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上篇 总论 1

第一章 绪言 1

第一节 中药材的含义及命名 1

一、中药材的含义 1

二、中药材的命名 1

第二节 中药材商品学及其商品特点 2

第三节 我国医药商业机构、地位和任务 4

一、我国的医药商业机构 4

二、中药商业的地位和任务 4

第四节 中药材商业的形成与发展 5

一、中药材商业发展简况 5

二、解放前中药经营的特点 6

三、新中国中药商业的发展 7

第五节 历代本草演革 7

第一节 丰富的天然中药材资源 10

第二节 我国药材主要产区 10

第三节 中药材生产研究与发展 14

一、药用植物良种选育 14

二、药材引种 14

三、栽培管理 14

四、病虫害防治 14

五、药用植物新资源开发 15

六、药用植物的组织培养 15

七、药用真菌培养研究 15

八、动物药材的生产研究 15

九、海洋药物的发展 15

第四节 中药材资源保护与合理利用 16

一、中药材资源调查 16

二、中药材资源开发利用 18

三、中药资源保护 19

第三章 中药商晶的管理法规与质量标准 21

第一节 药政管理的性质与任务 21

第二节 中药商品管理的有关规定 21

一、中华人民共和国药品管理法 21

二、药材商品规格标准实施办法(试行) 22

三、新药管理办法(试行) 22

四、麻醉药品管理条例 23

五、医疗用毒药、限制性剧药管理规定 23

六、兽用药品管理规定 24

七、野生药材资源保护管理条例 24

八、对中药材出口实行统一管理的须知 24

九、关于加强中药材价格管理的联合通知 25

第三节 国家对开办药品经营企业的规定 25

一、办理合法证照 26

二、必须具备的条件 26

三、对所经营药品的规定 26

第四节 药品的质量标准 27

一、国家标准 27

二、中华人民共和国卫生部标准 28

三、地方颁发的药品标准 28

第四章 中药商业企业的经营管理 29

第一节 中药商业企业 29

一、中药商业企业的种类 29

二、中药商业企业的责任和义务 30

三、中药商业的经营特点 30

第二节 中药商品经营流转环节与管理 30

一、收购 31

二、分配与调拨 32

三、销售 34

四、运输 34

五、储存 35

第三节 中药商品质量管理 37

一、中药商品质量管理的特点 37

二、对中药商品质量管理的几点要求 37

三、流通领域中对药材质量问题的处理 39

第四节 中药商业企业的计划管理 39

一、计划管理的意义和任务 39

二、计划工作的分类和工作程序 39

三、计划工作的内容与管理原则 40

第五节 中药商业企业的财务管理 40

一、财务管理的任务 41

二、财务管理的内容 41

三、会计核算 41

第六节 中药市场与管理 42

一、中药市场调研的意义及内容 42

二、中药市场预测 42

三、加强中药市场管理 43

第七节 中药商业企业劳动工资管理 45

一、劳动工资管理的内容 45

二、提高劳动效率的主要途径 45

第八节 我国中药材主要集散地 46

一、百泉药交会 46

二、樟树药业 46

三、药城禹县 47

四、药业兴旺的荷花池 47

五、药乡毫州 48

六、药都安国 49

第五章 中药材在国际医药市场的地位 51

第一节 中药材对外交流的悠久历史 51

一、与朝鲜的交流 51

二、与日本的交流 51

三、与越南的交流 51

四、与印度的交流 52

五、与阿拉伯地区的交流 52

第二节 中药材进出口概况 52

一、中药材出口的主要国际市场 52

二、我国进、出口药材的主要品种 53

三、进口药材行情与质量 54

第三节 国际市场对中药材贸易的要求 55

一、供货 55

二、规格 55

三、价格 55

四、交货时间 55

第四节 巩固发展中药材出口贸易 55

第六章 药材的采收与加工 57

第一节 药材的采收 57

一、合理采收中药材 57

二、药材的采收季节 57

三、采收药材应注意的事项 59

第二节 中药材的加工 60

一、药材加工的目的和要求 60

二、常用的加工方法 60

三、各类药材加工通则 62

第七章 药材的包装和贮藏 63

第一节 药材的包装 63

一、包装的作用 63

二、选择药材包装的要求 63

三、包装的种类 64

四、打包和捆扎 64

第二节 药材的贮藏 64

一、贮藏保管的意义 64

二、影响药材质量的外界因素 65

三、药材贮藏中发生的主要变质现象 65

四、药材变质的防治 66

五、特殊药材的保管 70

中篇 中药材的基础知识 73

第一章 中药材的性能与应用 73

第一节 中药材的性能 73

一、四气五味 73

二、升降浮沉 74

三、补泻 74

四、归经 74

第二节 中药材的应用 75

一、配伍 75

二、禁忌 75

三、用量 76

四、配方 77

五、煎法与服法 78

第二章 药材的化学成分 79

一、生物碱类 79

二、甙类 80

