黑龙江省志 第38卷 粮食志PDF电子书下载

概述 3

第一篇 粮食收购 16

第一章 接收征粮 16

第一节 租粮 丁粮 捐粮 17

第二节 公粮 23

第二章 出荷粮 27

第三章 市场收购 33

第一节 私营收购 34

第二节 国家收购 38

第三节 外商收购 44

第四节 合作社收购 48

第四章 粮食统购 54

第一节 余粮收购 55

第二节 三定到户 57

第三节 “产、消、余”算大帐 62

第四节 定购包干 65

第五节 稳定征购基数 68

第六节 购销包干 86

第五章 小油料统购 92

第六章 合同定购 103

第一节 零购粮 110

第七章 粮食议购 110

第二节 划购粮 113

第三节 省外购入粮 114

第四节 平转仪价粮 115

第八章 预购粮定金 115

第九章 粮油购销站 118

第二篇 粮油销售 126

第一章 市场销售 126

第一节 私营销售 126

第二节 国家销售 129

第三节 外商销售 132

第四节 合作社销售 133

第二章 粮食配给 135

第一节 配给对象及标准 135

第二节 配给品种和价格 137

第三节 配给形式 139

第三章 城镇粮食统销 139

第一节 居民用粮 140

第二节 流动人口用粮 151

第三节 特需用粮 155

第四节 工商行业用粮 157

第五节 粮食代销 161

第六节 整顿统销 162

第四章 农村粮食统销 168

第一节 灾区用粮 168

第二节 菜农用粮 174

第三节 狩猎、渔业专业队用粮 175

第四节 奖售粮 176

第五章 油脂统销 179

第一节 居民用油 179

第三节 特殊用油 181

第二节 工商行业用油 181

第六章 仪价粮油销售 185

第七章 军粮 188

第一节 自筹军粮 188

第二节 国家供应 192

第八章 粮店 193

第一节 粮店设置 194

第二节 机械售粮 195

第三节 生熟兼营 199

第四节 便民服务 201

第一节 口粮节约 205

第九章 节约用粮 205

第二节 代食品 210

第三节 工业用粮节约代用 211

第三篇 粮油调运 217

第一章 粮油调拔 217

第一节 上缴 220

第二节 省外调入 233

第三节 省内调剂 237

第四节 粮油调拨价格 244

第二章 粮油运输 251

第一节 公路运输 252

第二节 水路运输 261

第三节 铁路运输 267

第四节 粮油运输损耗 278

第五节 粮油装具 280

第四篇 粮油储存 292

第一章 粮库 292

第一节 粮库设置 293

第二节 粮仓建设 302

第三节 机械设施 316

第二章 粮食保管 326

第一节 干燥 327

第二节 储藏 341

第三章 粮食储备 359

第一节 国家储备 360

第二节 代队储备 365

第三节 民间储备 367

第四章 接收服务 374

第一节 组织接收 374

第二节 多项服务 377

第五篇 粮油加工 386

第一章 制粉 386

第一节 粉厂 387

第二节 设备工艺 398

第三节 产品质量 405

第二章 制米 412

第一节 米厂 412

第二节 设备工艺 419

第三节 产品质量 429

第三章 制油 450

第一节 油厂 451

第二节 设备工艺 460

第三节 产品质量 469

第一节 面条 482

第四章 面食品 482

第二节 面包、糕点 487

第五章 粮油副产品综合利用 489

第一节 米糠榨油 491

第二节 玉米胚榨油 493

第三节 油脚利用 496

第六篇 饲料 504

第一章 饲料资源 504

第一节 谷实饲料资源 505

第二节 饼粕饲料资源 509

第三节 动物下脚料资源 510

第四节 糟渣饲料资源 513

第五节 矿物质与添加剂资源 516

第二章 饲料加工 519

第一节 饲料加工厂 520

第二节 设备工艺 525

第三节 产品 533

第四节 饲料科研 535

第三章 饲料销售 540

第一节 饲料店 541

第二节 役畜饲料 544

第三节 猪奖售饲料 547

第四节 以奶换料 551

第五节 以蛋换料 554

第六节 饲料票 558

第七篇 盐业 564

第一章 盐政 564

第二章 盐源 567

第三章 食盐销售 571

第一节 居民用盐 571

第二节 工业、农牧业用盐 581

第三节 食盐加碘 583

第一节 盐库 587

第四章 食盐储存 587

第二节 储备盐 592

第八篇 管理 597

第一章 粮权集中管理 597

第一节 统一征购 598

第二节 统一销售 599

第三节 统一调拨 604

第四节 统一库存 605

第二章 粮油价格管理 606

第一节 自由购销价格 607

第二节 统购统销价格 609

第三节 议购议销价格 614

第四节 价格监督检查 615

第三章 粮油质量管理 617

第一节 质量标准 617

第二节 质量检测 624

第四章 财务管理 628

第一节 财务管理体制 629

第二节 资金管理 633

第三节 费用管理 641

第四节 财政补贴 645

第五章 劳资管理 652

第九篇 机构队伍 660

第一章 粮食机构 660

第一节 省级粮食机构 660

第二节 地(市)、县粮食机构 670

第三节 基层粮食企业机构 672

第二章 职工队伍 678

第一节 组成状况 678

第二节 职工教育 683

第三节 思想政治工作 689

后记 695