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上篇 体育锻炼与健康 1

一、人体运动的生理学常识 1

人体运动的动力来自何方？ 1

骨骼肌为什么先兴奋而后收缩？兴奋是怎样－种生理活动？和运动训练有何关系？ 2

肌纤维兴奋后如何引起收缩？肌纤维收缩是怎样进行的？如何提高肌肉收缩能力？ 3

肌纤维收缩后又是怎样舒张的？如何促进肌肉剧烈运动后的舒张？ 5

单条骨骼肌纤维的收缩具有“全或无”特性，而一块全整骨骼肌的收缩力量为何可大可小？ 5

前负荷与后负荷对骨骼肌收缩有何影响？ 6

正常机体内骨骼肌收缩为什么是完全强直收缩？ 8

粘滞性对骨骼肌收缩运动有何影响？运动前怎样减小肌肉粘滞性？ 9

骨骼肌纤维有几种类型？各有何特征？与运动训练有何关系？ 9

正常机体内骨骼肌不同纤维类型如何分布？ 10

不同项目运动员骨骼肌纤维类型是否有差异？ 11

进行不同肌肉工作时对不同类型肌纤维的运动员是否不同？ 12

骨骼肌纤维对运动训练可产生哪些适应性反应？ 13

不同类型肌纤维对运动训练能否产生适应而互相转化？ 15

运动训练为什么能使肌肉增大？ 16

运动训练后骨骼肌为何发生酸痛？其机理是什么？如何处理？ 17

骨骼肌的活动由哪些神经控制？ 19

躯体运动由神经系统的哪些部位控制与支配？ 20

神经传导电兴奋为什么是脉冲式？其传导速度有多快？ 22

神经纤维在传导电兴奋时有何特征？ 22

交互抑制在动作协调中怎样起作用？ 23

反馈调节在动作协调中怎样起作用？ 24

大脑皮层在动作协调中起什么作用？ 25

人体运动时须维持良好适宜的觉醒与兴奋状态，此种状态是怎样产生与维持的？ 26

脑干网状结构对躯体运动有何调节功能？ 27

小脑对躯体运动有何重要调节功能？ 28

肌紧张在躯体运动中有何重要意义？其活动有何特征？ 28

人体正常肌紧张产生的原因是什么？ 29

状态反射在躯体运动中有何作用？ 30

翻正反射在躯体运动中有何作用？ 30

旋转运动反射在躯体运动中有何作用？ 31

人体运动开始后，呼吸与心血管系统机能的提高为何启动较慢？ 32

人体的能量是怎么来的？ 33

运动时ATP－CP系统供能有何特点？如何提高其供能能力？ 33

CP的功能对短时间最大强度工作起主导供能作用，对耐力性工作是否也有重要作用？ 36

运动中糖无氧酵解系统供能有何特点？ 37

运动时哪些因素影响糖酵解供能？如何提高糖无氧酵解供能能力？ 38

运动时有氧氧化系统供能有何特点？ 39

运动时哪些因素影响有氧系统供能？如何提高有氧系统供能能力？ 41

不同项目运动时消耗能量有何不同？运动时体内能量供应过程是怎样进行的？ 42

耐力性项目训练中如何利用血乳酸值来掌握与控制训练强度？ 44

不同强度运动时无氧供能与有氧供能的比例取决于什么因素？ 45

如何根据供能比例来选择训练手段？ 46

运动员在进行大运动量训练或比赛时一天可能消耗多少能量？ 47

什么是运动员心脏？有何特点？ 48

决定运动员心脏泵血功能的主要因素是什么？ 49

运动对心脏容量有何影响？ 49

运动可以提高人体心泵功能储备吗？ 50

怎样区别运动心脏与病理心脏？ 50

心脏是内分泌器官吗？心钠素（ANF）在运动时有什么变化？ 51

人体运动时血压是怎样变化的？ 52

什么是运动中的“连续心音”现象？ 53

运动时人体的血流量有变化吗？ 53

人体安静时和运动时的肺通气量是多少？ 54

运动时人体的摄氧能力和心输出量关系密切吗？ 54

为什么说良好的肺通气能力是从事各项运动的保证？ 55

为什么有经验的田径运动员在赛跑比赛冲过终点线后，往往采取身体前屈手扶两膝的方式调整呼吸？ 55

训练有素的运动员和一般健康人在完成同样运动负荷时，肺功能有差异吗？ 55

