的原因 480

三轮农用运输车 481

三轮农用运输车为何要新车磨合 481

零件油腻如何清洗 482

三轮农用运输车技术保养规程 482

如何消除零件上的积炭 483

如何正确选用柴油 483

如何净化柴油 484

如何正确选用机油 484

怎样驾驶才节油 484

润滑系统保养的内容 485

冷却系统的使用与保养 485

如何检调三角皮带的紧度 485

如何检调链条的松紧度 486

如何检调制动间隙 486

如何检调离合器板的自由行程 486

如保检调离合器间隙 486

如何调整制动踏板的自由行程 487

发动机起动故障的原因 487

发动机功率不足的原因 487

发动机运转异常的原因 488

发动机自行停车的原因 488

发动机有异常敲击声的原因 488

发动机排气管冒烟的原因 488

发动机机油压力过低的原因 488

挂挡难或挂不上挡的原因 489

离合器抖动、响声异常的原因 489

自动跳挡的原因 489

发动机机油稀释的原因 489

离合器打滑的原因 489

发动机机油消耗量过大的原因 489

离合器分离不彻底的原因 489

行驶中前轮摇摆的原因 490

车喇叭声音异常的原因 490

转向沉重的原因 490

车灯不亮的原因 490

制动失灵的原因 490

行驶中后轮晃动的原因 490

前轮偏斜的原因 490

后桥有异常响声的原因 490

第十编 家用电器 491

家电常识 491

怎样安全使用家用电器 491

家用电器正常使用年限 491

电视机 492

怎样保养电视机 492

怎样预防电视机 生锈 492

使用彩电应注意什么 492

怎样使用半导体收音机 493

收录机 493

看电视怎样保护视力 493

怎样收听有线广播 494

怎样维护和保养录音机 494

如何挑选盒式录音机 494

怎样使用盒式录音机 494

唱机 影碟机 495

激光唱机与功能 495

如何选购VCD及影碟片 495

如何保存和维护VCD影碟片 496

如何选购DVD 496

电风扇有哪些类型和规格 497

怎样选购电风扇 497

怎样选用录像带 497

电风扇 497

使用塑料电扇注意事项 498

怎样使用和保养台式电扇 498

洗衣机 499

洗衣机有哪些类型 499

怎样正确使用洗衣机 499

怎样选购洗衣机 499

电冰箱上的 * 是什么意思 500

电冰箱 500

怎样选购电冰箱 500

如何正确使用电冰箱 501

电冰箱停用时注意事项 501

停用的电冰箱再用时注意事项 501

空调 502

怎样选购家用空调器 502

家用空调器的类型及特点 502

如何选用电饭锅 503

使用电饭锅注意事项 503

小家电 503

怎样防止空调病 503

什么是微波炉 504

使用微波炉注意事项 504

怎样使用电热水器 504

使用电热毯注意事项 504

电熨斗的类型 505

怎样选购、使用电池 505

配备家庭药箱的重要性 507

家庭药箱的配备原则 507

第十一编 医药保健 507

家庭药箱 507

家庭药箱必备的器具 509

家庭药箱必备的药物 509

如何存放常用药品 512

如何识别药物变质 512

如何辨识药物的有效期限 512

为什么要有正确的服药方法 513

为什么不能随意增减药量 513

停药太早为什么容易使疾病复发 513

中药配伍禁忌 514

如何煎中草药 514

服药用水有何讲究 514

不能同时服用的西药 514

为什么要重视服药期间的配餐 515

服抗贫血药期间如何配餐 515

服降血压药期间如何配餐 515

服降血脂药物期间如何配餐 516

服降血糖药物期间如何配餐 516

服皮质激素药物期间如何配餐 516

服抗生素类药期间如何配餐 516

服维生素类药物期间应如何配餐 517

儿童用药注意事项 517

服健胃、助消化药期间如何配餐 517

