化学工程基础 流体流动、传热及传质PDF电子书下载

第一篇 流体流动 2

第一章 流动问题分析基础 2

第一节 影响流动特性的基本因素 2

一、流体的物理属性 2

二、流动空间的几何特征 12

三、流体运动的动力学条件及设备操作条件 13

四、影响流体运动的无因次数 15

一、总体衡算法 16

第二节 研究流动问题的基本途径 16

二、微元体衡算法 27

三、实验观测法 35

第二章 单相流动 40

第一节 层流运动 40

一、管内流动 40

二、爬流 44

三、旋转流 47

四、脉动流 51

一、湍流特性描述 52

第二节 湍流运动 52

二、湍流半经验理论 55

三、壁面湍流 58

四、自由湍流 62

第三节 边界层理论 65

一、边界层概念 65

二、边界层计算 68

三、边界层分离及旋涡的形成 74

四、绕圆柱流动 75

一、阻力产生的机理及其影响因素 77

第四节 流动阻力 77

二、管流阻力 78

三、绕流阻力 86

第三章 气液两相流动 90

第一节 气泡、液滴和薄膜运动 90

一、液滴运动 90

二、气泡运动 93

三、液膜运动 99

一、基本流动参数 104

第二节 管内气液两相流动 104

二、基本流型 105

三、两相流动压降 113

第三节 塔内两相流动 119

一、鼓泡塔中的环流 119

二、筛板上的气、液两相流动 121

第四章 流动阻力及流体均布 123

第一节 典型化工设备阻力计算 123

一、管束阻力计算 123

二、固定床阻力计算 128

三、搅拌桨阻力计算 134

四、设备阻力计算小结 137

第二节 减阻 137

一、合理的结构形状 138

二、优化操作条件 138

三、添加减阻剂 138

第三节 流体均布 139

一、流体均布的一般分析 140

二、分布管的流动特性 146

主要符号 152

参考文献 154

第二篇 热量传递 158

第五章 传热问题分析基础 158

第一节 传热机理 158

一、导热 158

二、热对流 162

三、热辐射 165

四、复合传热 169

第二节 研究传热问题的基本途径 171

一、总体衡算法 172

二、微元体衡算法 174

三、传热的实验研究 181

第六章 无相变对流换热 189

第一节 层流传热边界层 189

一、传热边界层 189

二、传热边界层方程及其计算 192

一、湍流传热的一般规律 198

第二节 湍流传热 198

二、热量传递与动量传递的类比 204

第三节 单相对流换热 209

一、管内换热 209

二、绕流换热 220

第七章 有相变的对流换热 227

第一节 冷凝换热 227

一、膜状冷凝和滴状冷凝 227

二、垂直管上蒸汽冷凝 228

三、水平管上蒸汽冷凝 235

四、混合物的冷凝 241

第二节 沸腾换热 243

一、池内沸腾 243

二、管内沸腾 249

第三节 冷凝换热和沸腾换热的相似性 252

第八章 传热计算与传热过程强化 253

第一节 传热计算 253

一、换热器设计概论 253

二、设计型计算 257

三、操作型计算 262

四、对数温差法与传热单元数法的比较 268

第二节 传热强化与能量利用 270

一、强化传热的基本途径 270

二、对流换热的强化措施 275

三、能量利用 279

主要符号 282

参考文献 284

第一节 传质机理 288

一、分子扩散——双组分混合物中的扩散 288

第九章 传质问题分析基础 288

第三篇 质量传递 288

二、分子扩散——多组分混合物中的扩散 314

三、对流扩散 321

第二节 研究传质问题的基本途径 323

一、总体衡算法 324

二、微元体衡算法 325

三、实验研究法 329

一、传质边界层概念及特性 339

第十章 对流传质(一) 339

第一节 传质边界层 339

二、传质边界层计算 341

第二节 湍流传质 349

一、湍流情况下物质传递的一般规律 349

二、质量传递与热量传递、动量传递之间的类比 354

三、粗糙表面上的扩散 360

第三节 流体与颗粒间的传质 362

一、静止介质中传递 362

二、运动流体与球形颗粒间的传递 364

三、非球形颗粒传质 368

四、悬浮颗粒质量传递 368

第十一章 对流传质(二) 369

第一节 相际传质理论 369

一、双膜理论 369

二、溶质渗透理论 373

三、表面更新理论 374

四、传质理论进展 376

五、界面湍流 378

第二节 液滴、气泡、液膜传质 379

一、比表面及其对传递速率的影响 379

二、液滴传质 380

三、气泡传质 386

四、液膜传质 387

第十二章 传质计算与传质过程强化 392

第一节 传质计算 392

一、气(液)液传质设备分类 392

二、逆流连续微分接触传质计算 393

三、逆流多级接触传质计算 399

第二节 传质过程的强化途径 410

一、强化传质的基本途径 410

二、利用化学反应促进传质——化学反应对传质影响的简单分析 411

主要符号 416

参考文献 418

附录一 伦纳德-琼斯参数 421

附录二 误差函数 423

附录三 常用物理量的单位及其换算 423