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自由基医学
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医药卫生

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  • 作 者:陈瑗,周玫主编
  • 出 版 社:北京:人民军医出版社
  • 出版年份:1991
  • ISBN:7800202941
  • 页数:468 页
图书介绍:
《自由基医学》目录
标签:主编 医学

第一篇 自由基生物学基础 1

第一章 氧与生命、氧毒性与自由基 陈瑗 周玫 1

第一节 氧与生命的起源和进化 1

一、氧与地球 1

二、氧和厌氧生物 1

三、氧和需氧生物 1

四、氧与生命的起源和进化 3

一、氧与个体发育和细胞分化 4

第二节 氧与个体发育和细胞分化以及机体衰老和疾病 4

二、氧与机体的衰老和疾病 7

第三节 活性氧与自由基 7

一、什么是自由基 7

二、氧及其衍生物 8

三、过渡金属元素 9

四、活性氧与氧自由基 11

第一节 O2-·在机体内的生成及化学反应 12

(一)线粒体中的酶系统与非线酶系统生成反应 13

一、02-·在机体内的生成 13

第二章 活性氧在机体内的生成及化学反应 周玫 陈瑗 13

(二)内质网中的酶系统与非酶系统生成反应 14

(三)浆膜上的酶系统生成反应 15

(四)胞浆中的酶系统生成反应 16

(五)血红蛋白的非酶系统生成反应 16

二、02-·的化学反应 16

(二)还原反应 17

(三)氧化反应 17

(一)歧化反应、Haber-Weiss反应和Fenton反应 17

(四)质子化反应 18

第二节 ·OH在机体内的生成及化学反应 18

一、·OH在机体内的生成 18

(一)Fenton 反应 18

(二)电离辐射 18

二、·OH的化学反应 18

(一)氢抽提反应 20

(二)铜 21

(一)铁 21

(三)铁和铜催化Haber--Weiss反应的速率 21

(二)加成反应 21

三、机体中主要的过渡金属及其催化Haber-Weiss反应的速率 21

(三)电子转移 21

第三节 1O2在机体内的生成及化学反应 22

一、1O2在机体内的生成 22

(一)光敏反应 22

(二)化学激发反应 22

(三)酶促歧化反应 22

(四)髓过氧化物酶的促反应 22

二、1O2的化学反应 23

(一)化学结合 23

(二)淬灭反应 25

(三)化学结合同时淬灭 25

三、光敏反应的损伤作用及利用 25

(一)光敏反应的损伤机制 25

(二)光敏反应的损伤作用 25

(三)光敏反应的应用 26

第四节 其它活性氧在机体内的生成及化学反应 27

一、H2O2在机体内的生成及化学反应 27

(一)H2O2在机体内的生成 27

(二)H2O2的化学反应 27

二、ROOH、ROO·、RO·和R'R〃CO?等活性氧在机体内的生成及化学反应 28

第三章 脂质过氧化作用及其对细胞的损伤 周玫 陈瑗 30

第一节 脂质过氧化作用和脂氢过氧化物的形成 30

一、脂质过氧化的引发作用和链式反应 30

二、脂质过氧化的引发作用与活性氧和络合铁 31

三、多不饱和脂肪酸易发生过氧化和脂质过氧化作用易发生在细胞膜的原因 33

第二节 脂氢过氧化物的分解产物和4-羟基烯醛 34

一、脂氢过氧化物的分解产物 34

二、4-羟基烯醛 35

三、脂氢过氧化物分解产物的形成机制 40

(一)醛的生成 40

(三)羰基化合物的生成 41

(二)乙烷和戊烷的生成 41

第三节 脂质过氧化作用的对细胞及其成分的损伤 42

一、脂氢过氧化物的分解产物对生物大分子的作用 42