服解热止痛药期间如何配餐 517

老年人用药注意事项 518

乳妇用药注意事项 520

腹泻脱水时饮食注意事项 520

腹痛为什么不能乱服止痛药 520

消化性溃疡患者服药禁忌 521

胃肠痉挛常用的药物 521

冠心病人如何使用急救盒 521

高血压应如何选服降压药 522

肝炎病人如何用药 522

多大年龄结婚最合适 523

糖尿病的常用药物 523

卫生常识 523

多大年龄生育最合适 524

孕期应做哪些检查 525

为什么孕妇必须加强营养 525

孕妇怎样加强营养 526

如何做好围产期保健 527

产褥期应注意哪些事项 527

为什么提倡母乳喂养 528

怎样进行哺乳 529

奶水不足怎么办 530

怎样保护乳房 530

怎样给小孩断奶 531

为什么要早期开发儿童智力 532

怎样早期开发智力 532

什么是计划免疫 533

怎样进行计划免疫 534

为什么近亲不能结婚 535

胎儿畸形的原因是什么 535

麻疹是怎样一种病 536

怎样防治百日咳 537

婴儿秋季腹泻是怎么回事 538

怎样防治流行性腮腺炎 538

小儿为什么易患佝偻病 539

佝偻病的表现与防治 540

为什么小儿易患贫血 540

病毒性肝炎有特效药吗 541

风湿病都有哪些类型 542

怎样防治风湿性心瓣膜病 543

怎样防治高血压病 544

怎样防治冠心病 545

怎样治疗脑血栓 546

前列腺肥大是什么病 547

怎样治疗糖尿病 547

怎样看待骨质增生 548

饮食与癌症的发生有关吗 550

肺癌的发病率为什么增高 551

怎样防治胃癌 551

怎样灭臭虫 552

怎样灭虱、蚤和白蚁 553

怎样灭蟑螂 553

怎样灭老鼠 554

怎样灭蚊子 554

急救处理 555

怎样进行人工呼吸 555

怎样灭苍蝇 555

怎样灭蛆 555

冠心病、心绞痛病人怎样急救 556

中暑怎样急救 556

骨折怎样急救 557

外伤怎样急救 557

毒蛇咬伤怎样急救 557

蜈蚣咬伤怎样急救 558

蝎子螫了怎么办 558

猫、鼠咬伤怎么办 558

食物中毒怎么办 559

酸碱化学品入眼内怎么办 559

蜂螫后怎么办 559

狗咬伤怎么办 559

昆虫入耳怎么办 559

游泳时抽筋怎么办 560

触电怎样急救 560

有机磷农药中毒怎样急救 560

溺水怎样急救 561

昏厥怎样急救 561

性保健与优生 561

新婚注意事项 561

怎样防治 蜜月病 562

处女膜是贞节的标志吗 562

怎样使性生活和谐 563

性生活的频率和时间 564

男女在性行为上有哪些差异 564

在性行为中刺激乳房有什么作用 565

造成女方 性阴影 的因素 565

什么叫 交前调情 565

什么是 性感带 565

哪些做爱姿势容易受孕 566

夫妻在哪些情况下不宜性交 566

为什么应避免不正常的性交 566

什么年龄生育最合适 567

妻子性冷淡怎么办 567

妻子性障碍怎么办 568

丈夫性欲太强怎么办 568

怎样选择最佳受孕期 569

什么季节受孕最好 569

怎样进行胎教 569

什么叫优生 570

怎样实现优生 571

孕妇能否进行X线检查 572

孕妇为什么要讲究姿势 572

B超 对胎儿是否有害 572

避孕知识 573

常用避孕方法的优缺点 573

怎样合理使用避孕套 573

怎样正确使用口服避孕药 574

放节育环应注意事项 575

怎样使用阴道隔膜 575

有病的妇女怎样避孕 576

做人工流产应注意什么 576

安全期避孕可靠吗 577

饮食营养 578

食物的营养成分及作用 578

怎样减少食物中营养成分的损失 578

第十二编 饮食营养与烹调 578

怎样选择新鲜的猪、牛、羊肉 579

怎样鉴别光禽的新鲜度 579

如何鉴别新鲜的鸡蛋 579

如何鉴别新鲜的鱼 579

生鱼片不能吃 579