运动时的“胸痛”和“第二次呼吸”为什么与肺通气功能有关？ 56

为什么在运动开始前吸烟会影响运动时肺通气功能？ 56

过度通气在运动中起什么作用？ 57

运动员进行高海拔训练对运动能力会有影响吗？ 57

运动中的氧供应既然如此重要，那么在运动前、运动中或运动后为运动员提供氧气是否很有效？ 57

氧利用率和氧脉搏可以作为评定运动员生理机能能力水平的指标吗？ 57

人在进行运动时的需氧量与运动强度是一种什么样的关系？ 58

氧债学说与运动后过量O2耗的新论点之间有何不同？ 59

运动时正确地呼吸与充分发挥人体机能能力及创造优异成绩之间有关系吗？ 60

人体安静状态时内环境为何须保持相对稳定？ 61

人体运动时血流量有何变化？ 61

运动对血液的比重和温度有何影响？ 63

运动对血液的黏滞性和渗透压有何影响？ 63

红细胞在运动中的主要作用是什么？ 64

测定血红蛋白在运动实践中有何意义？ 64

什么是运动性贫血？是怎样产生的？ 65

白细胞有何生理机制？运动对白细胞有何影响？ 66

血小板的主要生理机能是什么？ 67

什么是血型？血型与运动有何关系？ 68

二、体育锻炼与健康的一般知识 71

世界卫生组织对健康的定义是什么？ 71

健康的标志有哪些？ 72

什么是健康的“五快三良好”？ 73

健康应具备哪些条件？ 74

为什么说知识就是健康？ 74

“道德健康”是什么意思？ 75

如何辩证衡量一个人健康与否？ 75

“亚健康”是怎么一回事？ 76

目前社会上“亚健康”状态者的现状如何？ 77

怎样预防“亚健康”状态产生？ 78

为什么说中国人现在患上了文明病？ 79

体育锻炼必须走出哪些误区？ 79

为什么说生命在于运动？ 83

为什么说适宜运动对预防某些疾病有作用？ 83

缺乏运动为什么会引起疾病？ 84

体育运动对疾病康复有何作用？ 85

人的身体素质包括哪几项内容？ 86

一个具有强壮体质的人应显示出什么特征呢？ 87

锻炼身体的科学规律主要有哪些呢？ 87

锻炼身体的方法有哪些？怎样选择？ 91

何谓运动处方？有哪些种类、基本原理和要素呢？ 91

运动处方有什么好处？ 93

制定运动处方有哪些基本原则和程序？ 93

运动处方有哪些主要内容？ 94

运动处方有几种格式？ 95

运动处方如何实施？ 97

怎样合理地进行锻炼？ 97

参加体育锻炼为什么要因人而异？ 98

锻炼前为什么要做准备活动？ 98

怎样做准备活动？ 99

为什么运动后要做整理活动？ 100

刚睡醒为什么不宜做剧烈运动？ 101

怎样掌握运动量？ 101

锻炼效果好坏和运动量有什么关系？ 102

中断锻炼后再练习应注意哪些事项？ 102

运动适量和过量身体都有哪些反应？ 103

人的体力有没有限度？ 104

人的正常寿命究竟是多少？ 105

何谓轻体育？ 105

何谓有氧运动？ 106

何谓无氧运动？ 107

有氧运动有哪些？ 107

有氧运动必须注意哪些事项？ 107

有氧运动是怎样增强体质的？ 109

劳动属于体育锻炼吗？ 110

疲劳的定义及产生疲劳的原因是什么？ 111

疲劳的种类有哪些？有何表征？ 112

疲劳有哪些阶段？ 112

疲劳后有什么恢复措施呢？ 113

何谓延迟性肌肉酸痛症？ 114

肌肉酸痛是什么原因引起的呢？ 114

怎样减轻或防止肌肉酸痛呢？ 114

疲劳后的休息属于健身吗？ 115

为什么说没有疲劳就没有训练？ 116

为什么经常锻炼的人不易疲劳，而且疲劳后体力容易消除呢？ 116

健身运动中怎样自我监控？ 117

少年儿童健身要注意些什么？ 118

成年人健身要注意些什么？ 118

老年人健身要注意些什么？ 119

妇女健身要注意些什么？ 120

慢性病患者健身要注意些什么？ 122

心脏早搏病人怎样运动？ 123

心衰病人怎样运动？ 123