(一)脂氧基和脂过氧基的作用 42

(二)丙二醛的作用 42

(三)烯醛的作用 43

二、脂质过氧化作用对细胞膜的损伤 47

三、4-羟基烯醛的毒性效应 48

第四章 机体的抗氧化防御系统 陈瑗 周玫 55

第一节 抗氧化酶 55

一、超氧化物歧化酶 55

二、过氧化氢酶和非特异性过氧化物酶 57

三、硒谷胱甘肽过氧化物酶 58

四、磷脂氢过氧化物谷胱甘肽过氧化物酶 61

五、谷胱甘肽硫转移酶 63

第二节 脂溶性抗氧化剂 64

一、维生素E 64

二、类胡箩卜素 66

三、辅类Q 69

四、固醇类激素 70

第三节 水溶性小分子抗氧化剂 70

一、抗坏血酸(维生素C) 70

二、谷胱甘肽 73

三、尿酸 75

第四节 蛋白性抗氧化剂 76

一、铜蓝蛋白 76

四、色氨酸代谢产物 76

二、清蛋白结合的胆红素 80

三、其它血浆蛋白 82

第五节 机体对氧化应激的反应以及反映机体抗氧化能力的参数 83

一、SeGSHPx/LPO比值的提出 83

二、SeGSHPx/LPO比值是反映机体组织细胞潜在抗氧化能力的重要参数 83

三、支持SeGSHPx/LPO比值是反应抗脂质过氧化潜在能力的重要参数的实验依据 83

(一)花生四烯酸的释放 88

一、体内花生四烯酸的释放及其调节 88

第一节 花生四烯酸的代谢 88

第五章 花生四烯酸代谢与活性氧 周玫 陈瑗 88

第二篇 自由基医学的病理生理 88

(二)花生四烯酸的释放调节 90

二、花生四烯酸的代谢途径及其产物 91

(一)PGHS途径代谢及其产物 91

(二)脂加氧酸途径代谢及其产物 92

(三)加单氧酶途径代谢及其产物 96

一、前列腺素H合成酶途径代谢与活性氧 97

第二节 花生四烯酸代谢与活性氧 97

(一)PGHS-加氧酶活性受过氧化物调节 99

(二)PGs代谢与活性氧的产生 99

(三)PGHS途径代谢产生O2-·的病理生理意义 100

(四)抗氧化剂和抗氧化酶对PGHS途径代谢的影响 101

二、脂加氧酶途径代谢与活性氧 102

(一)脂加氧酶活性受过氧化物调节 102

(二)抗氧化剂和抗氧化酶对脂加氧酶途径代谢的影响 103

(一)NADPH-氧化酶 106

一、呼吸爆发的酶体系 106

第六章 吞噬细胞的氧代谢物与疾病 周玫 陈瑗 106

第一节 吞噬细胞呼吸爆发机制 106

(二)NADPH-氧化酶的激活和激活剂 108

(三)NADPH-氧化酶的抑制剂 111

二、NADPH-氧化酶的激活机制 112

(一)钙的动员和进入胞浆 112

(二)磷脂的水解 113

(三)蛋白质磷酸化 113

(四)cAMP和蛋白酶 114

第二节 吞噬细胞氧代谢物的生成及其作用 115

一、吞噬细胞氧代谢物的生成 115

(一)H2O2和·OH的生成 115

(二)次氯酸、1O2、氯胺和醛的生成 116

二、吞噬细胞氧代谢物的杀菌作用 116

(一)MPO-H2O2-卤化物系统 116

(一)氧代谢物对细胞的毒性作用 117

(二)·OH自由基 117

三、吞噬细胞氧代谢物对组织细胞的损伤作用 117

(二)氧代谢物对组织结构蛋白的直接损伤和对炎症的放大作用 118

第三节 吞噬细胞氧代谢物生成缺陷的遗传性疾病 119

一、慢性肉芽肿 119

二、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏病 120

三、MPO缺乏病 120

第四节 吞噬细胞氧代谢物生成过量所致的疾病 121

一、类风湿性关节炎 121

(一)氧代谢物的产生 121

(二)抗氧化剂抗氧化酶的变化 122

(三)组织损伤的机制 122

二、其它自身免疫性疾病 122

(一)红斑性狼疮 122

