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前言 1

一、发展小麦生产的重要意义 1

二、我国小麦栽培历史及生产简况 2

三、我国的小麦分区 4

第一章 小麦生长发育的一般规律 8

第一节 小麦一生的梗概 8

(一)小麦的生育期 8

(二)小麦的阶段发育 10

(三)发育阶段与生育期、器官形成之间的关系 13

第二节 种子萌发和出苗过程 15

(一)种子的构造 15

(二)种子萌发和出苗的内在变化 18

(三)影响种子萌发和出苗的因素 20

第三节 根、茎、叶的生育特点及茎、叶的同伸关系 21

(一)根、茎、叶的生长 21

(二)小麦叶片、叶鞘、节间等的同伸关系与肥水效应 31

第四节 小麦的分蘖规律 34

(一)麦苗的形态结构 34

(二)小麦个体分蘖规律 36

(三)影响分蘖的主要因素 40

(四)群体分蘖消长动态与成穗规律 44

第五节 麦穗的形成过程 49

(一)麦穗的构造 49

(二)小麦幼穗的分化时期与形态特征 50

(三)决定每穗小穗数、小花数和粒数的时期 55

(四)影响穗部器官发育的主要因素 57

(五)争取穗大粒多的途径 60

第六节 籽粒的生育过程 65

(一)抽穗、开花、受精 65

(二)籽粒形成、灌浆与成熟过程 66

(三)影响粒重的因素 71

第二章 小麦的栽培技术 78

第一节 建设高产稳产田，满足小麦对土肥水条件的要求 78

(一)小麦对土壤的要求 78

(二)小麦的需肥特点 83

(三)小麦的需水情况 87

(四)建设高产稳产田，打好小麦高产的基础 90

第二节 创造合理的群体结构 97

(一)群体结构的意义 98

(二)如何考察麦田的群体结构 103

(三)创造合理群体结构的途径 108

第三节 适时种足、种好小麦 117

(一)品种要合理布局 119

(二)确定适宜的播期和播量 121

(三)创造良好的出苗条件 127

(四)确定合理的播种方式，搞好麦田间套种 131

(一)冬前管理(出苗-越冬) 135

第四节 加强麦田管理，争取苗壮、穗足、粒多、籽饱 135

(二)春季管理(返青-挑旗) 143

(三)后期管理 161

(四)肥水合理运筹问题 166

第五节 小麦移栽 168

(一)移栽小麦增产的原因 168

(二)移栽小麦的栽培要点 169

(三)存在问题 173

第六节 春小麦栽培要点 174

(一)春小麦的生育特点 175

(二)春小麦的栽培要点 178

第三章 怎样选育新品种 182

第一节 群选群育 培育新品种 183

(一)如何确定育种目标 185

(二)选育良种的方法 187

第二节 小麦的良种繁育 205

(一)提纯复壮的方法 206

(二)建立种子田 207

(三)提高繁殖系数，加速繁殖良种 209

第三节 小麦雄性不育系及杂种优势的利用 210

(一)雄性不育的类型及其遗传基础 210

(二)雄性不育系的产生、转育和利用 213

附录一 小麦良种简介 219

附录二 小麦品种试验调查记载项目标准及记载方法 224

第四章 小麦主要病虫害及其防治 227

第一节 小麦病害 227

(一)小麦锈病 227

(二)小麦赤霉病 236

(三)小麦黑穗病 240

(四)小麦白粉病 246

(五)小麦线虫病 248

(六)小麦全蚀病 250

(七)小麦根腐病 254

(八)小麦黄矮病 256

(九)小麦红矮病 258

(十)小麦黑条矮缩病，小麦丛矮病 259

(十一)小麦秆枯病 261

第二节 小麦虫害 263

(一)地下害虫 263

(二)粘虫 275

(三)小麦吸浆虫 281

(四)麦蚜 286

(五)麦蜘蛛 289

(六)麦根蝽 292

(七)麦叶蜂 294

(八)黄麦秆蝇 296