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中华药膳防治胃肠疾病
中华药膳防治胃肠疾病

中华药膳防治胃肠疾病PDF电子书下载

医药卫生

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  • 作 者:段晓颖,耿宏伟主编
  • 出 版 社:北京:科学技术文献出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7502336125
  • 页数:393 页
图书介绍:
《中华药膳防治胃肠疾病》目录

慢性胃炎 4

[药膳方精选] 4

1.灵芝粉蒸肉饼 4

2.益脾饼 5

3.山楂蛋糕 5

4.莲肉糕 6

5.乌梅膏 6

6.丁香姜糖 7

7.大山楂丸 7

8.桂圆枣蜜 7

9.玫瑰膏 8

10.花生乌贼骨面 8

11.木香荔枝散 8

12.黄豆猪胆粉 9

13.鲤鱼羹 9

14.羊肉羹 9

15.糊涂羹 10

16.参芪羊肉羹 10

17.牛奶山药糊 11

18.山药羊乳羹 11

19.消食蛋羹 11

20.灵芝银耳羹 12

21.佛手柑粥 12

22.莲子粥 13

23.荔枝粥 13

24.砂仁粥 13

25.吴茱萸粥 14

26.麦门冬粥 14

27.石斛粳米粥 14

28.小茴香粥 15

29.薏米粥 15

30.山药薏米扁豆粥 16

31.豆蔻生姜粥 16

32.香菇牛肉粥 16

33.白术猪肚粥 17

34.百合糯米粥 17

35.八宝粥 17

36.曲米粥 18

37.肉豆蔻粥 18

38.麦饭石粥 18

39.马齿苋粥 19

40.党参茯苓粥 19

41.藕汁麦冬粥 19

42.石斛玉竹粥 20

43.桃仁粥 20

44.萝卜粳米粥 20

45.干姜粥 21

46.椒面粥 21

47.肉桂粳米粥 21

48.甘松粥 22

49.莱菔陈皮粥 22

50.梅花粥 22

51.柚皮醪糟 23

52.花椒火腿汤 23

53.木耳红枣汤 23

54.沙参蛋汤 24

55.玉山鸽肉汤 24

56.黄芪建中汤 24

57.酸甜猪肚汤 25

58.马兰头猪肚汤 25

59.党参山米排骨汤 26

60.红萝卜淮山内金汤 26

61.桂皮山楂汤 26

62.橘饼汤 27

63.山楂麦芽饮 27

64.藿香山楂饮 27

65.姜枣饮 28

66.红花饮 28

67.苦瓜茶叶饮 28

68.麦冬沙参陈皮饮 29

69.莱菔槟榔饮 29

70.雍菜饮 29

71.刺梨根代茶饮 30

72.丹参郁金饮 30

73.丹参饮 30

74.陈皮台乌饮 31

75.沙参麦冬扁豆饮 31

76.橄榄萝卜饮 31

77.姜橘饮 32

78.良附饮 32

79.橘皮红枣饮 32

80.小建中饮 33

81.蛋蜜饮 33

82.茵陈橘皮饮 33

83.新加香薷饮 34

84.丁香露 34

85.香橼露 34

86.佛手露 35

87.玫瑰露 35

88.姜蒜醋 36

89.生姜醋 36

90.元胡香橼饮 36

91.凤尾草冰糖茶 37

92.党参大枣茶 37

93.玫瑰花茶 37

94.党参黄米茶 38

95.二楂煎 38

96.山楂糖水 38

97.红糖绿豆沙 39

98.青木香酒 39

99.蔗汁葡萄酒 39

100.炒卷心菜 40

101.冰糖话梅 40

102.烤红枣生姜 40

103.银耳炖冰糖 41

104.沙参淮竹炖瘦肉 41

105.白胡椒煲猪肚 41

106.猪肚莲子 42

107.平菇炖肉 42

108.参芪红枣煲猪肚 42

109.砂仁肚条 43

110.茴香炖羊肚 43

111.参归炖母鸡 44

112.炖黄皮果树鸡 44

113.花椒鸡肫 44

114.陈皮油烫鸡 45

115.玉参焖鸭 45

116.良姜炖鸡块 46