三、挥发油类 81

四、鞣质类 82

五、树脂类 82

六、有机酸类 82

七、油脂与蜡类 82

八、糖类 82

九、蛋白质与氨基酸类 83

十、无机盐类 83

十一、植物色素类 83

十二、微量元素类 84

第三章 药材的鉴别 85

第一节 中药材商品鉴别的主要内容 85

一、药材真伪 85

二、药材产地 85

三、规格等级 85

四、贮藏质量 85

第二节 来源鉴别 85

一、观察植物形态 86

二、核对文献 86

三、核对标本 86

第三节 性状鉴别 86

一、中药材的性状 86

二、性状鉴别方法 88

第四节 显微鉴别 89

第五节 理化鉴别 89

第六节 生物检定 91

下篇 各论 92

第一章 根及根茎类药材 92

人参 92

了哥王 99

大黄 99

大戟 102

山豆根 102

山药 103

山柰 104

山慈姑 105

川芎 105

川乌 107

川牛膝 107

土木香 108

土贝母 109

土茯苓 109

千年健 110

干姜 110

三七 111

三棱 112

木香 113

天麻 114

天门冬 115

天花粉 117

天南星 117

天葵子 118

升麻 119

丹参 120

巴戟天 121

毛冬青 122

太子参 122

乌药 123

白术 124

白芍 125

白芷 127

白蔹 128

白前 129

白薇 129

白茅根 130

白药子 130

白头翁 131

白附子 132

北豆根 133

甘草 134

甘松 136

甘遂 136

仙茅 137

半夏 137

龙胆 138

玄参 139

玉竹 140

地榆 141

地黄 142

当归 143

华山参 145

竹节参 146

贝母 146

百部 151

百合 151

防己 152

防风 153

红药子 155

沙参 155

延胡索 157

麦门冬 158

怀牛膝 160

赤芍 161

何首乌 162

芦根 163

远志 164

羌活 165

苍术 166

附子 167

青木香 169

苦参 169

板蓝根 170

知母 171

狗脊 172

刺五加 173

明党参 173

虎杖 174

泽泻 174

金果榄 175

苎麻根 176

郁金 176

茜草 177

重楼 178

草血竭 179

草乌 179

胡黄连 180

威灵仙 181

香附 182

柴胡 183

姜黄 185

前胡 185

独活 186

骨碎补 187

高良姜 188

秦艽 188

莪术 189

桔梗 190

党参 192

菖蒲(附：九节菖蒲) 194

草薢 195

射干 195

徐长卿 196

夏天无 197

珠子参 197

狼毒 198

拳参 198

穿山龙 199

贯众 199

黄芪 200

黄芩 204

黄连 205

黄精 207

黄药子 208

麻黄根 209

雪上一枝蒿 209

商陆 209

常山 210

雪胆 210

银柴胡 211

续断 211

猫爪草 212

紫菀 212

紫草 213

落新妇 214

葛根 214

漏芦 215

薤白 216

藁本 216

藜芦 217

第二章 叶、花类药材 218

丁香 218

大青叶 219

月季花 219

木槿花 220

白梅花 220

石楠叶 221

功劳叶 221

艾叶 222

西红花 222

芫花 223

红花 223

辛夷 224

枇杷叶 225

鸡冠花 226

厚朴花 226

玫瑰花 227

金银花 227

侧柏叶 229

罗布麻叶 229

洋地黄叶 230

洋金花 230

莲须 231

野菊花 231

桑叶 232

荷叶 232

夏枯草 232

凌霄花 233

紫苏叶 234

旋覆花 234

淡竹叶 235

菊花 235

款冬花 237

番泻叶 238

密蒙花 239

槐花 239

蒲黄 240

第三章 果实及种子类药 241

刀豆 241

八角茴香 241

大风子 243

小茴香 243

千金子 244

马钱子 244

马兜铃 245

川楝子 246

火麻仁 246

女贞子 246

山楂 247

山茱萸 248

王不留行 249

木瓜 250

木蝴蝶 251

木鳖子 251

牛蒡子 252

五味子 252

车前子 253

乌梅 254

巴豆 255

石莲子 256

白果 256

白芥子 257

白扁豆 258

龙眼肉 258

冬葵子 259

冬瓜子 259

冬瓜皮 260

丝瓜络 260

决明子 261

地肤子 261

肉豆蔻 262

红豆蔻 262

茺蔚子 263

麦芽 263

补骨脂 264

沙苑子 264

豆蔻 265

苍耳子 266

花椒 267

连翘 268

赤小豆 269

芡实 269

陈皮 270

吴茱萸 271

诃子 272

佛手 273

青皮 273

