中国清真菜谱PDF电子书下载
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- 作 者：马石奎口述，马书林执笔
- 出 版 社：北京：民族出版社
- 出版年份：1982
- ISBN：15049·1
- 页数：177 页
图书介绍：
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《中国清真菜谱》目录
前言页 1
前言 1
1.山珍海味 1
2.新疆菜点 18
3.鸡鸭类 33
4.鱼虾类 58
5.牛羊肉类 80
6.冷荤类 110
7.素菜类 130
8.甜菜类 149
9.面食点心类 156
10.汤菜类 165
11.附录 173
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