117.蒸香鸭 46

118.丁香鸭 47

119.韭黄野鸭脯 47

120.沙参玉竹煲老鸭 48

121.苏木煲鸭蛋 48

122.豆豉鳊鱼 49

123.清炖鲫鱼 49

124.丹参煲田鸡 50

125.赤小豆炖鲤鱼 50

126.猬肉锅巴酥 50

127.山楂鹅肉 51

128.桂皮砂仁炖牛腰 51

129.草姜羊肉 52

130.淮山鳝鱼 52

131.藿菜炖鲫鱼 53

消化性溃疡 58

[药膳方精选] 58

1.甘草橘皮膏 58

2.土豆蜜膏 59

3.三七核桃泥 59

4.莲子桂花羹 59

5.姜韭牛奶羹 60

6.二冬粥 60

7.佛手茉莉花粥 61

8.银莲糯米粥 61

9.玫瑰花粥 61

10.白芨粥 62

11.砂仁粳米粥 62

12.良姜粥 62

13.吴茱萸粥 63

14.二姜粥 63

15.槟榔粥 63

16.淮山鸡内金粥 64

17.陈皮紫苏粥 64

18.荜拨粥 64

19.麦冬沙参粥 65

20.柚皮粥 65

21.薤白粥 65

22.扁豆佛手粥 66

23.萝卜马蹄粥 66

24.参芪红枣糯米粥 66

25.桃仁粥 67

26.莱菔子粥 67

27.仙鹤粥 68

28.红枣糯米粥 68

29.陈柴米汤 68

30.黄芪猴头汤 69

31.石膏汤 69

32.胡椒紫苏汤 69

33.砂仁佛手汤 70

34.饴糖芍药汤 70

35.梅橘汤 71

36.木耳红枣汤 71

37.枣红蜜 71

38.旱莲草红枣汤 72

39.三七豆腐汤 72

40.木瓜姜醋汤 72

41.大枣冬菇汤 73

42.藕芨汁 73

43.仙人掌蜜饮 73

44.蜂蜜草陈饮 74

45.糖蜜红茶饮 74

46.佛手饮 74

47.五汁饮 75

48.羊乳竹沥饮 75

49.萝卜鲜藕汁 75

50.番茄西瓜汁 76

51.参粟饮 76

52.生姜饴糖饮 76

53.青蒿饮 77

54.苦瓜茶叶饮 77

55.杨梅酒 77

56.白芍石斛瘦肉汤 78

57.枳壳青皮炖猪肚 78

58.佛手延胡索猪肚汤 79

59.仙人掌猪肚汤 79

60.桃地猪肚汤 79

61.橘根猪肚汤 80

62.白芨龟肉猪肚汤 80

63.乌贼骨炖猪肚 81

64.白胡椒炖猪肚 81

65.二肚汤 81

66.三七炖猪肚 82

67.党参猪脾粥 82

68.砂枳猪肚汤 82

69.重楼煲猪肚 83

70.大肠槐柏汤 83

71.猪油大枣末 83

72.小茴首乌煲猪肚 84

73.仙人掌炒牛肉 84

74.草果生姜羊肉汤 85

75.归姜羊肉 85

76.荜拨头蹄 85

77.陈皮胡椒炖鹿肉 86

78.归参炖母鸡 86

79.建中鸡 86

80.良姜炖鸡 87

81.陈皮焖乌肉鸡 87

82.太子参炖鸡 88

83.高良姜香附鸡肉汤 88

84.丁香焖鸭 88

85.砂仁鹅肉汤 89

86.春砂乳鸽汤 89

87.党参红枣鳝鱼汤 90

88.草蔻鲫鱼汤 90

89.砂仁鲫鱼汤 90

90.三七藕蛋羹 91

91.桃仁鱼汤 91

功能性消化不良 95

[药膳方精选] 95

1.萝卜饼 95

2.云豆卷 96

3.豆蔻馒头 96

4.枣泥桃酥 96

5.八宝启脾糕 97

6.茯苓造化糕 98

7.橘红糕 98

8.山楂蛋糕 98

9.红枣益睥糕 99

10.健脾米糕 99

11.山楂粥 100

12.红萝卜麦米粥 100

13.曲米粥 100

14.鸡内金粥 101

15.黄精粥 101

16.鲜藕粥 101

17.桂心粥 102

18.炒扁豆山药粥 102

19.萝卜子粥 102

20.萝卜粥 103

21.豇豆粥 103

22.菜花粥 103

23.锅巴粥 104

24.酸梅粥 104

25.黄芪内金粥 105

26.鸡橘粉粥 105

27.山楂神曲粥 106