(二)肾小球肾炎 122

三、成人呼吸窘迫综合征 123

(一)中性粒细胞与ARDS 123

(三)风湿性心脏病 123

(二)氧自由基与ARDS 124

四、支气管哮喘 125

五、组织缺血再灌流损伤 126

第七章 铁在活性氧损伤中的作用 陈瑗 周玫 128

第一节 铁的吸收、分布和代谢 128

一、铁的吸收和分布 128

二、铁的代谢 128

(三)铁代谢库 129

三、铁过载的损伤作用 129

(一)转铁蛋白 129

(二)铁蛋白 129

第二节 铁在氧化应激中的作用 130

一、铁在氧化应激中的作用 130

(一)催化巯基化合物、肾上腺素的自氧化作用,促使O2-·、H2O2的生成 130

(二)催化Haber Weiss反应生成毒性大的·OH 130

(一)铁代谢库中的低分子量铁络合物 131

二、体内什么型的铁可以加速自由基反应 131

(三)与O2·作用生成很高活性的高铁酰和铁酰自由基复合物 131

(四)催化脂氢过氧化物均裂产生ROO·和RO· 131

(二)转铁蛋白 132

(三)血红蛋白 132

(四)铁蛋白 134

第三节 铁与某些疾病 135

一、类风湿性关节炎 135

(一)类风湿性关节炎患者铁的分布发生改变 135

二、血色素沉着症 136

三、肝炎和中毒性肝损伤 136

(二)类风湿性关节炎患者关节中铁蛋白的来源 136

(四)类风湿性关节炎组织受损的机制 136

(三)升高的铁与关节炎症 136

四、炎症和缺血 137

第四节 铁络合剂的应用 137

一、去铁敏在防止实验性应激损伤中的作用 138

二、去铁敏在临床患者中的治疗应用 140

一、心脏再灌流的活性氧损伤 142

第八章 组织缺血再灌流(注)损伤与活性氧 陈瑗 周玫 142

第一节 组织再灌流的活性氧损伤 142

二、脑再灌流的活性氧损伤 144

三、肠道再灌流的活性氧损伤 144

四、器官移植的活性氧损伤 145

五、休克的活性氧损伤 146

第二节 再灌流组织活性氧的来源 147

一、黄嘌呤氧化酶 148

二、线粒休呼吸链 150

三、入侵的中性粒细胞 150

四、儿茶酚胺自氧化 153

五、花生四烯酸代谢 154

六、铁的催化 155

第三节 心肌缺血再灌流致的征候群与活性氧损伤 156

一、室性心律失常与活性氧 156

二、心功能阻滞与活性氧 158

三、低灌流,无灌流和心肌坏死与活性氧 159

四、降低氧压和减轻心肌再灌流损伤 160

五、别嘌呤醇用于临床减轻心肌再灌流损伤的可能性 161

第九章 自由基与毒理学 周玫 陈瑗 167

第一节 能形成半醌自由基的药物 167

一、蒽环类抗生素 167

(一)蒽环类抗生素的毒性效应与活性氧 167

(二)蒽环类抗生素产生活性氧的部位及机制 168

(三)阿霉素和柔红霉素抗癌性质和毒性不同的解释 170

二、甲萘醌 170

三、四氧嘧啶 172

四、儿茶酚胺 173

五、醋氨酚和非那西汀 174

第二节 能形成硝基芳香族阴离子自由基和肼自由基的药物 176

一、能形成硝基阴离子自由基的药物 176

(一)硝基化合物在体内的反应及其毒性 178

(二)硝基化合物作为低氧细胞辐射致敏剂的机理 178

二、能形成肼自由基的药物 179

(三)氯霉素的毒性作用及其机理 179

第三节 卤烷和乙醇 181

一、卤烷 181

(一)三氯甲烷自由基的形成 181

(二)·CC13和CCl3O2·引发脂质过氧化作用的特点 181

(三)卤烷毒性的差异及氟烷的毒性作用 182

二、乙醇 183

第四节 影响药物选择性毒性效应的一些因素 184

一、免疫细胞的呼吸爆发 189

第十章 活性氧与免疫 陈瑗 周玫 189

第一节 免疫细胞的呼吸爆发和活性氧对免疫细胞的损伤作用 189

