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绪论 1

第一章 植物病害的病原物与植物抗病性 6

（一）病原物的寄生性和致致病 6

（二）作物抗病性的区分 7

第二章 植物病害 14

（一）真菌性病害 14

1.真菌和真菌性病害的某些特点 14

2.真菌性病害的症状和识别方法 15

（二）细菌性病害 16

1.细菌及细菌性病害的特征 16

2.细菌性病害的症状和识别方法 17

（三）病毒性病害 17

1.病毒和病毒病害的特点 18

2.植物病毒的传播 18

3.类菌原体、类螺旋质体和类立克次氏体 22

（四）病原线虫病害 22

第三章 病原生活史及细胞学研究 24

（一）病原分类与生活史概述 24

（二）病原真菌的细胞学研究 46

第四章 作物抗病性及病原致病性的鉴定 52

（一）病原菌的分离与保 52

1.玻璃器皿的消毒 52

2.培养基的制备 52

3.菌类分离 54

4原菌的保存 56

（二）病原菌的接种方法 59

1.种子传染病害的接种 60

2.土壤传染病害的接种 61

3.空气和雨水传播病害的接种 61

4.病毒接种 63

5.线虫的接种 66

（三）鉴定标准和记载方法 67

（四）抗病性的鉴定 72

1.鉴定原则、病圃及诱发行的设置 73

2.品种抗病性鉴定标准 74

第五章 抗病性遗传研究 87

（一）作物抗病基因的一般分析方法 87

1.单因子杂种的遗传 87

2.多因子杂种的遗传 94

3.连锁分析 97

4.累积分布曲线法 102

5.杂交分析法 114

6.利用突变菌的抗病基因分析法 115

7.利用染色体变异的基因分析法 115

（二）病原性的基因分析方法 125

1.杂交方法 125

2.基因分析方法 128

（三）基因分析的某些成果 136

1.小麦 136

2.大麦 147

3.玉米 151

4.水稻 155

5.棉花 160

6.大豆 161

7.甘薯 163

8.花生 163

（四）抗病性的遗传研究 164

1.垂直抗病性与小种毒性的遗传 165

2.水平抗病性的遗传 168

3.抗病性的胞质遗传 169

第六章 抗病性机制的研究 171

（一）抗性的组织学和细胞学研究 171

1.病毒 171

2.细菌 172

3.真菌 173

（二）细胞壁为防御病害而产生的变态 174

1.角质层 174

2.碳水化合物的并置 175

3.凝胶体和侵填体 175

4.结构蛋白 176

5.木质素和酚酸化合物 177

（三）供防御用的单宁和黑素物质的产生 179

（四）防御机构中抗菌素的产生 184

1.溶菌酶 184

2.酶和病毒的蛋白质抑制剂 185

3.固有的抗菌素系统 185

4.植物保卫素 186

第七章 病原菌的变异和小种鉴别 189

（一）病原菌致病性变异 190

1.个体水平变异 190

2.群体水平变异 198

（二）病原菌小种的鉴定和品种抗病性的分类 219

1.鉴别品种和鉴别菌系的选择 219

2.小种命名法 222

3.菌株采集方法 224

第八章 寄主与病原菌的相互作用研究 226

（一）寄主与病原菌的关系 226

（二）基因对基因假说 227

（三）基因对基因学说的应用范围 230

（四）基因对基因学说的应用 232

第九章 抗病育种方法 237

（一）农作物种质的保存和利用 237

（二）抗病育种常规方法 251

1.系统育种法 252

2.杂交育种法 253

3.回交法 257

4.通过杂交的抗性转移问题 257

（三）抗病虫育种策略 264

（四）真菌病害的抗病育种 269

1.真菌病原菌的变异性 269

2.对真菌病原菌抗性的类型 271

3.抗性的测试和选择 273

4.影响抗性表达的因素 275

5.真菌病害的抗病育种进展 276

（1）小麦锈病 276

（2）玉米真菌病害 293

（3）马铃薯晚疫病 300

（4）高粱真菌病 303

（5）水稻真菌病 305

（五）细菌性病害的抗病育种 307

1.细菌性病害的重要性及其症状 307

2.细菌的变异性 309

3.抗性的类型和抗性的遗传 309

4.抗性资源与选育方法 311

5.细菌病害的抗病育种进展 312

（1）棉花细菌病害 312

（2）水稻白叶枯病 317

（3）番茄细菌性病害 321

（六）病毒病的抗病育种 324

1.病毒和病毒病的症状 325

2.植物病毒的变异性 326

3.植物病毒病的传播方法 327

4.病毒病的抗性类型 329

5.抗病毒病育种实例 336

第十章 抗病育种的新途径 349

（一）诱发突变 349

1.抗病突变育种的主要成就 349

2.抗病突变育种的途径和突变体的诱发方法 351

3.抗病突变体的鉴定与筛选 354

4.抗病突变育种研究的某些动向 357

（二）组织培养 359

1.茎尖培养 359

2.植物细胞无性繁殖系 363

（三）细胞工程 368

1.基因工程 368

2.染色体工程 370

3.体细胞杂交 370

参考文献 374