时尚菜120例PDF电子书下载

冷盆类(40例) 1

话梅丁卜 1

小钵醉鸡 2

泰式凤爪 3

大理石皮蛋 4

蛋黄素卷 5

葱油海蜇 6

烟香培根 7

素鸭 8

橙汁冬瓜 9

素火腿 11

糖油番茄 11

芝麻香菇 12

香干马兰头 13

北极唇拌莴笋 14

陈醋香茜花生米 15

日式烤鳗 16

炝芦笋 17

四喜烤夫 18

川味泥鳅 19

炝刀豆 20

辣白菜 21

本帮酱鸽 22

肴肉 23

琉璃黄瓜 24

小城糖藕 25

葱油金瓜丝 26

酥鱼 27

蒜茸西兰花 28

土豆双球 29

萝卜干毛豆 30

糟香牛蛙 31

蒜味鲍贝 32

菜卷 33

酒酿带鱼 34

色拉蛋卷 35

乳腐汁蛤蜊 36

芒果色拉 36

白切肉 38

南瓜百合 39

油爆虾 40

热菜类(41例) 41

银米蟹斗 41

时尚酱香蛇 42

香芒虾车 43

茶盅蛤蜊炖蛋 44

杂素炒鸟肫 45

香辣蟹 46

剁椒鱼头 47

蛏肉盖薄饼 48

飘香牛肉串 49

吉鱼年糕 50

中华鳖二吃 51

火丝冬瓜条 52

千岛焗桂鱼 53

烧汁银雪鱼 54

黑椒烧羊排 55

地龙游紫海 56

玉影翠珊瑚 57

春蚕吐丝 58

XO酱爆鹅肠 59

蟹篓毛蟹年糕 60

龙舟竞渡船 61

椰林干菜卷 62

迷你佛跳墙 63

金银菜胆 65

鱼米炒海蜒 65

三色时蔬 66

盐焗手撕鸡 67

味菜小青龙 68

明月赛蟹粉 69

二柱炒海鲜 70

笋木耳炒南瓜 70

封缸炖鱼翅 72

莲心扣驼掌 73

片皮吐司鸭 74

火焰焗牛排 75

冰块烧花蟹 76

时尚炸油条 77

菜胆乳牛菌 78

海鲜鸳鸯果 79

两无锡 80

风帆富贵鱼 81

汤羹类(21例) 82

海鲜冬瓜盅 82

番茄真菌汤 83

清汤鱼圆 85

鸡茸珍宝蟹 85

奶汤鲫鱼 86

南瓜鱼腩汤 87

清汤鸽肚 88

雪菜黄鱼羹 89

龙穿凤翼汤 90

菜泥牛肉羹 90

珍蔬鱼米羹 92

猪手黄鱼汤 93

药膳炖地龙 94

云腿瓜球汤 94

雪山四宝汤 96

海马童子鳖 97

铁锅千张包 98

跳爬汤 99

五圆神鸡汤 100

蛤蜊凤爪汤 101

蟹柳粟米羹 102

点心类(19例) 103

乳鸡吃米 103

刺猬酥 104

响铃麻球 105

像形南瓜饼 106

荠菜白兔 107

香菇干菌饺 108

山东大饼配酱 109

咸蛋黄大包 110

铜锅菜饭 111

五色酒酿圆 112

铁板生煎 113

豆花鸡蛋面 114

面疙瘩 115

黄金糕 116

咖喱葱油饼 117

鸡血馄饨 119

迷你小肉粽 119

四色烧卖 120

热狗花卷 121