死的河蟹和鳝鱼不能吃 579

炒青菜啥时放盐为宜 580

食盐对人体的作用 580

常吃大蒜对人体有好处 580

腐烂的白菜不能吃 580

发芽的土豆有毒 580

菠菜与豆腐不宜同食 581

发霉的花生不能食 581

铝锅不宜烧菜和存放食物 581

如何防止荤油的 哈喇 味 581

熟油不宜放得过久 581

生酱油不能吃 581

炒过的肉为啥有时嚼不动 582

冰肉如何解冻 582

醋的妙用 582

味精不宜放得太多 582

糖精的食用量 582

怎样去除羊肉的膻味 583

做面点的基本技法 583

做菜的基本技法 583

家常菜烹制 585

红烧肉 585

葱姜丝炝肉片 586

滑熘肉片 586

樱桃肉 586

小酥肉 586

炒肉丝 587

辣子肉丁 587

红烧排骨 587

红烧牛肉 587

清炖牛肉 588

软炸牛脯 588

红烧羊肉 588

葱爆羊肉片 588

扒羊肉 588

红烧鲤鱼 589

生氽丸子 589

涮锅 589

糖醋鲤鱼 590

清蒸个鱼 590

干炸鱼片 590

葱椒炝鱼片 590

葡萄鱼 591

萝卜丝煮鲫鱼 591

氽鱼肉丸 591

炒虾仁 591

盐水虾 592

料子鸡 592

炸葡萄虾 592

油烹大虾 592

清蒸鸡 593

黄焖鸡 593

炸芝麻鸡块 593

辣子鸡 593

熘金钱蛋 594

韭黄爆鸡丝 594

雪花鸡片 594

番茄鸡丁 594

煎焖鸡蛋 595

番茄炒鸡蛋 595

大葱烧海参 595

烧三样 595

烧鱿鱼片 596

熘鱿鱼卷 596

炸鲜贝串 596

清笋炒鲜贝 596

烧鳝鱼段 597

爆鳝丝 597

清炖鼋鱼 597

红烧鼋鱼 597

奶汤烧蹄筋 598

虾子烧蹄筋 598

蜜汁八宝饭 598

蜜汁红薯 598

烩橘子羹 599

山楂涝 599

拔丝山药 599

中式糟鱼 599

卤肉 600

凤酱肉 600

怪味鸡 600

酱鸭 600

皮冻 601

五香牛肉 601

风干兔肉 601

蛋松 601

酥鱼 601

五香鱼 602

锅塌豆腐 602

熘土豆丝 603

油激白菜 603

卤煮豆腐 603

烧豆腐皮 603

麻辣豆腐 603

酸辣白菜 604

姜米炝莲菜 604

黄焖茄子 604

油激黄瓜 604

豆腐干炒芹菜 605

炒青笋 605

炸藕尖 605

炒茭白 605

海米炖白菜 605

烧面筋 606

烧腐竹 606

香椿拌豆腐 606

海米拌芹黄 606

泡菜 606

醋熘绿豆芽 607

酸辣鸡蛋汤 607

炒四季梅 607

炒菜薹 607

木樨汤 608

三丝紫菜汤 608

酸辣干丝汤 608

肚肺汤 608

榨菜肉丝汤 608

灌汤小笼包 609

家常面食制作 609

蒸饺 609

炖拆骨肉 609

海米炖冬瓜 609

油丝花卷 610

螺丝馒头 610

开花馍 610

锅贴 610

羊肉水煎包 611

夹沙鸡蛋糕 611

酥盒子 611

炸菜角 612

糖糕 612

栗子糕 612

炸酱面 613

肉丝炝锅面 613

长寿面 613

清汤卧果面 613

馄饨 614

江米甜饭 614

油酥烧饼 614

抽丝火烧 614

咸辣椒 615

腌豆角 615

咸红萝卜 615

家常小菜腌制 615

咸辣萝卜条 615

韭花 616

小芥菜 616

水大芥 616

五香大头菜 616

酱瓜 617

酱红萝卜 617

酱黄瓜 617

腌洋姜 617

酱八宝菜 618

糖蒜 618

油浸辣豆 618

花生辣酱 618

甜面酱 619

西瓜豆酱 619

咸鸭蛋 619

松花蛋 619

肉菜席 620

海参席 620

蹄筋席 620

变蛋 620

节日家宴制作 620

全鱼席 621

全鸡席 621

