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第一章 旅馆联号概说 1

旅馆联号的始末 1

旅馆联号的地区分布 3

旅馆联号的类别 5

旅馆联号的隶属关系 7

旅馆联号的经营方式 11

旅馆联号的长与短 13

旅馆联号发展与经营的几种倾向 19

第二章一位逐渐被人们遗忘的大旅馆主：塞萨·里兹 29

第三章 美国旅馆联号之父：埃尔斯沃思·斯塔特勒 56

第四章 世界大旅馆联号之冠：假日旅馆及其创始人凯蒙·威尔逊 82

第五章“喜来登先生”其人与“喜来登世界” 120

第六章 华美达——国际旅馆联号巨头的老三 145

第七章 不求统一求独特的英国信任之家旅馆联号 160

第八章“希尔顿帝国”与希尔顿其人 183

第九章 世界最大的住宿与食品供应公司及其创始人威拉德·马里厄特 213

第十章 世界住宿业的一支独秀——法国地中海俱乐部 234