生化工程与酶催化PDF电子书下载
- 电子书积分：11 积分如何计算积分？
- 作 者：李再资编著
- 出 版 社：广州：华南理工大学出版社
- 出版年份：1995
- ISBN：7562307784
- 页数：287 页
图书介绍：
《生化工程与酶催化》目录
第一章 绪论 1
第二章 工业微生物学基础 6
第三章 微生物的培养 66
第四章 酶催化反应动力学 103
第五章 酶与固定化酶的生产与应用 162
第六章 生化反应器 198
第七章 生化产品生产与生化技术应用 228
参考文献 286
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