二、活性氧对免疫细胞的损伤作用 191

第二节 活性氧在免疫调节中的作用 195

一、活性氧对T细胞的免疫调节 195

二、活性氧参与淋巴细胞的增殖反应 198

三、抗氧化剂对机体免疫反应的影响 200

四、细胞因子与免疫细胞释放活性氧间的相互关系 204

一、活性氧在免疫复合物损伤中起着重要作用 207

第三节 活性氧在免疫复合物损伤中的作用 207

二、免疫复合物不同,效应细胞不同,活性氧种不同 210

第十一章 花生酸系统和氧自由基在休克发病机理中的作用 陈宗荣 214

第一节 花生酸系统产物及其与休克发生有关的生理效应 214

第二节 花生酸系统产物与休克 216

一、花生酸系统产物含量在休克时的变化 216

二、花生酸系统产物的类似物 216

三、花生酸系统产物的合成抑制药物 216

(一)环氧酶途径产物 216

(二)脂氧酶途径产物合成抑制剂和受体拮抗剂 218

四、甾体抗炎药物 218

第三节 氧自由基在休克发病机理中的作用 218

第四节 氧自由基和花生酸系统在休克肺损伤发生中的作用 219

一、氧自由基在休克肺损伤中的作用 219

二、花生酸系统在休克肺水肿发生中的作用 220

一、AS机体受到脂质过氧化损伤 223

第一节 AS机体抗脂质过氧化能力降低 223

第三篇 自由基与疾病 223

第十二章 脂质过氧化损伤与动脉粥样硬化 陈瑗 周玫 223

二、AS机体中脂氢过氧化物在脂蛋白中的分布 225

第二节 内皮细胞的脂质过氧化损伤 226

一、整体观察 227

二、体外试验 229

(一)活性氧对EC的损伤 229

(二)LDL、O-LDL对EC的损伤 230

(一)对血浆清蛋白的通透性变化 231

三、O一LDL的损伤作用与LPO的关系 231

四、EC的脂质过氧化损伤和通透性改变 231

(二)对血浆LDL的通透性变化 233

第三节 LDL的脂质过氧化修饰与泡沫细胞的形成 234

一、LDL的氧化修饰 234

二、泡沫细胞的形成 236

三、AS斑块中存在O-LDL 238

四、防止LDL氧化修饰与缓解AS的发展 239

一、脂质过氧化物平滑肌细胞的增生和泡沫细胞化 240

第四节 脂质过氧化损伤与AS发生发展有关的一些其它事实 240

二、活性氧与血小板聚集、粘着 243

三、脂质过氧化物与PGI1-TXA2平衡 245

(一) 脂质过氧化物与PGI2-TXA2平衡 245

(二) 廿碳五烯酸与PGI2-TXA2平衡 248

四、中性粒细胞的呼吸爆发与免疫性血管损伤 250

五、心肌梗塞进一步受到活性氧损伤 252

六、AS与衰老在脂质过氧化机理上有一定的相关性 252

第十三章 自由基与肿瘤 吴元德 258

第一节 自由基与化学致癌 258

一、化学致癌物及分类 258

(一)化学元素及无机化合物 258

(二)有机化合物 258

二、致癌物代谢与自由基 260

(一)自由基生成与酶 260

(二)几类化学致癌物代谢中的自由基和活性氧 263

(一)肿瘤发生的多阶段假说 270

三、自由基与促癌作用 270

(二)促癌过程中自由基的作用 271

四、吸烟、自由基与肿瘤 276

(一)香烟烟油中的自由基 277

(二)香烟气相中的自由基 278

第二节 自由基致、促癌机理的探讨 279

一、自由基对DNA的作用 279

二、自由基对蛋白质的作用 280

(二)自由基与肽键反应 281

(一)自由基修饰氨基酸 281

三、基因损伤与致、促癌的关系 282

四、基因表达的遗传外调节 282

第三节 肿瘤的抗氧化酶系统改变 283

一、动物实验 283

二、人体组织及细胞 284

第四节 肿瘤发生、发展与自由基变化 284

