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时鲜鱼肴
时鲜鱼肴

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工业技术

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  • 作 者:史红根等编著
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7534528674
  • 页数:80 页
图书介绍:
《时鲜鱼肴》目录
标签:鲜鱼 编著

时鲜鱼肴 5

椒盐豆腐鱼 5

手撕干炸鱼 7

萝卜丝汆鲫鱼 8

葱?鲫鱼 9

回锅鯚花鱼 10

五柳桂鱼 11

松鼠桂鱼 13

煎鱼塔 14

干烧桂鱼 15

柠汁银鼠桂鱼 17

雨花脆皮鱼条 18

鱼皮馄饨 19

宫灯松子鱼米 20

龙尾鱼片 21

糖醋牡丹鱼 21

新式锅仔酸菜鱼 22

雪冬鱼夹 23

蒜柱鱼面 23

翠珠鱼花 24

豆花鲩鱼煲 25

琵琶香酥鱼饺 26

红烧划水 27

油泼泉水鱼 28

芙蓉鱼片 30

锅仔青鱼丸 31

芥蓝炒鱼胶 32

沙河鱼头 33

剁椒蒸鱼头 34

蟹黄鱼鳔 34

清汤鱼圆 35

火焰盐焗鲈鱼 36

豉油皇蒸鲈鱼 38

油涮鲈鱼 39

香竹烘鲈鱼 40

明炉鲈鱼 41

避风塘生鱼片 42

岭南荔枝鱼柳 42

酸菜鱼儿饺 43

碧绿生鱼卷 44

荷叶粉蒸鮰鱼 45

巧克力鲟鱼片 46

雀巢腰果鱼青丸 46

香煎鳗片 47

雪中蛟龙 48

雪冬鳗片 49

王朝烤鳗 50

翠扇河鳗 51

滑蛋银雪鱼 52

千岛汁银雪鱼 53

桑拿银雪鱼 55

香煎银雪鱼 56

太湖银鱼排 57

珊瑚银鱼 58

吉士银鱼托 59

柠香银鱼羹 60

银鱼蒸丝瓜 61

水煮鳝片 62

椒盐鳝鱼 63

淮安软兜 64

黄焖金钱鳝 66

生爆鳝鱼丝 67

翡翠金丝鱼脯 68

辣子寻鱼 69

酥浸小黄鱼 70

小黄鱼烧豆腐 71

煎封鲳鱼 72

沙律煎鱼排 73

蚝汁东星斑 74

雪菜蒸带鱼 75

酒酿带鱼 76

刺身三文鱼 77

水晶咸鱼 78

泥鳅炖粉条 79

美极多味鱼 80

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