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健康早餐
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工业技术

  • 电子书积分:7 积分如何计算积分?
  • 作 者:犀文图书编写
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787534577819
  • 页数:93 页
图书介绍:妈咪私房菜制作简便、亨调巧妙、风味独特,每道菜、汤营养丰富,让人吃得放心,而且采用家常应用最广泛的烹饪方法,一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度、清淡爽口却并不容易。
《健康早餐》目录

包子皮、澄面皮、糯米皮的制作 3

饺子皮、煎饼皮、原味面糊底、原味蛋糕液的制作 4

香软芋头糕 5

葱油花卷 6

黄金馒头 7

岭南光酥饼 8

糖焦饼 9

金黄南瓜饼 10

蟹黄虾子烧麦 11

冬菇鸡肉饺 12

开花馒头 13

蝴蝶饺 14

芝麻薄脆 15

涟水鸡糕 16

红枣糕 17

萝卜丝饼 18

文蛤饼 19

肉麦饼 20

温州鱼饼 21

灯盏糕 22

小鸡酥 23

榴梿酥 24

明珠香芋饼 25

芝士番薯饼 26

红豆糕 27

清爽马蹄糕 28

椰丝糯米糍 29

三鲜黑米蛋卷 30

潮州韭菜饼 31

白咖啡蛋糕 32

草莓蛋糕 33

果酱花卷蛋糕 34

黄桃慕斯蛋糕 35

姜汁豆奶慕斯蛋糕 36

榴梿慕斯蛋糕 37

抹茶蛋糕 38

芒果芝士蛋糕 39

巧克力蛋糕 40

肉松奶油卷蛋糕 41

田园南瓜仁蛋糕 42

香蕉芝士蛋糕 43

香芋芝士蛋糕 44

红豆慕斯蛋糕 45

绿豆慕斯蛋糕 46

胡萝卜蛋糕 47

松子仁蛋糕 48

杏仁小圆蛋糕 49

玉米西米蛋糕 50

西米椰汁糕 51

孜然牛肉卖 52

番禺鱼卖 53

紫米烧卖 54

黄金玉米饺 55

洋葱牛肉煎饼 56

枸杞红枣糕 57

传统大肉面 58

照烧鸡球面 59

蟹肉伊面 60

经典牛肉乌冬面 61

酸辣三丝面 62

川味凉面 63

什锦鸡蛋面 64

香葱油面 65

清汤牛肉面 66

鱿鱼羹面 67

鸡翅香菇面 68

全家福汤面 69

黄酱肉面 70

怪味凉拌面 71

鱼丸清汤面 72

虾仁伊府面 73

奶油青豆意面 74

油泼面 75

野菜肉酱面 76

三色凉面 77

蟹炒乌冬面 78

沙茶牛肉炒面 79

五彩米粉面 80

鸡丝米粉 81

原汤桂林米粉 82

榨菜肉丝粉 83

咖喱牛肉细粉 84

干炒牛河 85

南瓜炒粉 86

地道酸辣粉 87

桂花虾皮炒粉丝 88

洋葱炒米粉 89

田螺鸡米粉 90

牛肉炒河粉 91

鸡丝炒银针粉 92

白菜水晶饺 93

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