一、实验动物肿瘤发生过程中组织自由基含量的变化 285

(二)电离辐射与蛋白酶抑制剂 286

二、肿瘤病人自由基的变化 287

第五节 自由基与抗肿瘤药物 287

一、博菜霉素 289

二、醌类抗肿瘤抗生素 289

(一)链黑霉素 289

(二)放线菌素D 289

(三)丝裂霉素 289

(四)蒽环类抗生素 290

三、蛋白类抗肿瘤药物 290

(一)新制癌茵素 290

(二)大分子霉素 290

第十四章 自由基在红细胞老化及溶血性贫血过程中的作用 赵崇义 冯立明 297

第一节 概述 297

第二节 引起红细胞破坏的有关因素 298

一、红细胞膜的通透性 300

二、红细胞的稳定性和变形性 300

一、ATP消耗学说 301

第三节 红细胞通透性、变形性和抗原性改变的机制 301

三、红细胞膜的抗原性 301

二、内皮细胞论 302

三、氧化损伤学说 302

(一)过氧化作用对红细胞膜通透性的影响 302

(二)过氧化作用对红细胞变形性的影响 302

(三)过氧化作用对红细胞膜抗原性的影响 303

二、Heinz小体促使的膜带3蛋白、血型糖蛋白和锚蛋白的丛集 305

一、Hb在H2O2诱导膜过氧化反应中的作用 305

第四节 Hb氧化变性对红细胞破坏的影响 305

三、氯化高铁血红素对红细胞膜的影响 306

第五节 自由基对某些溶血性贫血病的影响 308

一、维生素E缺乏 308

二、6-磷酸葡萄糖脱氢酸缺乏 309

三、地中海贫血 309

四、阵发性睡眠性血红蛋白尿(PNH)症 312

第六节 未来研究的方向 313

二、晶体的光学特点 318

一、晶体的生化成分 318

第一节 晶体的生理学及光学特点 318

第十五章 自由基与白内障 韩秀娴 318

三、紫外光损伤晶体的阈值 319

第二节 紫外光与白内障形成I2紫外光光敏氧化晶体蛋白使其变构 320

一、概述 320

二、紫外光及可见光照射晶体蛋白使其色氨酸荧光量子产额减少,非色氨酸荧光增强 321

(一)ɑ-晶体蛋白 323

(二)βM-晶体蛋白 323

(三)γ-晶体蛋白 324

三、ESR波谱证明UV光照射人眼晶体产生芳香族氨基酸自由基并用磷光光谱证明产生新的发射团 324

四、近UV一圆二色性(CD)光谱,远UV-CD光谱证明光敏氧化改变晶体蛋白二级及三级结构 325

(一)ɑ-晶体蛋白 325

(二)βH-晶体蛋白 325

(三)γ-晶体蛋白 326

五、光敏氧化晶体蛋白巯基 326

六、UV光照射老牛ɑ-晶体蛋白产生了一种新的ɑ晶体蛋白 330

第三节 紫外光与白内障形成Ⅱ:UV光照射诱导晶体蛋白交联、聚合和不溶性以及浊度和光散射增加 330

一、白内障晶体蛋白交联,聚合和不溶性增加 331

三、UV光诱导γ-晶体蛋白浊度增加 332

二、UV光诱导γ-晶体蛋白光散射增加 332

四、UV光诱导γ-晶体蛋白不溶性与交联增加 333

五、UV光诱导晶体色素增加 334

六、UV光对晶体纤维膜固有蛋白的光解作用 334

七、光敏剂与晶体荧光、色素及交联 334

第四节 过氧化氢与白内障的形成 335

一、眼组织过氧化氢(H1O1)含量 335

二、H2O2氧化晶体蛋白质使其变构 336

(一)H2O2与晶体蛋白质的巯基 336

(二)H2O2与晶体蛋白质的甲硫氨酸 336

(三)H2O2与晶体蛋白质吸收光谱与荧光光谱 337

(四)H2O2对晶体蛋白溶解性与交联的影响 337

(五)H2O2与晶体结构蛋白 338

二、白内障晶体与脂质过氧化降解产物 339

(一)白内障晶体的脂荧光物 339

第五节 脂质过氧化与白内障的形成 339

一、概述 339

(二)晶体脂提取物的色谱分析 340

(三)白内障晶体的UV吸收光谱 341

(四)晶体脂质过氧化降解终末产物含量增加 341

