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酒店管理 3

对于特色班集体创建的思考&陈丽霞 3

城市旅游的开发策略——浅谈郑州旅游开发&许蔚虹 6

中职酒店英语课程改革趋势研究&邓红 10

在红色旅游地区推进绿色饭店建设的重要意义&彭 涛 14

突出实践教学，强化技能训练，培养实用人才——浅谈中职学校的“餐饮服务与管理”教学&何静 18

酒店业对旅游业发展的作用探析&姜波 21

实例新解餐巾折花&李海虹 25

浅谈中职教学的素质教育&李建敏 29

谈饭店员工的人性化管理&林伟亮 33

浅谈“教、学、做一体化”教学模式在酒店服务与管理专业教学中的应用&罗 霞 37

旅游服务中的细节管理意识探讨&沈艳 41

试论郑州市旅游品牌的形象塑造&陈 喆 46

浅析导游职业技能培训对中等职业语言类院校毕业生就业的促进作用&马 红 52

职业院校旅游专业学生实习现状分析与对策研究&梅琳 55

关于中职“客房服务与管理”课程教学改革的思考&施芳华 59

从餐饮企业服务员的流失谈餐饮企业管理制度创新&宋文军 64

浅析中国酒店“金钥匙”的素质能力要求&孙奇 68

教育方法之活动法的具体形式&孙艳丽 74

国际品牌酒店在中国的扩大与影响&孙宇辉 78

中职生职业目标探析&吴强 84

中等职业学校旅游专业岗位能力培养现状调查&肖立新 88

浅谈“胡萝卜加大棒”法在职业教育中的运用&熊娟 92

以“做中教，做中学”来指导课堂教学——由“中餐宴会准备工作”一课引起的思考&杨志历 96

四川省汉源县旅游业与旅游职业教育现状简析&余威 100

浅谈如何应对酒店行业的市场变化&张磊 104

浅谈项目教学法在“餐饮服务与管理”课程中的应用&张艺迈 110

旅游管理 119

浅析我国宗教旅游存在的问题及解决方法&陈虹 119

浅析云南中职学校旅游人才培养的问题与对策&陈雪净 123

中职“旅游概论”课程改革探索&程欣杰 127

浅谈宁夏旅游业发展与自然环境的关系&马海鹰 131

浅谈丽江“客栈文化”的多元化发展&何秋元 136

浅谈行动导向教学法在中职旅游服务与管理专业“化妆”课程中的运用&洪媛忠 143

浅谈导游技能大赛导游词的创作&华颖 147

重庆南温泉旅游开发问题及对策分析&李刚 154

浅析跨文化意识下创作英语导游词的策略&梅锐 158

中职旅游教学改革探讨&宋云峰 164

“模拟导游”课程教学设计探讨&谭秀玲 167

浅析中职旅游专业学生人文素质的培养&王艺瑜 171

浅谈企业实践经验在旅游管理专业教学中的作用&王玉影 175

中等职业学校学生实践能力培养的研究&吴海军 178

农村观光旅游服务质量与游客忠诚度的关系研究&许琦 181

红色旅游品牌发展战略的思考——以重庆为案例&杨 川 189

昆明的旅游交通与旅游业&杨文彪 195

浅议历史文化街区旅游资源开发——以潍坊市十笏园街区为例&杨欣 199

荷花乡旅游开发与保护管窥&张凌青 204

浅谈实训基地在中职导游专业教学中的作用&张铁婴 210

旅游中的真善美&周莉 215

浅谈学生旅游与数学的结合&赵侗 218

南京民国文化旅游资源的调查和分析&赵银凤 222

“抛锚式”教学在中职“茶艺服务”教学中的应用&郑晓梅 231

辽宁、云南民俗文化旅游资源开发的对比分析&郑艳 236

重庆大足石刻旅游区发展现状、问题与对策研究&周 丽 239

浅析青海省海北州民俗文化旅游资源的开发&卓玛措 245

学院教师 251

“休闲”与休闲活动综述研究&刘静佳 251

《旅游法》背景下西部区域旅游经济发展的法律问题研究&李静怡 张鹏 256

2011年我国大学女子篮球超级联赛运动员赛前情绪状态的研究&刘 毅 261

大理周城白族甲马艺术在旅游纪念品开发中的运用&余宏刚 赵明 270

高职院校信息管理中基础信息编码标准初探&赵杰 276

关于建设“云南十大历史文化旅游项目”的思考&伍乐平 284

师资队伍建设在高尔夫专业建设中的地位和作用&杨雪萍 288

对“跨文化交际”课程教学的探索&安小可 294

旅游高职类院校中外合作办学“共同治理”办学模式探讨&李嘉欣 周 洁 302

旅游高职类院校中外合作办学“利益相关者”分层研究&李嘉欣 307

浅析高职院校酒店管理专业产学研人才培养模式培训体系的建立&刘静佳 311

浅析昆明中小型会展企业在会展产业链中的生存与发展&杨云哲 夏文富 314

如何考好大学英语应用能力考试&杨黎 321

浅析“人才培养工作状态数据采集平台”在高职院校研究中的作用&周玉萍 325

云南高职航空服务专业建设的思考——基于云南省航空运输业及临空经济的现状与发展&杨红波 向前 330

中西方休闲研究对比&刘静佳 336

转变旅游形式 适度发展体验旅游&刀 丽 340