农村商业知识手册PDF电子书下载

农村商业基础知识供销合作社发展史 2

供销合作社的地位和任务 4

供销合作社主管哪些商品 4

供销合作社的组织机构和管理体制 6

基层供销合作社 6

供销分店 6

农村代购代销店 7

供销社贸易货栈 7

农村集市贸易 8

社队自销 9

三类物资交流会 9

三大观点 10

两个优先 11

统购统销 12

派购 12

议购 13

奖售 14

怎样签订农副产品收购合同 15

化肥与农家肥 18

作物必需的营养元素有哪些 18

农业生产资料肥料 18

肥料的三要素 19

氮、磷、钾对作物产量的影响 19

化肥的分类及品质指标 20

化肥的分类 20

化肥的品质指标 20

什么是标准肥 24

氮肥 24

磷肥 28

钾肥 29

复合肥 30

微量元素肥料 31

间接肥料 31

腐植酸类肥料 32

化肥的特性及使用 32

化肥的一般特性 32

贮运固体化肥的原则与要求 33

怎样选用固体化肥的包装 34

化学肥料简易鉴法 34

合理施肥的原则 36

施肥环节 37

施肥方法 37

作物营养的临界期和肥料最大的效率期 38

农药与农药械 41

农药 41

常用农药的种类 41

农药剂型、规格和使用方法 41

杀虫剂 44

杀菌剂 51

除草剂 54

植物生长调节剂 57

怎样保管农药 59

杀鼠剂 59

农药的残留毒素 60

农药的中毒和急救 60

常用农药械的种类和作用 62

喷雾器 62

喷粉器 64

农药械的维修、保养 64

耕畜 71

马 71

三河马 71

伊犁马 72

河曲马 72

蒙古马 72

西南马 73

耕驴 73

关中驴 73

泌阳驴 74

渤海驴 74

耕骡 75

耕牛 75

蒙古黄牛 75

南阳黄牛 76

秦川黄牛 76

鲁西黄牛 77

延边朝鲜牛 77

耕畜的外观鉴定 78

马 78

耕牛 85

马的毛色与特征的识别 86

耕牛的毛色 90

耕畜年龄的鉴定 91

耕马的年龄鉴定 91

耕牛的年龄鉴定 96

耕畜的检疫 99

鼻疽 100

马传染性贫血病 101

牛布氏杆菌病 101

牛肺疫病 101

耕畜的饲养管理 101

耕畜在运输途中的饲养管理 101

耕畜销售前的饲养管理 103

胶粘剂 104

胶粘剂的特点 105

几种胶粘剂的制造与应用 106

如何使用胶粘剂 109

胶粘材料的运输及保管常识 111

农用塑料薄膜 112

常用的农用塑料薄膜种类 112

农用薄膜的修补 113

农用塑料薄膜的使用与储存保管 114

农用薄膜的验收 115

农副产品棉花 124

棉花的一般知识 124

我国棉花栽培的历史 124

如何识别棉包唛头 125

我国棉花产区分布情况 125

棉花加工有哪些基本要求 126

棉花调拨供应办法 126

棉花价款怎样计算 127

棉花的成份及规格要求 127

棉纤维 127

棉短绒 127

棉花的品级规定 128

棉花的长度规格 129

棉花的水分要求 129

籽棉衣分 130

棉花的杂质含量 130

棉花收购政策有哪些规定 131

统购政策 131

予购政策 132

奖售政策 132

价格政策 132

超购加价奖励政策 132

麻 132

麻的一般知识 134

我国麻类的栽培历史 134

我国麻区的分布 134

黄麻 135

麻的分类及用途 135

青麻 136

大麻 136

红麻 136

苧麻 137

亚麻 138

萝布麻 138

龙舌兰麻 138

大麻的纤维特性 138

麻的初步加工 139

魁麻露晒法 140

沤洗 140

线麻水浸法 140

魁麻霜漂法 141

剥制 141

麻类的分级检验及仓储 141

品质检验 141

脱胶检验 142

斑疵检验 142

色泽检验 143

强力检验 143

长度检验 144

水分检验 145

杂质检验 146

麻类的包装 147

麻的仓储保管 148

土产品 148

竹类及其制品 149

毛竹 150

篙竹 151

青竹 151

杂竹 152

竹制品 153

芦竹 154

棕片及其制品 154

棕片 155

棕制品 156

生漆 158

“涂料之王”——生漆 158

苇杆及其制品 163

芦苇杆的种类 163

苇制品的规格质量 164

蜂产品 165

蜂蜜 165

蜂蜡 173

蜂乳 175

蜂毒 176

蜂胶 177

花粉 177

藤及其制品 179

藤 179

藤制品 179

山货类 180

各种柄把 180

连枷条 181

油楔 181