三、光诱导晶体脂质过氧化分解产物含量增加 343

四、活性氧诱导的晶体产生脂质过氧化分解产物含量增加 343

五、白内障晶体抗氧化酶活性下降 344

一、缺血与再灌注 350

第十六章 自由基与创、烧伤 林洪远 盛志勇 350

第一节 创伤与氧自由基的产生 350

二、补体与吞噬细胞激活 352

第二节 氧自由基损伤在创作中的作用 353

一、免疫抑制 354

二、肠源性感染 355

三、脏器损伤 356

二、电离辐射的直接作用 360

一、电离辐射与自由基的产生 360

第十七章 自由基与辐射损伤 金为翘 360

第一节 电离辐射的直接作用与间接作用 360

(二)分子的生成 361

(一)自由基的生成 361

三、电离辐射的间接作用 361

四、水辐解自由基与生物分子作用 362

(一)提氢反应 362

(二)加成反应 362

(三)亲核反应 362

(五)歧化反应 362

(六)氧化反应 362

(七)还原反应 362

第二节 电离辐射对核酸的作用 362

一、电离辐射对DNA的间接作用 362

(四)二聚体形成 362

(一)对嘧啶碱基作用 363

(二)对嘌啶碱基作用 365

(三)对脱氧核糖作用 367

(五)DNA双链损伤 367

二、电离辐射对DNA的直接作用 368

(一)对碱基的直接作用 368

(二)对糖的直接作用 368

(三)双链断裂 368

三、电离辐射对RNA作用 368

第三节 电离辐射对蛋白质作用 368

(三)蛋白质内自由基的转移 369

(二)电离辐射对组蛋白的作用 369

(一)蛋白质是水辐解产生氧自由基中·OH的主要攻击物 369

一、电离辐射对蛋白质的间接作用 369

二、电离辐射对蛋白质的直接作用 370

三、电离辐射与蛋白质和DNA的交联 370

第四节 电离辐射的脂质过氧化与膜损伤 370

一、脂质过氧化的起动 370

二、脂质过氧化与损伤的扩大 371

(三)对其它膜成分的影响 372

(一)膜的脂质过氧化 372

(二)对膜蛋白质巯基的影响 372

三、电离辐射与膜损伤 372

(四)膜与DNA损伤 373

第五节 自由基与细胞、组织的损伤 375

一、电离辐射,自由基与细胞损伤 375

(一)细胞DNA损伤 375

(二)细胞溶解 376

(三)细胞DNA损伤的修复 376

(四)细胞死亡 378

(五)细胞突变 378

(六)细胞癌变 379

二、电离辐射、自由基与组织损伤 381

(一)组织的脂质过氧化 381

(二)自由基与血循环障碍 381

一、巯基化合物与辐射防护 382

(一)巯基化合物的防护作用 382

(三)自由基与眼晶体的改变 382

第六节 自由基与放射损伤的防治 382

(二)巯基化合物的防护作用机理 383

二、SOD与辐射损伤 384

(一)电离辐射对人体SOD活力的影响 385

(二)SOD可减轻辐射损伤 385

(三)SOD有效机理 385

三、蛋白酶抑制剂与辐射损伤 386

(一)电离辐射与蛋白酶变化 386

四、其它自由基清除剂 389

第十八章 自由基与肺部疾病 傅正恺 393

第一节 肺氧中毒 393

一、正常呼吸中的氧代谢 393

二、高压氧中毒 394

三、常压氧中毒 394

四、肺氧中毒的病理生理变化 394

第三节 成人呼吸窘迫综合征 395

第二节 氧自由基与肺动脉高压 395

五、高氧与支气管肺发育不全 395

第四节 肺气肿与自由基 396

一、蛋白酶学说 396

二、吸烟与肺气肿的关系 397

三、吸烟烟雾的自由基作用 397

四、空气污染与肺气肿 397

第六节 矽肺、石棉肺与自由基 398

第七节 支气管哮喘与自由基 398