28.砂仁粥 106

29.山楂蜜膏 106

30.山金胡萝卜汤 107

31.夏朴蜜汁 107

32.槟榔饮 107

33.橙子蜂蜜饮 108

34.山楂麦芽饮 108

35.健脾饮 108

36.桂皮山楂饮 109

37.藿佩茶 109

38.甘露茶 109

39.缩砂酒 110

40.红果酒 110

41.五香料酒 110

42.酿猪肚 111

43.果仁排骨 111

44.四臣汤 112

45.牛脾粥 112

46.牛百叶粥 112

47.羊肉萝卜汤 113

48.陈皮油烫鸡 113

49.陈皮大鸭 114

50.山药蒸野鸭 114

51.山参鹌鹑汤 115

52.山药鱼片汤 115

53.北芪炖鲈鱼 115

54.内金鳝鱼 116

55.姜橘椒面羹 116

56.蚕蛹蜜 117

57.独脚金田鸡粥 117

58.白蔻馄饨 117

59.健脾消食蛋羹 118

60.十香菜 118

61.姜枣散 119

62.五香槟榔 119

63.香砂糖 120

神经性厌食症 123

[药膳方精选] 123

1.枣陈粥 123

2.白梅生姜粥 124

3.蔻姜粳米粥 124

4.橘皮粥 124

5.菊茹粥 125

6.石斛玉竹粥 125

7.山药莲米粥 125

8.参苓粥 126

9.佛金山药粥 126

10.二金玉枣瘦肉汤 126

11.梅橘汤 126

12.红萝卜淮山内金汤 127

13.夏茹饮 127

14.竹梅饮 127

胃下垂 131

[药膳方精选] 131

1.内金枣仁饼 131

2.五香参肚卷 131

3.苡连猪肚丸 132

4.茯苓香菇饭 132

5.参归枣米饭 133

6.八宝饭 133

7.八宝糯米饭 134

8.红枣鸽肉饭 134

9.参芪精 134

10.黄芪膏 135

11.砂仁藕粉 135

12.猪肚散 135

13.升胃方 136

14.鲫鱼黄芪汤 136

15.龟肉汤 137

16.黄芪粥 137

17.红枣糯米粥 137

18.山药粥 138

19.升麻芝麻炖猪肚 138

20.参苓粥 138

21.加味补虚正气粥 139

22.加味梅花粥 139

23.灵芝黄芪肉汤 140

24.荔枝粥 140

25.猪肚枳壳砂仁汤 140

26.牛肚橘枳汤 141

27.芪豆羊肚汤 141

28.参芪猪肾汤 141

29.牛肚补胃汤 142

30.黄芪米汤 142

31.参麻山药粥 143

32.羊肉稷米粥 143

33.糖枣荔圆 143

34.归升牛肚汤 144

35.枳砂牛肚汤 144

36.薯蓣鸡子黄粥 145

37.马蹄茯苓饮 145

38.佛手酒 145

39.薤白炖猪肉 146

40.参归炖猪心 146

41.人参米肚 146

42.煨肚丝 147

43.砂仁参肚 147

44.黄芪煨猪肚 148

45.牡蛎萆薜猪肚 148

46.加减当归羊肉羹 148

47.乌鸡汤 149

48.归参炖母鸡 149

49.枳实炖母鸡 150

50.黄芪炖母鸡 150

51.清蒸人参鸡 150

52.炖童子鸡 151

53.归芪蒸鸡 151

54.蚕蛹蒸胡桃肉 152

55.补气利水鸭 152

56.芪蒸鹌鹑 152

57.黄芪炖乳鸽 153

58.参芪清蒸羊肉 153

59.黄芪炖带鱼 154

60.参芪烧鲥鱼 154

61.黄芪牛肚汤 155

渍疡性结肠炎 159

[药膳方精选] 159

1.山楂荞麦饼 159

2.莲肉糕 160

3.理脾糕 160

4.香砂葛粉糊 161

5.石榴蜂蜜膏 161

6.砂仁藕粉羹 161

7.芡实百合黑米粥 162

8.山药莲米粥 162

9.山药蛋黄粥 162

10.芹菜粥 163

11.小麦大枣粥 163

12.荔枝干粥 163

13.羊脂黍米粥 164

14.竹叶石膏扁豆粥 164

15.山药薏米粥 164