青箱子 274

青果 275

苦杏仁 275

使君子 276

郁李仁 277

金樱子 277

鸦胆子 278

草豆蔻 278

草果 279

枳实 280

枳壳 280

枸杞子 282

柏子仁 283

韭菜子 284

砂仁 284

香橼 286

荜澄茄 287

荜茇 287

柿蒂 288

胡芦巴 288

胡椒 289

胖大海 289

急性子 290

牵牛子 291

栀子 292

覆盆子 292

桔红 293

桃仁 294

益智 295

桑椹 295

莱菔子 296

莲子 296

猪牙皂 297

栝楼 297

娑罗子 299

槟榔 299

蛇床子 300

菟丝子 301

紫苏子 302

葶苈子 302

黑芝麻 303

楮实子 304

槐角 305

蒺藜 305

路路通 306

酸枣仁 306

蔓荆子 307

罂粟壳 307

榧子 308

鹤虱 308

薏苡仁 309

第四章 草类药材 311

大蓟 311

小蓟 312

马齿苋 312

马鞭草 313

木贼 313

半边莲 314

半枝莲 315

瓦松 315

仙鹤草 316

石斛 316

石韦 317

金钱草 318

老鹳草 319

刘寄奴 320

灯心草 321

伸筋草 321

早莲草 322

泽兰 322

委陵莱 323

败酱草 323

鱼腥草 324

卷柏 324

佩兰 325

青蒿 325

细辛 326

穿心莲 328

荆芥 328

香薷 329

茵陈 330

浮萍 330

益母草 331

透骨草 331

麻黄 332

鹿衔草 333

淫羊藿 333

紫花地丁 334

萹蓄 334

鹅不食草 335

蒲公英 335

稀莶草 336

薄荷 336

藿香 337

翻白草 338

瞿麦 339

第五章 茎木、皮类药材 340

大血藤 340

五加皮 340

天仙藤 341

木通 342

白鲜皮 343

肉桂 343

肉苁蓉 344

合欢皮 345

西河柳 346

竹茹 346

地骨皮 347

杜仲 347

鸡血藤 349

忍冬藤 350

苏木 351

沉香 351

牡丹皮 352

皂角刺 354

苦楝皮 355

青风藤 355

钩藤 356

首乌藤 357

香加皮 357

厚朴 358

络古藤 360

桂枝 360

秦皮 361

海风藤 361

通草 362

桑白皮 362

寄生 363

黄柏 364

椿皮 365

檀香 366

第六章 动物类药材 367

九香虫 367

马宝 368

土鳖虫 369

牛黄(附：人工牛黄的鉴别) 369

瓦楞子 371

五灵脂 371

水蛭 372

乌梢蛇 373

石决明 373

地龙 374

红娘子 375

全蝎 375

牡蛎 376

龟板 376

鸡内金 377

夜明砂 378

狗肾 378

虎骨 379

金钱白花蛇 380

青娘子 381

穿山甲 381

玳瑁 382

虻虫 382

珍珠 383

豹骨 384

海马 384

海龙 385

海螵蛸 386

桑螵蛸 386

鹿茸 387

鹿角 391

羚羊角 391

蛇蜕 392

蛤蚧 393

蛤蟆油 395

斑蝥 396

紫河车 397

猴枣 398

象皮 398

蜂蜜 399

蜈蚣 399

蝉蜕 400

熊胆 401

僵蚕 402

蕲蛇 402

犀角 403

蟾酥 405

鳖甲 406

麝香 406

第七章 矿石类药材 411

云母 411

龙骨 411

龙齿 412

白矾 413

石膏 413

自然铜 414

芒硝 414

阳起石 415

朱砂 415

赤石脂 416

花蕊石 417

炉甘石 417

禹粮石 417

胆矾 418

秋石 418

轻粉 419

砒石 419

海浮石 420

硇砂 420

雄黄 421

硫黄 422

滑石 422

硼砂 423

磁石 423

赭石 424

礞石 424

第八章 其它类药材 426

儿茶 426

马勃 426

五倍子 427

升药 428

白降丹 429

冬虫夏草 430

血竭 431

安息香 431

冰片 432

苏合香 433

没药 433

芦荟 434

昆布 434

乳香 435

阿魏 436

青黛 436

枫香脂 437

茯苓 437

海金沙 439

海藻 440

猪苓 440

淡豆豉 441

琥珀 441

雷丸 442

樟脑 442

附录一：医药商业、药材商品常用名词、术语解释 444

附录二：国家重点保护野生药材物种名录 450

附录三：中华人民共和国卫生部进口药材部标准 454

附录四：(一)中药材贮存保管定额损耗率(％) 478

(二)中成药贮存保管定额损耗率(％) 481

附录五：150种药材之“乡” 483

附录六：《日本药典》和《苏联药典》所规定的药材检验指标 485

药名索引 490