抬杠 181

连枷杆 181

扁担 181

桑杈 182

杈齿 182

朳齿 182

荆柳杂条及其编制品 183

鞭杆 183

木锨头 183

杈扒把 183

杈头 183

朳头 183

荆条 184

柳条 184

红柳条 185

紫穗槐条 185

杂条 185

抬筐 185

包装筐篓 185

荆笆片 186

箩头 186

背篓 187

笸箩 187

簸箕 187

水斗 187

粪笸箩 187

笼驮 188

地磨 188

安全帽 188

木炭 188

野生土产品 189

橡籽 190

野生淀粉原料 190

槐豆角 191

葛根 192

石蒜 192

野生油料 193

苍耳籽 194

雷公籽 194

蒿籽 195

榆树籽 195

椿树籽 195

花椒籽 196

梁树籽 196

柑、桔、柚皮 197

油桐籽 198

乌桕树籽 199

野生化工原料 200

野生鞣料 201

橡壳 201

红根皮 201

化香果 202

干薯莨片 202

栓树皮 203

皂角 203

槐米 205

松烟 206

玉米轴 207

核桃皮 207

雷公藤 208

胡黑豆 208

川地龙 208

五棓子 209

漆腊漆油 210

木粉 211

白腊 212

薄荷、薄荷油、薄荷脑 212

樟木油和樟脑 213

矿产化工原料 218

石膏 218

火硝 218

土碱 219

天然碱 220

三钾 220

皮硝 221

龙须草 222

野生植物纤维 222

茜麻 223

椴树皮 224

枸树皮 225

桑树皮 226

梦花皮 226

蒲绒 227

芦花 227

芨芨草 228

马连草 228

马蔺根 229

棉杆皮 230

土石产品 230

内蒙白粉土 230

江苏白泥 230

山东大白粉 230

白峪子 230

红土 231

磨刀石 231

干鲜果品 231

鲜果 231

苹果 232

梨 235

葡萄 237

柑桔 238

柠檬 241

菠萝 241

杨梅 241

水果装运贮藏管理常识 242

鲜果包装容器的种类与选择 242

怎样装运鲜水果 243

苹果贮藏管理方法 243

梨的贮藏管理方法 246

柑桔的贮藏管理方法 247

水果的其它贮藏管理方法 247

瓜类 248

西瓜 248

怎样挑选西瓜 249

干果 250

核桃 250

栗子 252

红枣 252

柿饼 254

各种果脯 255

果实糖制品 255

各种蜜饯 258

果脯蜜饯的包装与保管 259

茶叶 259

茶叶的分类 260

红茶 261

绿茶 262

青茶 265

花茶 266

紧压茶 266

龙井 268

几种名茶简介 268

碧螺春 269

黄山毛峰 269

铁观音 269

普洱 270

蒙顶茶 270

祁门香 270

老竹大方 270

太平猴魁 270

茉莉花茶 271

茶叶的功能 271

红茶、绿茶、花茶的审评 273

茶叶质量审评常识 273

青茶乌龙茶 274

的审评 275

紧压茶的审评 275

劣变茶的审评 276

假茶的审评 278

审评茶叶注意事项 279

茶叶的特性 280

茶叶的贮藏及包装 280

茶叶的贮藏 280

茶叶的包装 281

日用杂品日用陶瓷制品 284

陶瓷的历史和产地简介 284

陶瓷的简单生产过程 284

陶瓷的分类 285

陶器 285

瓷器 285

陶瓷的质量鉴别 289

产品内在质量 289

产品外观质量 289

陶瓷的包装运输 290

装饰彩绘质量 290

造型规格质量 290

陶瓷保管和养护常识 291

仓储具备条件 291

入库验收 291

安排货位和堆码 291

商品管理 291

养护常识 291

进货 292

商品陈列 292

陶瓷的零售常识 292

清点出库 292

专业知识 293

陶瓷商品的包扎 294

陶瓷的使用和简易修补常识 294

使用常识 294

修补常识 295

陶瓷新产品简介 295

电热砂锅 295

滑石质瓷器 296

石器 296

日用铁器 296

铸铁制品的生产 297

铸铁制品 297

铸铁制品的质量鉴别 298

锻铁制品 298

锻铁制品的生产 298

锻铁制品的品种 299

锻铁制品的质量鉴别 299

薄铁制品 300

薄铁制品的生产 300

薄铁制品的品种 300

日用铁器的仓储运输 301

铁丝制品 301

薄铁制品的质量鉴别 301

日用铁器的零售业务 302

日用铁器的使用和简易维修常识 303