16.金樱子粥 165

17.羊肉山药粥 165

18.红枣山药粥 165

19.神仙粥 166

20.芡实金樱粥 166

21.杨梅蜂蜜膏 166

22.火炭母猪血汤 167

23.土豆姜橘汁 167

24.糖醋生姜饮 167

25.豆豉薤白饮 168

26.核桃姜茶饮 168

27.柠檬饮 168

28.番石榴叶饮 169

29.茉莉花代茶饮 169

30.糖枣饮 169

31.生姜茶叶饮 170

32.山药鹿茸酒 170

33.鸡鸣泻酒方 170

34.猪肚大米粥 171

35.补骨脂煲猪腰 171

36.炖火腿 171

37.猪肾羹 172

38.六味牛肉脯 172

39.盐肠 172

40.苁蓉羊肉粥 173

41.豆蔻乌骨鸡 173

42.炙黄鸡 174

43.雉肉馄饨 174

44.烤五香鹅 175

45.冰糖芡莲 175

46.鸡蛋莲子汤 175

47.胡椒鸡蛋 176

48.豆花面馄饨 176

49.芡实饺子 177

50.酥蜜柿 177

51.扁豆牛肉汤 177

急性肠炎 180

[药膳方精选] 180

1.竹叶石膏扁豆粥 180

2.银莲粥 181

3.薏米山楂粥 181

4.荆霍豆豉粥 181

5.椒姜粥 182

6.葛根粥 182

7.防风藿香粥 183

8.葛根荷叶青蛙汤 183

9.三花青蛙汤 183

10.白蔻藿香饮 184

11.三鲜茶 184

12.焦米茶 184

细菌性痢疾 190

[药膳方精选] 190

1.紫苋粥 190

2.大蒜白芨粥 190

3.乞马粥 190

4.三宝粥 191

5.山药粥 191

6.扁豆生姜粥 191

7.藿香粥 192

8.大蒜糯米粥 192

9.乌梅粥 192

10.益智仁粥 193

11.马齿苋粥 193

12.马齿苋槟榔粥 193

13.大蒜粥 194

14.银花莲子粥 194

15.薏米莲子粥 194

16.茶叶粥 195

17.加味赤石脂干姜粥 195

18.燕窝粥 195

19.蜂蜡粥 196

20.楂苋粥 196

21.胶地糯米粥 196

22.金樱子粥 197

23.薤白粥 197

24.柿饼粥 197

25.韭菜粥 198

26.马齿苋绿豆汤 198

27.赤豆山药汤 198

28.香椿汤 199

29.绿茶红枣汤 199

30.黑木耳汤 199

31.桃花汤 200

32.葡萄姜蜜汁 200

33.三米蜜汁 201

34.酸石榴蜂蜜汁 201

35.马齿苋鲜藕汁 201

36.鱼楂蜂蜜饮 202

37.银花红糖饮 202

38.白头银花木槿饮 202

39.大蒜银花饮 203

40.黄芪乌梅饮 203

41.冰糖银耳饮 203

42.蛇草饮 204

43.苦瓜饮 204

44.山楂神曲饮 204

45.杨须饮 204

46.橄榄饮 205

47.姜梅茶 205

48.槟榔茶 205

49.姜茶 206

50.无花果炖肉 206

51.金樱子炖猪肚 206

52.猪肤汤 207

53.大蒜肚条 207

54.香连猪大肠 207

55.温中乌鸡汤 208

56.草果炖小鸡 208

57.芡实煮老鸭 208

58.金丝鲤鱼羹 209

59.六味鲙 209

60.鲫鱼羹 210

61.大蒜炒鸡蛋 210

62.五味子蛋 210

63.豆腐蛋 211

64.马齿苋馄饨 211

65.扁豆花馄饨 211

66.乌梅胡椒茶叶散 212

67.蒜泥马齿苋 212

68.人参燕窝盅 212

69.熬梅苋菜 213

70.八仙米粉 213

71.石榴皮蜜膏 214

72.干贝烧冬苋菜 214

73.?蛏子 215

74.龟肉羹 215

75.炒鱼松 215

76.梅子丸 216

77.桂圆橘饼糖 216

78.淮药酥 217

腹泻 222

[药膳方精选] 222

1.益脾饼 222

