中等职业技术学校教材 化学 全1册PDF电子书下载

第一章 物质的量 1

第一节 物质的量的单位—摩尔 1

第二节 气体摩尔体积 6

第三节 摩尔浓度 10

内容提要 15

第二章 卤素和碱金属 18

第一节 氯气 18

第二节 氯化氢和盐酸 23

第三节 卤族元素 26

第四节 碱金属 35

第五节 氧化—还原反应 42

内容提要 47

第三章 物质结构 元素周期律 50

第一节 原子的组成 50

第二节 元素周期律 53

第三节 元素周期表 58

第四节 离子键 67

第五节 共价键 70

第六节 非极性分子和极性分子 75

第七节 分子间作用力 78

内容提要 79

第四章 硫 氮 磷 硅 83

第一节 硫及其化合物 83

第二节 氮和氮的化合物 93

第三节 磷及其化合物 101

第四节 硅 104

第五节 胶体 109

第六节 环境保护 114

内容提要 116

第五章 电解质溶液 120

第一节 弱电解质的电离平衡 120

第二节 离子反应 离子方程式 125

第三节 水的电离和溶液的PH值 129

第四节 酸碱中和滴定 133

第五节 盐类的水解 135

第六节 原电池 金属的腐蚀和防护 138

第七节 电解和电镀 142

内容提要 147

第六章 镁 铝 铁 151

第一节 金属键 151

第二节 镁和铝 152

第三节 硬水及其软化 157

第四节 铁 160

内容提要 165

第七章 烃 168

第一节 有机化合物概念 168

第二节 烷烃 169

第三节 烯烃 180

第四节 炔烃 187

第五节 芳香烃 191

第六节 石油和煤 196

内容提要 201

第八章 烃的衍生物 205

第一节 醇酚 205

第二节 醛 213

第三节 羧酸 217

第四节 酯和油脂 221

内容提要 228

第九章 糖类 232

第一节 糖类的概念和分类 232

第二节 单糖 234

第三节 二糖 237

第四节 多糖 238

内容提要 242

第十章 蛋白质 核酸 244

第一节 氨基酸 244

第二节 蛋白质 247

第三节 核酸 251

内容提要 253

第十一章 合成高分子化合物 256

第一节 概述 256

第二节 高聚物的合成方法 259

第三节 合成材料 262

内容提要 268

学生实验 270

实验一 配制摩尔浓度的溶液 270

实验二 卤素和碱金属 271

实验三 硫酸的性质 硫酸根离子的检验 273

实验四 氨的制取和性质 275

实验五 硝酸的性质 276

实验六 电解质溶液 278

实验七 酸碱中和滴定 279

实验八 铝和氢氧化铝的性质 铁离子的检验 281

实验九 乙炔的性质和甲苯的氧化 283

实验十 乙醇和苯酚的性质 284

实验十一 乙醛的性质 285

实验十二 乙酸的性质 286

实验十三 糖的性质 287

实验十四 蛋白质的性质 289

附录Ⅰ 《化学》教学课时分配表 291

附录Ⅱ 酸、碱和盐的溶解度表 292

后记 293