日用铁器的防锈除锈法 303

草席 307

草席的用途和产地简介 307

草席的生产 308

草席的分类 308

麻筋席 308

草席的质量鉴别 309

软折席 309

纱经席 309

草席的保管和运输 310

草席使用常识 310

扇子 311

扇子的历史和产地简介 311

纸折扇 311

纸折扇的生产 311

纸折扇的分类 312

纸折扇的质量与养护 313

羽毛扇的品种 314

羽毛扇 314

羽毛扇的生产 314

葵扇 315

羽毛扇的质量与养护 316

葵扇的分类 316

普通葵扇的规格标准 316

竹筷 317

竹筷的分类和规格质量 317

竹筷的保管知识 318

竹筷的包装 318

盐及盐类 320

盐的一般常识 320

食盐氯化钠 321

的特性 321

海盐、湖盐、井盐、矿盐的区分及分布 321

什么是原盐、洗粉 321

盐和精盐 322

食用盐的标准及品种 322

用盐须知 325

加碘盐及其标准 325

盐质好坏的衡量 326

食盐加碘机的主要技术要求 326

盐的主要用途 327

盐的经营知识 329

盐是怎样作价的 329

经营环节的盐业机械种类 329

怎样防止盐结块 330

盐库设计上的几点要求 330

盐袋是怎样分等的 331

几个专用名词的解释 331

废旧物资废旧物资回收利用的意义 334

废旧物资的特点及回收政策 335

废钢铁 336

废金属的分类及回收业务 336

废铅 337

废铝 337

杂铜 337

废锡 338

废锌 338

废镍 338

废镁 338

废锑 338

破布 339

旧全鞋 339

废旧植物纤维的分类及回收业务 339

废不锈钢 339

废棉 340

废纸 340

废麻 341

废橡胶的分类及回收业务 341

杂胶类 341

胶鞋类 341

废轮胎类 341

废塑料的分类 342

废橡胶收购须知 342

废塑料的分类及回收业务 342

废塑料回收须知 343

杂骨的分类及回收业务 343

杂骨的分类 343

回收杂骨的储存保管 344

废玻璃 344

废旧物资的加工利用 344

什么叫多种经营 348

为什么要发展多种经营 348

多种经营发展多种经营的重要意义 348

供销社如何扶持多种经营 349

种植业 352

用棉籽皮培植蘑菇 352

人工养殖木耳 353

几种中药材栽培法简介 354

几种木本油料植物的栽培 360

山楂育苗新技术 363

草莓的栽培 364

甘薯淀粉 365

粉丝、粉条 365

农副产品加工业 365

马铃薯淀粉 365

酱油 366

醋 367

皮蛋 367

咸蛋 368

菜籽饼脱毒 369

棉籽饼脱毒 369

养殖业 370

猪的综合利用 370

红麻叶、骨是喂猪的好饲料 370

瘦肉型猪的饲养方法 371

瘦肉型猪的饲料配方 372

常见的四种外国猪特点 372

怎样使母猪多产崽 373

小猪的喂养技术 374

怎样防治猪瘟病 375

怎样防治猪疥癣病 375

如何饲养奶山羊 376

养兔好处多 377

养兔常识 377

兔皮怎样防腐和保管 378

怎样识别家兔的性别和年龄 378

家兔冬养冬繁 378

提高兔毛产量的好方法 379

喂养小鸡的方法 380

怎样预防鸡瘟 380

怎样辨别小鸡是公是母 381

如何使母鸡冬季多下蛋 382

怎样使母鸡醒抱(俗称落窝) 382

母鸡强制换羽新方法 383

夏日养鸡应注意什么 383

怎样养鸭 384

养鱼须知 385

养鹅常识 385

人工饲养土元 386

人工养殖蚯蚓 387

蜂群的饲养 388

怎样饲养小蚕 389

怎样饲养大蚕 390

谈谈人工养蝎子 390

水貂的饲养方法 391

水貂的饲料 392

预防水貂中暑 393

饮食业的地位和作用 396

饮食业的经营特点 396

饮食业饮食业一般知识 396

饮食业的经营方针 397

饮食业的经营要求 398

原材料的保管及贮藏 400

怎样做好原材料的保管 400

原材料保管设备 400

怎样防止食物变馊 402

怎样贮藏食油 402

原材料的初加工 403

原材料初加工的要求 403

怎样贮藏鲜蛋 403

鸡的宰杀 404

鸭的宰杀 405

野禽的宰杀 405

烹调技术 405

刀功知识 405

火候知识 406

烹饪知识 406

猪肉部位及用途 407

怎样发海参 408

葱与烹调 408

炒鸡蛋加糖精会“中毒”吗 409

灶前小集锦 409

黄酒为什么可作调料 409

怎样使醋变香 409

怎样煮肉、煎鱼 410