为什么成年人更要重视健身？ 124

为什么脑力劳动者要加强健身？ 125

“三班倒”的工人怎样安排体育锻炼？ 126

干农活还要锻炼吗？怎样锻炼？ 126

怎样选择健身环境？ 127

冬天在户外锻炼有什么好处？应注意哪些事项？ 127

夏天在户外锻炼如何防暑？ 133

刮风天、雨雪天时跑步须注意什么？ 135

在空气有污染的地方能否锻炼？ 136

“三浴”锻炼应注意哪些事项？ 137

早晨空腹锻炼应掌握哪些原则？ 140

锻炼出汗后如何饮水好？ 141

体育锻炼能预防贫血吗？ 142

长跑时小腿骨痛是什么原因？应如何防治？ 143

体育锻炼时头晕是什么原因？如何处理？ 145

压腿有什么好处？应注意哪些事项？ 146

感冒后能否打球？ 147

运动后蛋白尿是否肾炎？ 148

经常锻炼的人发生低烧怎么办？ 149

运动后血尿是什么原因？应如何防治？ 150

运动后出现酱油色尿是什么病？ 151

心脏有杂音能锻炼吗？ 152

游泳锻炼须防中耳炎吗？ 153

游泳时头晕和腿抽筋应如何预防？ 154

游泳后发生风疹块怎么办？ 155

常锻炼的青少年为何血压高？ 156

在经常锻炼的人中应怎样预防发生病毒性心肌炎呢？ 157

肝大能否锻炼？ 159

体育锻炼时出现腹痛该怎么办？ 160

长跑时为什么会胸痛？ 161

妇女运动时为什么会尿失禁？ 162

怎样预防网球肘？ 163

骑自行车和开摩托车时如何防手指发麻？ 164

怎样预防运动时损伤阴囊？ 165

精索静脉曲张能锻炼吗？ 166

下篇 日常生活与保健 167

一、行为习惯与保健 167

为什么说笑口常开益寿延年？ 167

为什么说乐观开朗延年益寿？ 168

有什么方法能保持心情愉快？ 168

如何保持良好情绪？ 169

捉童趣能延年益寿？有何具体方法？ 170

想成为一个快乐的人，有何方案？ 171

“老来俏”有益身心健康吗？ 171

有无方法让人笑对人生、自在轻松？ 171

保持积极向上的进取心对健康有何作用？ 172

保持心理平衡有什么要诀？ 172

想放松精神，有无简单易行的方法？ 173

适度紧张对健康有无伤害？ 174

健康的一半是心理健康，这种说法对吗？ 175

信心加运动是抗癌的良方？ 175

有何方法能使心理健康呢？ 176

家庭、爱情与健康有关系吗？ 177

清廉与心身健康有何关系？ 177

遗忘是否有益健康？为什么？ 178

老来潇洒有益于养生吗？ 178

良好的性格是否是健康的保证？ 179

友情与健康有何关系？ 180

良好的人际关系有益于心身健康吗？ 181

不生气或少生气是长寿的良药吗？ 182

有没有调节情绪的体操？ 182

唠叨对身心健康有帮助吗？ 183

外出旅游为什么可以调治心境？ 184

老年人如何自我去除消极心理？ 184

颜色与健康有何关系？ 185

有没有抑制烦躁情绪的方法呢？ 186

经常调换服装是否可以改善心绪？ 186

怎样用心理学方法戒烟？ 186

脑力劳动者应注意哪些心理卫生知识？ 187

唐代著名禅师希迁除心病的10味妙药是什么？ 187

食物可改善人的性格吗？ 188

性格内向的人有哪些优势？ 188

退休后应注意哪些方面的心态过渡？ 189

如何调适好离退休后的心态？ 190

怎样预防“空巢综合征”？ 191

惰性对身心健康有什么危害？ 191

怒对人有何危害？遇事易怒者怎样自制？ 192

人为什么会出现恐怖症？有何治疗方法？ 193

怎样克服嫉妒心理？ 193

节制悲伤有益健康吗？ 194

生闷气是否是对自己的折磨？ 195

怎样消除爱生闷气的毛病呢？ 196

敌视情绪有损健康吗？ 197

化解恶劣心情有何良方？ 197

怎样克服虚荣心理？ 198

怎样改变多悔的性格？ 199