2.栗子柿子饼糊 223

3.龙眼淮药糕 223

4.莲肉糕 223

5.八仙糕 224

6.大麦豇豆粥 224

7.赤石脂干姜粥 224

8.莲子锅巴粥 225

9.薯蓣鸡子黄粥 225

10.三米粥 226

11.赤小豆山药粥 226

12.无花果粥 226

13.山药粥 227

14.生姜粥 227

15.莲子粉粥 227

16.葱白粥 228

17.补气养血八宝粥 228

18.养颜健脾莲子粥 228

19.良姜粥 229

20.茯苓粥 229

21.芡实粉粥 229

22.姜汁牛肉粥 230

23.荔枝粥 230

24.枣树皮汤 230

25.木耳柿饼羹 231

26.姜茶饮 231

27.青梅煮酒 231

28.桃酥豆泥 232

29.枣蔻煨肘(蹄膀) 232

30.准山猪肚粥 233

31.茴香肉桂炖牛肉 233

32.山药羊肉汤 233

33.牛肉脯 234

34.白果仁鸡蛋 234

35.玉米石榴皮粉 234

36.麦茶 235

37.芡实莲子粥 235

38.栗子山药粥 235

39.参芪薏苡仁粥 236

40.姜枣内金羊肉汤 236

41.莲子薏苡仁炖鸭肉 236

42.鸡内金鹿肉汤 237

便秘 240

[药膳方精选] 240

1.麻仁栗子糕 240

2.桑椹芝麻糕 241

3.玫瑰枣糕 241

4.桂花核桃冻 242

5.淮药芝麻糊 242

6.锁阳苁蓉膏 243

7.柏子黄蜜膏 243

8.桃花粥 243

9.芝麻粥 244

10.郁李仁粥 244

11.仙人粥 244

12.参芪麻蜜粥 245

13.槟榔蜂蜜粥 245

14.苏子麻仁粥 245

15.首乌红枣粥 246

16.五仁粥 246

17.菠菜粥 246

18.胡桃粥 247

19.蜂蜜香油汤 247

20.紫菜汤 247

21.肠耳海参汤 248

22.二仁通幽汤 248

23.雪羹汤 249

24.凤髓汤 249

25.丝瓜丸子汤 249

26.芝麻北芪饮 250

27.土豆蜂蜜饮 250

28.大黄蜂蜜饮 250

29.决明子蜂蜜饮 251

30.四仁通便饮 251

31.土豆汁 251

32.蜜豆浆 252

33.松萝茶 252

34.桑椹醪 252

35.柚皮醪糟 252

36.桑椹糖 253

37.蜜汁葫芦 253

38.姜汁菠菜 254

39.凉拌萝菠菜 254

40.石斛花生米 255

41.核麻蜜 255

42.冰糖蒸香蕉 255

43.蜜胡桃 256

44.增液肉糕 256

45.葛根大黄猪油汁 257

46.归蓉猪血羹 257

47.升麻芝麻炖猪大肠 257

48.杏仁当归肺片 258

49.柏仁猪心 258

50.白羊肾羹 258

51.黄芪玉竹煲兔肉 259

52.芝麻兔 259

53.松鸡 260

54.核桃鸭子 260

55.葱烧海参 261

56.蛤蟆鲍鱼 261

57.虾仁韭菜 262

58.干贝菜心 262

59.银耳鸽蛋羹 263

60.桑椹蒸蛋 263

食管癌 269

急性胃炎 269

[药膳方精选] 269

1.牛乳粥 269

2.沙参薏米粥 269

3.薏苡仁粥 270

4.谷皮糠粥 270

5.银耳苡米羹 270

6.鹅血韭菜汁 271

7.猴头菇鸡肉汤 271

8.猴头菇海带汤 272

9.十汁饮 272

10.藕粉鸦胆子饮 272

11.荸荠饮 273

12.冬凌生姜蜜酒煎 273

13.黄药子酒 273

14.北豆根桃仁糖块 274

15.杏仁桂圆炖银耳 274

16.柿饼蒸米饭 275

17.蒜苗鹅血豆腐 275

18.大蒜鲫鱼散 275

胃癌 281

[药膳方精选] 281

1.猴头菇瘦肉蛋汤 281

2.铁树叶红枣汤 282

3.鲫鱼莼菜汤 282

4.向日葵梗芯汤 282

5.木棉树皮瘦肉汤 283

6.黄芪阿胶苡仁汤 283