牛羊肉席 621

寿席 621

怎样巧擦金属用具 622

怎样擦皮革制品 622

怎样巧擦塑料用具 622

怎样擦电视机屏幕 622

怎样巧擦木制家具 622

物品类 622

第十三编 生活小窍门 622

怎样擦铝制用品 623

怎样去除铁锅的黑灰粉和锈斑 623

怎样巧补修搪瓷器皿 623

怎样巧修陶器 623

怎样巧除瓷器黄渍 624

怎样使瓷器、玻璃巧黏合 624

怎样巧弯眼镜腿 624

怎样自制易燃蜂窝煤 624

怎样巧使蜂窝煤速上火 624

怎样保持铁锅光泽 625

怎样使新砂锅防漏 625

新铁锅怎样巧除污 625

煤球炉怎样巧点火 625

怎样使烟囱巧接缝 625

怎样使烟囱防锈 625

怎样巧去烟囱内壁焦油 625

怎样巧补铁锅 626

怎样巧除保温瓶水垢 626

怎样使瘪铝水壶巧复原 626

怎样巧防水缸冻裂 626

怎样巧修水缸裂缝 626

怎样巧装玻璃拉手 627

怎样使搪瓷器皿掉瓷不生锈 627

怎样巧擦玻璃 627

怎样用土法给玻璃钻孔 627

怎样巧防菜板裂缝 627

电器类 628

怎样使冰箱节电 628

冰箱食物怎样防串味 628

怎样巧除冰箱异味 628

冰箱遇停电怎样巧处理 628

怎样使电饭锅巧节电 628

衣着类 629

怎样巧除电视机内的积尘 629

怎样巧除织物上的水果汁渍 629

怎样巧除电饭锅底 629

怎样巧调电视天线 629

怎样使微型电池巧充电 629

怎样巧除衣物上的奶渍、血渍、蛋清渍 630

怎样巧除衣服墨渍 630

怎样巧除衣服锈渍 630

怎样巧除黄酒渍、酱油渍、茶渍 630

衣服怎样防霉 630

怎样巧擦皮鞋 630

皮革怎样巧去皱和巧修补 631

怎样巧拆毛衣裤 631

旧皮衣怎样巧翻新 631

怎样巧除皮鞋水渍 631

呢料衣服怎样巧除亮 631

怎样巧除皮衣划痕 631

棉鞋怎样巧除湿 631

怎样洗衣不掉色 632

怎样使倒状的长毛绒竖直 632

怎样使发硬的毛皮复软 632

怎样使腈纶线复直 632

怎样使变形的羊毛衫巧复原 632

怎样巧拆棉衣 633

怎样巧洗整件毛衣 633

人造革外衣怎样巧去污 633

怎样干洗毛料服装 633

胶鞋穿孔怎样巧修补 633

怎样巧防饭菜变馊 634

怎样巧除米饭焦糊味 634

米饭夹生巧补救 634

饮食类 634

塑料鞋底怎样巧修补 634

怎样巧贮年糕 635

面肥怎样巧保存 635

豆腐怎样防酸 635

怎样巧防蝇叮食品 635

怎样巧存白菜 635

怎样巧存菠菜 635

萝卜越冬巧保鲜 635

怎样巧和水饺面 636

怎样巧做 泡粥 636

怎样巧拌饺子馅 636

怎样快速发面 636

怎样巧煮面条 636

怎样使馒头巧去碱 636

怎样巧煮水饺 637

怎样巧使咸汤变谈 637

怎样使腌菜咸变淡 637

怎样巧去腌菜膜 637

怎样巧洗菜虫 637

怎样巧发豆芽 637

怎样巧去菜籽油异味 638

怎样正确使用味精 638

怎样巧洗猪肠 638

怎样巧去猪肉异味 638

怎样巧除羊肉膻味 638

怎样巧炖老牛肉 638

怎样巧杀鸡 638

怎样催熟水果 639

怎样巧化冻鱼 639

怎样巧去核桃壳、皮 639

怎样巧去桃毛 639

怎样巧去鱼腥 639

怎样巧去带鱼鳞 639

怎样巧使咸鱼返鲜 639

怎样巧去大枣皮 640

怎样巧冲奶粉 640

怎样巧制醉枣 640

怎样巧去羊奶膻气 640

怎样巧挖大枣核 640

怎样使柿子巧脱涩 640

怎样催熟香蕉 640

怎样巧去苹果皮 640

怎样巧存马铃薯 641

第十四编 家庭教育 642

为什么要重视儿童的早期教育 642

如何理解教育子女是家长的义务 643

儿童家教应从哪些方面进行 644

教育孩子的正确方法 645

家长怎样加强自身修养 646

品德教育为何要从娃娃抓起 647