海带的吃法 410

米不可多淘 410

饭烧焦了怎么办 411

人造甜味剂——糖精 411

怎样鉴别鲜蛋的质量 411

小常识 412

农村饮食业卫生的要求 413

饮食卫生 413

食品加工、销售、饮食卫生“五四制” 414

石油煤炭石油商品基础知识 418

石油的主要成份 418

石油的主要品类 418

农村常用石油产品经营常识 419

油品的简易识别法 419

汽油的分类和性质 419

溶剂油的种类及质量要求 420

照明煤油的要求条件 420

废润滑油的收集和保管 421

柴油的型号与质量要求 421

润滑油的使用和质量要求 421

石油质量管理常识 422

石油商品的安全常识 423

石油产品有关名词解释 426

煤炭商品经营知识 427

煤的分类 428

煤炭的验收技术 429

煤炭的保管常识 429

营业员基础知识营业员(服务员) 431

民用煤制品 431

营业守则 434

营业员的业务常识 435

营业员操作基本环节 435

商品的安全标记识别 436

商品的分档概念 436

商品的编号方法 437

商品的产地号码编排 437

商品的盘点方法 438

库存百货商品快速盘点法 439

展示商品的方法 440

商品陈列的原则 441

商品陈列的方法 442

商业广告的设置 443

商品装潢和商标的设计 444

营业员常用商业谚语 445

营业员基本技能 446

营业员的五大基本功 446

业务技术基本标准 447

丈量技术 448

称量技术 449

包扎技术 450

计算技术 451

史丰收快速计算法 457

电子计算机使用 459

营业员柜台服务艺术 460

柜台纪律 460

柜台服务程序 461

柜台服务前的准备工作 462

柜台服务中的“三主动”艺术 462

柜台服务中的文明用语 464

柜台服务中的矛盾处理 466

柜台服务结束后的工作 470

综合性商品营业员技术等级标准 471

英语字母四种写法及读音 474

汉语拼音及外文符号知识 474

汉语拼音字母及读音 475

希腊字母及读音 475

拉丁字母及读音 476

常用物理电工学部分符号 478

常用物理元件文字符号 479

常用化学元素符号 479

进口电视机上常用的英文 480

常见进口表上外文词字的意义 480

国产手表汉语拼音字母含意 481

常用进口表外文译名、 481

商品技术标准代号 482

国产缝纫机汉语拼音字母含意 482

国产自行车汉语拼音字母含意 482

商业常用计量单位的名称代号及换算 482

附录：上衣用料计算参考表 485

裤子用料计算参考表 485

便服用料计算参考表 486

童装规格及用料计算参考表 486

常用衣料经向缩水率参考表 487

童衬衣规格及用料计算参考表 487

鞋号、袜号对照表 488

长度单位的换算 489

面积单位的换算 491

容量单位的换算 493

重量单位的换算 494

温度的换算 495

财会物价财务会计 498

什么是企业财务会计 498

企业财务会计的任务 498

会计人员的职责和工作权限 499

财务会计的纪律 500

十项会计纪律的主要内容 500

财务纪律 501

财经纪律 502

会计记帐的规则 503

会计记帐的一般规则 503

会计核算的对象和方法 505

会计核算中常见的差错和查找方法 505

会计核算中差错的更正方法 508

怎样看“资金表” 509

财务分析主要内容 511

财务分析 511

资金周转率和资金占用率的简便计算方法 512

资金利润率及计算 513

商品损耗率及计算 513

商业毛利率、经营利润、纯利润及其计算 513

考核企业利润率的方法 514

流动资金 516

商品资金 516

非商品定额资金 517

结算资金 517

扶持生产资金 517

更新改造资金 519

企业基金 520

职工福利基金 521

商品流通费用 521

直接费用、间接费用 522

商品流通费用率 523

降低商品流通费用的途径 523

利润 524

利润的分配 525

物价 525

物价的一般知识 525

商品 526

市场 526

价值规律 526

货币 527

商品流通 527

价格 528

价格构成 529

生产成本 529

流通费用 529

利润 530

税金 530

商品差价 531

五差三比 531

商品比价 533

剪刀差 534

物价方针 535

饮食业价格 535

物价管理 536

物价纪律 536

明码标价 536

价格的种类 537

计划价格 537

非计划价格 538