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一、概述 1

二、栽培的基础知识 5

（一）育苗的基础知识 5

（二）开花结实的基础知识 13

三、栽培方式及其栽培技术 28

（一）春季大棚栽培 28

（二）春季露地栽培 48

（三）夏秋季露地栽培 58

四、采种和制种技术 63

（一）授粉的基础知识 63

（二）采种的有关技术 68

（三）一代杂种的制种 72