甘孜州野生蔬菜资源及其利用PDF电子书下载

第一章 野生蔬菜开发的意义 1

第二章 甘孜州野生蔬菜开发利用现状及前景分析 4

一、甘孜州山野菜的特点 4

二、甘孜州山野菜开发利用存在的问题 5

三、将山野菜作为甘孜州优势农产品的优点 5

第三章 甘孜州野菜资源及其分布 7

一、五加科 7

刺老芽 7

常春藤 8

刺五加 9

二、萍科 10

四叶萍 10

三、百合科 11

薤白 11

野韭菜 12

天韭 13

野百合 14

黄花菜 16

渥丹 17

玉竹 18

鹿药 19

麦冬 20

四、菊科 21

蒲公英 21

藿香蓟 22

牛蒡 23

抱茎苦荬菜 25

艾蒿 26

狼把草 27

丝毛飞廉 28

苦苣菜 29

黄鹌菜 30

两面刺 31

野茼蒿 32

野苦荬菜 33

鳢肠 34

一年蓬 35

泥胡菜 36

牛膝菊 37

三叶鬼针草 38

柳蒿 39

马兰 40

东风菜 42

苍术 43

山尖子 44

老牛错 45

刺儿菜 46

山莴苣 47

苣荬菜 48

鼠麴草 49

猪毛蒿 50

莳萝蒿 52

五、伞形科 53

野胡萝卜 53

康定独活 54

鸭儿芹 55

水芹 56

小叶芹 58

老山芹 59

抱茎柴胡 60

葛缕子 61

迷果芹 62

积雪草 63

六、唇形科 64

藿香 64

风轮菜 65

夏枯草 66

薄荷 68

野薄荷 69

牛至 70

荆芥 72

草石蚕 73

紫苏 74

香薷 75

益母草 76

野芝麻 77

七、桔梗科 79

桔梗 79

轮叶党参 80

党参 81

轮叶沙参 82

八、十字花科 83

荠菜 83

山芥菜 84

碎米荠 85

野油菜 86

播娘蒿 87

豆瓣菜 88

遏蓝菜 89

葶苈 90

风花菜 91

独行菜 92

无瓣蔊菜 93

沼生蔊菜 94

离子草 95

九、马齿苋科 96

马齿苋 96

大花马齿苋 97

十、车前科 98

车前草 98

平车前 99

十一、蓼科 100

中华山蓼 100

野荞麦 101

何首乌 102

酸模叶蓼 103

金荞麦 104

篇蓄 105

酸不溜 106

皱叶酸模 107

掌叶大黄 108

十二、茄科 109

野海椒 109

假酸浆 110

十三、三白草科 111

鱼腥草 111

十四、荨麻科 112

荨麻 112

糯米团 113

十五、落葵科 114

落葵 114

十六、玄参科 115

通泉草 115

轮叶马先蒿 116

陌上菜 117

呆白菜 118

十七、酢浆草科 119

酢浆草 119

十八、楝科 120

香椿 120

十九、蔷薇科 121

路边青 121

蕨麻 123

西南委陵菜 124

蛇莓 125

二十、蕨科 126

蕨菜 126

二十一、球子蕨科 127

荚果蕨 127

二十二、大戟科 128

铁苋菜 128

二十三、豆科 129

白车轴草 129

短萼鸡眼草 130

山野豌豆 131

广布野豌豆 132

歪头菜 133

大巢菜 134

紫苜蓿 135

二十四、报春花科 137

直立点地梅 137

二十五、毛茛科 138

猫爪子菜 138

铁线莲 138

茴茴蒜 139

二十六、茜草科 140

猪殃殃 140

茜草 141

二十七、苋科 142

牛膝 142

空心莲子草 143

皱果苋 144

反枝苋 145

凹头苋 146

刺苋 147

二十八、紫草科 148

倒提壶 148

鹤虱 149

聚合草 150

附地菜 151

微孔草 152

二十九、仙人掌科 153

仙人掌 153

三十、石竹科 154

簇生卷耳 154

牛繁缕 155

女娄菜 156

繁缕 157

三十一、旋花科 158

打碗花 158

三十二、藜科 159

地肤 159

藜 160

小藜 161

灰绿藜 162

菊叶香藜 163

杖藜 164

猪毛菜 165

三十三、禾本科 166

臭草 166

狗尾草 167

牛筋草 168

狗牙根 169

野燕麦 170

看麦娘 171

三十四、浮萍科 172

浮萍 172

三十五、鸭跖草科 173

鸭跖草 173

饭包草 174

三十六、木贼科 175

笔管草 175

三十七、膝盖蕨科 176

猴腿菜 176

三十八、罂粟科 177

元胡 177

节裂角茴香 177

三十九、堇菜科 178

堇菜 178

紫花地丁 179

黄花堇菜 180

犁头草 181

四十、萝摩科 182

萝藦 182

牛皮消 183

四十一、忍冬科 185

接骨木 185

四十二、锦葵科 186

圆叶锦葵 186

野西瓜苗 187

四十三、千屈菜科 188

圆叶节节菜 188

四十四、柳叶菜科 189

柳叶菜 189

四十五、泽泻科 190

野慈姑 190

四十六、枸杞科 192

野枸杞 192

四十七、胡桃科 193

核桃花 193

四十八、桑科 194

葎草 194

四十九、马鞭草科 195

黄荆 195

东北南星 196

五十、甘孜州常见有毒植物 196

天南星科 196

东北南星 196

半夏 197

一把伞南星 198

毛茛科 200

毛茛 200

驴蹄菜 201

石龙芮 202

翠雀 203

露蕊乌头 204

瑞香科 205

狼毒 205

茄科 207

洋金花 207

茛菪 208

曼陀罗 209

三分三 210

蓼科 211

蚕茧蓼 211

商陆科 212

垂序商陆 212

大戟科 213

乳浆大戟 213

蓖麻 214

菊科 215

苍耳 215

烟管头草 216

天明精 217

藜科 218

土荆芥 218

第四章 甘孜州野生蔬菜开发利用的途径及策略 220

一、加强对野菜资源的调查与保护 220

二、依据野菜特点进行开发 220

三、科学合理开发 221

四、综合开发，提高资源的利用率 221

五、提高野菜的深加工技术 222

六、联合开发，技术改造，拓展深加工领域 222

七、加大山野菜的研究力度 222

第五章 野生蔬菜开发利用的方向 223

一、研究野菜繁殖特性及种子生产特性 223

二、研究野菜的抗逆生产机制 223

三、研究各种野菜的生物学特性 224

四、研究野菜营养需求规律 224

五、提升开发利用潜能 224

六、开展野菜分子生物学方面的研究 224

七、开展野菜驯化栽培 225

第六章 甘孜州野菜分布区土壤营养状况分析 226

第七章 主要野菜驯化栽培典型经验 231

一、刺嫩芽 231

二、荠菜 233

三、蕨菜 235

四、马齿苋 236

五、蒌蒿 237

六、马兰 239

七、蒲公英 241

八、苦荬菜 243

九、香椿 244

十、柳蒿 247

十一、牛蒡 248

十二、水芹 250

十三、车前草 253

十四、藿香 256

十五、鸭儿芹 258

十六、鱼腥草 260

十七、紫苏 262

附录 264

附录Ⅰ 甘孜州野生蔬菜名录 264

附录Ⅱ 甘孜州常见有毒植物名录 270

附录Ⅲ 甘孜州野生蔬菜中文名索引 271

附录Ⅳ 甘孜州野生蔬菜拉丁名索引 274