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从DNA到转基因小麦  探索转基因食物
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从DNA到转基因小麦 探索转基因食物PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:(英)约翰·范顿著
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787543943315
  • 页数:63 页
图书介绍:本书讲述了令人惊异的基因工程故事。包括:植物的DNA如何能改变?转基因农作物能减少发展中国家的饥饿吗?什么是“终结者基因”?
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《从DNA到转基因小麦 探索转基因食物》目录

主译的话  4

奇妙的食品还是危险的新发明?  6

发现DNA  8

查明DNA是干什么的  10

破译DNA密码  16

DNA机制  18

活化工厂  22

转基因农作物   26

生产强壮植物  32

自我施肥谷物  38

营养全面的食物  40

改变食品  46

改变动物基因  50

转基因食品的现状及未来  56

大事年表  58

科学家小传  60

译者感言  63

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