界面奇观 活跃在界面上的分子PDF电子书下载

目录 1

一、表面张力 1

液体的天然形状 1

未发挥好的潜力 4

特殊测力计 10

纸屑聚散 13

樟脑跳舞 16

多才多艺的小技师 19

怕热的粉笔灰 25

二、毛细管力 29

灯芯吸油 29

升得多高？ 30

“水锁” 34

谁是破坏者？ 35

“气塞” 39

木材“哭泣” 40

泥地洼陷 44

三、吸附 46

吸附和表面张力 46

花布褪色 49

固体吸附剂 53

防毒面具 58

红糖变白糖 65

植物吸收肥料的秘密 73

四、表面膜 80

水面“栅栏”和液体“透镜” 80

不锈钢为什么不生锈？ 85

化学抗旱 90

五、润湿 94

量度润湿能力的“标尺” 95

接触角的测量 98

可湿性D、D、T 102

隐身的防潮战士 106

不漏水的布 110

焊接 112

“白毛浮绿水” 116

矿物浮选 120

六、表面电现象 126

摩擦起电 126

用电来净化粘土 130

用电来“夯”实土壤 134

离子“筛” 136

七、粗粒分散体系 141

悬浊液 144

乳浊液 148

泡沫 153

烟、雾、尘 162