7.韭汁牛乳饮 283

8.黄鱼鳔香油酥饮 284

9.独蒜猪肚 284

10.黄芪当归蒸鸡 285

11.黄芪猴头鸡片 285

12.八珍养血膏 286

13.慈姑芦笋羹 286

14.薏菱紫藤汤 287

大肠癌 292

[药膳方精选] 292

1.核桃莲肉糕 292

2.桑椹白蜜膏 292

3.黄芪参枣粥 293

4.石首鱼乌梅汤 293

5.半枝莲蛇舌草汤 294

6.大蒜鹅血汤 294

7.山药莲苡汤 294

8.乌龙茶乌梅汤 295

9.枸杞地黄甲鱼汤 295

10.十全大补汤 296

11.贞杞猪肝 296

12.参附炖鸡 297

附篇一 胃肠病药膳治疗常用中药 298

山楂 298

神曲 299

麦芽 299

鸡内金 299

莱菔子 300

枳壳 301

陈皮 301

木香 302

川楝子 303

香附 303

佛手柑 304

荔枝核 305

玫瑰花 305

甘松 306

柿蒂 306

砂仁 307

草豆蔻 307

厚朴 308

藿香 308

白豆蔻 309

草果 309

荜拨 310

丁香 311

吴茱萸 311

附子 312

肉桂 313

薤白 313

人参 314

黄芪 315

党参 316

甘草 317

山药 317

白术 318

白扁豆 319

太子参 319

肉豆蔻 320

赤石脂 321

石榴皮 321

乌梅 322

芡实 323

金樱子 323

北沙参 324

麦冬 325

天门冬 325

石斛 326

玉竹 327

黄精 327

百合 328

枸杞子 329

桂枝 329

香薷 330

荆芥 331

防风 331

葛根 332

柴胡 333

升麻 333

栀子 334

黄芩 335

黄连 336

牡丹皮 337

金银花 337

鱼腥草 338

夏枯草 339

地黄 339

赤芍 340

马齿苋 341

白花蛇舌草 341

芦根 342

竹叶 343

木瓜 343

当归 344

熟地黄 345

何首乌 345

白芍 346

川芎 347

延胡索 347

丹参 348

虎杖 349

益母草 349

桃仁 350

红花 351

苏木 351

茯苓 352

附篇二 胃肠病药膳治疗常用食物 354

糯米 354

粳米 354

粟米 355

高粱米 355

黍米 356

荞麦 356

小麦 357

绿豆 357

豆腐 358

豌豆 358

豇豆 358

黑豆 359

苦瓜 360

韭菜 360

藕 361

南瓜 361

荠菜 362

莼菜 363

香茹 363

番茄 364

大蒜 364

葱白 365

生姜 366

大枣 366

枣树皮 367

荔枝 367

西瓜 368

荸荠 368

樱桃 369

栗子 370

龙眼肉 370

柿饼 371

无花果 371

橘皮 372

柚皮 372

落花生 373

冬瓜子 374

莲子 374

黑芝麻 375

向日葵茎髓 375

刺梨根 376

海带 376

紫菜 377

鲤鱼 377

鲈鱼 378

鲫鱼 378

带鱼 379

鲥鱼 379

石首鱼 380

青蛙 380

鸡子 381

鸡肝 381

鸽 382

乌骨鸡 382

鹌鹑 382

鹅肉 383

猪肠 383

猪心 383

猪肚 384

猪蹄 384

猪肾 384

猪肉 384

羊脑 385

羊肉 385

羊蹄肉 386

羊肚 386

牛肚 386

牛脾 387

饴糖 387

冰糖 387

花椒 387

胡椒 388

蜂蜜 389

木棉皮 390

枣树皮 390

羊乳 390

牛乳 391

白木耳 391

茶叶 392

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