蔬菜栽培 函授试用教材PDF电子书下载

第一章　蔬菜解剖生理基本知识第一节　蔬菜生活和环境条件 1

第二节　菜体构造的基础知识 3

第三节　种子构造和萌发过程 18

第四节　根的构造和生理功能 23

第五节　茎的构造和生理功能 32

第六节　叶的构造和生理功能 38

第七节　花的构造和生理功能 44

第八节　开花授粉和受精结实 57

第二章　蔬菜栽培与农业“八字宪法”第一节　土 65

第二节　肥 71

第三节　水 77

第四节　种 81

第五节　密 85

第六节　保 88

第七节　管 91

第八节　工 95

第三章　温床育苗技术 97

第一节　温床设置与结构 97

第二节　培育壮苗的技术 103

第四章　塑料大棚栽培第一节　大棚生产的意义和塑料薄膜的特性 114

第二节　大棚内的小气候 116

第三节　塑料大棚的建造 120

第四节　塑料大棚的主要蔬菜栽培技术 125

第五章 温室栽培技术第一节　温室类型和构造 137

第二节　温室的加温设备 141

第三节　温室的气候特点 143

第四节　温室的黄瓜栽培 146

第五节　温室的韭菜栽培 152

第六章　主要蔬菜的栽培技术第一节　黄瓜 156

第二节　西葫芦 173

第三节　茄子 177

第四节　番茄 190

第五节　菜豆 209

第六节　甘兰 223

第七节　大白菜 233

第八节　萝卜 265

第九节　马铃薯 272

第十节　大葱 289

第七章　蔬菜的贮藏 296

第一节　蔬菜贮藏的原理 296

第二节　贮藏窖的类型和构造 307

第三节　主要蔬菜的贮藏技术 317

第八章 蔬菜的选种、杂交与田间试验第一节　选种 330

第二节　杂交 336

第三节　田间试验 359

附录 383

一、田间试验调查项目及标准 383

二、田间工作记载表 389