怎样培养儿童辨别是非的能力 648

如何教育儿童尊敬长辈和孝顺父母 649

怎样培养儿童热爱劳动的习惯 650

怎样使儿童与小朋友友好往来 651

孩子说瞎话该怎么办 652

怎样对儿童进行热爱祖国的教育 653

为何要注意开发儿童智力 654

怎样培养儿童的注意力 655

培养儿童的记忆力有哪些方法 656

如何发展儿童的思维能力 656

怎样激发儿童的想象力和创造力 657

用什么方法教儿童认字 658

怎样教儿童识数和简单的运算 659

儿童合理的膳食营养 660

如何培养儿童的良好生活习惯 661

怎样防止儿童的意外事故 662

怎样指导儿童游戏 663

如何给孩子选择玩具 664

家庭环境美对儿童有什么影响 665

儿童怎样打扮才是美 666

如何指导孩子看电视 667

怎样教儿童学画画 667

如何教孩子学唱歌、跳舞 668

给儿童讲故事有哪些技巧 670

如何提高孩子的学习兴趣 671

孩子的成绩为啥上不去 671

当孩子受到老师批评时怎么办 672

为什么说体罚孩子是最愚蠢的教育方法 673

怎样纠正孩子的张狂、残忍行为 674

孩子变坏有哪些迹象 674

如何回答孩子提出的 怪问题 675

如何教孩子做家务 676

如何教孩子花钱 676

怎样掌握和孩子讲话的艺术 676

怎样培养孩子的处事技能 677

什么叫打官司 678

官司分几类 678

第十五编 法律顾问 678

打官司应具备的条件 679

各级法院各管什么 680

打民事官司应向哪个法院起诉 681

打行政官司应向哪个法院起诉 682

打官司怎样向法院起诉 683

自诉案怎样起诉 683

怎样写民事起诉状 683

怎样写行政起诉状 684

怎样写刑事自诉状 685

打官司要交多少诉讼费 686

怎样写民事答辩状 688

被告收到原告的起诉书副本应怎么办 688

怎样写自诉案件反诉状 689

自诉案件怎样应诉 689

官司中有哪些角色 690

诉讼当事人有哪些诉讼权利和义务 691

什么是证据 691

证据有哪些种类 692

在官司中谁负有举证责任 693

证据可能灭失或以后难以取得怎么办 693

打官司为什么要聘请律师 694

怎样进行法庭辩论 695

一审败诉了怎么办 696

一审胜诉后应注意些什么 696

不服一审判决或裁定怎么办 697

成为被上诉人时应该怎么办 698

对发生法律效力的判决、裁定不服怎么办 699

怎样申诉 700

对方不履行发生法律效力的判决、裁定怎么办 701

如何申请法律援助 702

第十六编 打工须知 704

如何选择用工区域 704

怎样到集体所有制企业打工 705

不同地区对打工者素质的要求 705

怎样到全民所有制企业打工 705

怎样到私营企业打工 706

怎样到 三资 企业打工 706

怎样到文化行业打工 706

怎样到服务行业打工 707

怎样当保姆 707

如何选择潜在的打工市场 707

农闲时怎样选择临时打工去向 707

打工者应具备的道德水准 708

外出打工应带哪些证件 708

打工者如何获取就业信息 709

打工前应做哪些心理准备 709

怎样向用工单位进行自我推荐 710

怎样和用工单位负责人面谈 710

怎样给人良好的第一印象 711

怎样在招工单位的考试中获胜 711

怎样和用人单位签合同 711

怎样处理好与上司的关系 712

怎样摆脱上司的 性骚扰 712

怎样保护自身的合法权益 712

书信 714

应用文 714

第十七编 农村文化 714

感谢信 715

借条 716

欠条 717

什么是公约 717

启事 718

读书笔记 719

电报 719

通知 720

春联 721

对联 721

婚联 727

寿联 727

挽联 727

行业联 728

谜语 728

字谜 728

植物类 729

动物类 730

日常用具类 730

谜底 731