第五节 吸烟与肺癌 398

第八节 吸入人工空气负氧离子与氧自由基的关系 399

第九节 自由基肺损伤的防治 399

第十九章 氧自由基与衰老 周玫 陈瑗 402

第一节 哺乳动物的衰老和寿命假说 402

一、哺乳动物的最高寿限和衰老速率 402

二、哺乳动物的寿限能和衰老的分化障碍假说 403

三、哺乳动物的寿命决定因子和寿命基因假说 405

(一)物种寿限与组织抗氧化剂水平的关系 406

四、抗氧化剂作为寿命决定因子的事实 406

(二)物种寿限与组织自氧化速率和硫代巴比妥酸反应物含量的关系 410

(三)组织内源性抗氧化剂水平的可补偿性 412

第二节 衰老的自由基-线粒体损伤假说 413

一、衰老的氧自由基-线粒体损伤过程 414

(一)细胞分化是氧自由基诱导细胞和机体衰老的基础 414

(二)Mn-SOD活性降低在线粒体损伤中具有重要作用 414

(三)线粒体内膜的过氧化损伤 416

(四)线粒体基因损伤和受损伤亚细胞器的复制 417

二、衰老的氧自由基-线粒体损伤变化 418

(一)线粒体能量代谢和通透性随龄改变 418

(二)线粒体DNA和线粒体复制的随龄改变 419

(三)线粒体蛋白质合成随龄改变 420

三、支持衰老氧自由基-线粒体损伤假说的事实 420

第三节 老年机体抗氧化能力的变化和抗氧化剂的抗衰老作用 423

一、不同组织抗氧化酶活性和脂质过氧化物含量的随龄变化 424

(一)血浆(血清)和血细胞的随龄变化 424

(二)脑组织的随龄变化 425

(三)其它组织的随龄变化 427

二、老年机体抗氧化应激能力的变化 430

三、抗氧化剂的抗衰老作用 432

第二十章 自由基与营养 朱莲珍 436

第一节 营养素与自由基生成 436

一、蛋白质 436

(一)硫型 436

(二)双峰核磁共振型 436

二、脂质 436

三、维生素 438

四、微量元素 438

第二节 营养素在防护自由基损伤中的作用 439

一、防御体系的成员和在细胞中的分布 439

二、防御体系的抗氧化作用 439

(一)清除自由基和活性氧 439

(二)还原氢过氧化物 441

(三)隔离或去除金属催化剂 443

(四)其它抗氧化系统的辅助作用 445

第三节 防御体系成分间的相互关系影响防御体系的因素 446

一、 防御体系成分间的相互关系 446

(一)协同作用 446

(二)互补作用 446

(三)代偿作用 448

(四)依赖关系 448

二、影响防御体系的因素 448

(一)营养 448

(二)年龄 449

(三)激素 449

第二十一章 自由基与中医中药 陈文为 453

第一节 健脾益肾与扶正祛邪 453

二、化学药品塑造病理动物模型 455

三、复方及其单味药含有的抗氧化成分 455

第二节 “异病同治” 455

一、体内自由基反应特点 455

第三节 其它经典方剂的抗氧化成分 456

第四节 药食同源-食补胜于药补 457

一、药食同源 457

(一)药食的来源和味、性及归经 457

(二)药物和食物均含有不同的抗氧化成分 458

(三)生物活性-抗氧化成分 458

二、食补胜于药补,食疗胜于药疗 459

二、中药单体抗氧化活性的研究 460

第五节 中药与自由基 460

一、单味药抗氧化作用的研究 460

三、没食子酸及其衍生物的研究 465

(一)清除O2-·自由基 465

(二)对鼠肝线粒体脂质过氧化反应和膨胀的影响 465

(三)PG对乙醇致鼠肝急性损伤的保护作用 465

(四)缓解氨基多糖的解聚作用 465

(五)抑制生物膜不饱和脂肪酸过氧化反应 466

第六节 老年性气虚证与自由基 466

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