高血脂症的饮食疗法PDF电子书下载
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- 作 者:(日)寺本民生,(日)村上祥子编;李江华等译
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2000
- ISBN:7501927391
- 页数:117 页
图书介绍:高脂血症虽然没有什么显著症状,但如果不进行适当的治疗,就会引起动脉硬化、高血压井发症等疾病。本书以很大篇幅介绍适合一家人享用的合理、健康的食谱。让读者在日常生活中养成良好的饮食习惯,即:兼顾热量与脂肪的摄取,注意营养均衡。
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《高血脂症的饮食疗法》目录
合理地选料与烹调可降低家常菜的热量 1
忌讳热量与胆固醇的人一周健康食谱举例 7
鱼、肉、蛋、大豆、蔬菜等常用原料的家常菜 29
鱼 30
肉 34
蛋 38
豆制品 42
蔬菜 46
为增加每天摄取食品的品种将某些菜作为半成品菜和常备菜准备 51
半成品菜 52
常备菜 53
低热量、低盐分、低胆固醇的自制下酒菜和餐后点心 55
下酒菜 56
餐后点心 58
高脂血患者饮食中的选料烹调和在外就餐问题 59
均衡三餐 60
需积极摄取的食品 63
通过选材降低热量 65
用心烹调降低热量 67
在外就餐时的建议 71
患有高脂血症的人应警惕胆固醇和中性脂肪 75
血液中脂肪增加的高脂血症 76
与高脂血症相关的疾病 80
高脂血症的检查与诊断 81
老年人与儿童的高脂血症 82
高脂血症的药物疗法 83
高脂血症的运动疗法 87
有关高脂血症的问答 88
第2~6页菜谱的制作方法 95
第8~28页食谱的制作方法 97
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