心理障碍是健康的大敌吗？ 199

哪些性格的人易患癌症？ 200

说谎能伤身吗？ 200

体育锻炼能克服心理缺陷吗？ 201

心情抑郁是否易患疾病？ 202

“单身贵族”如何预防“独身综合征”？ 202

什么是“丈夫妊娠反应”？如何消除？ 202

为什么说不良情绪是家庭公害？ 203

哪些人婚姻容易失败？ 204

孤独能催人老吗？ 204

哪10种人难享天年？ 205

“秋风秋雨”缘何“愁煞人”？ 206

婚外恋有损健康吗？ 206

老年人有哪些心理恐惧？ 207

不良的情绪可引发哮喘？ 207

为什么说哭对健康也有益？ 208

中、老年人常见的几种心态表现是什么？ 208

带气用餐有何危害？ 209

边走边吃为何不好？ 209

生活好了，吃得越精越好对吗？ 209

到就餐时间了，但不想吃东西，是否需勉强进一点食物？ 209

因生活、工作节奏加快，家人、朋友们常在餐桌上谈事，这样妥否？ 209

大部分人习惯偏侧咀嚼，这样有什么不好？ 210

边吃边看是不是“两全其美”？ 210

俗话说“吃饭要有饿势”，这种说法有科学依据吗？ 210

蹲着吃饭好吗？ 210

就餐用脑是否影响消化？ 210

冬天用冷水洗脚好吗？ 211

有人冬天用围巾当口罩，这种行为妥吗？ 211

冬天室温过高好吗？ 211

严冬过多穿衣好吗？ 211

裤带过紧是否有损健康？ 211

为什么大便看书不好？ 212

冬季使用口罩防寒科学吗？ 212

常拔眉毛会影响健康吗？ 212

常穿紧身裤是否不利健康？ 212

冬夜久坐有什么不好？ 213

冬天为什么不能乱抓皮肤？ 213

经常挖鼻科学吗？ 213

冻僵后是否可以烤火？ 213

经常挖耳朵是不是好习惯？ 213

常拔胡须有何不好？ 214

沐浴有哪10忌？ 214

睡觉应注意什么？ 215

二、饮食营养与保健 218

什么是世界卫生组织推荐的“地中海式饮食”？ 218

什么是美国推行的“食物指南金字塔”？ 219

中国人膳食指南八项指导原则是什么？ 221

什么是绿色食品？ 222

“绿色食品”是怎样风靡发达国家的？ 223

我国对“绿色食品”的态度怎么样？ 223

什么是基因食品？ 224

基因食品发展状况如何？ 224

转基因工程还存在哪些分歧？ 227

为什么说酒是一把双刃剑？ 228

什么是“成也萧何，败也萧何”的食物链污染？ 228

为什么维生素是生命活动的忠实助手？ 233

人体必需的微量元素有哪些？ 240

当今社会，吃有什么新潮流吗？ 245

素食者的饮食应注意什么？ 245

科学的饮食方法要点是什么？ 246

有益健康的黑色食品有哪些？ 247

怎样才能做到一日三餐的饮食平衡？ 247

为确保夏季的饮食卫生，人们应注意什么？ 248

盛宴贪食有什么危害？ 249

可降血脂的食物有哪些？ 250

饮食讲科学有利于智力发育吗？ 250

科学用餐可活得惬意吗？ 252

鲜榨汁颜色与健康有关系吗？ 253

有益健脑的营养素有哪些？ 253

粗茶淡饭可益寿延年吗？ 254

发酵食品对人体有益吗？ 255

食谱中缺乏维生素F，对人体有什么不好？ 256

食用维生素应该注意什么？ 256

多服维生素A有害吗？ 257

常吃纤维食品好不好？ 258

健康饮食有哪些新标准？ 259

看血型定食谱有无科学道理？ 260

能使身材苗条的食物有哪些？ 261

调整饮食有益健康吗？ 262

忙碌时，是不是更需饮食健康？ 263

食品可缓解精神紧张吗？ 263

科学饮食可使人美丽吗？ 264

肾病患者不宜吃杨桃吗？ 264

常食水果之王——桃，对健康有何作用？ 265

常食核桃能保护心脏和血管吗？ 265

核桃可治胆石症吗？ 266

常食果中圣品——柿子，又何益处？ 266

柿子能预防心脏病吗？ 266

吃水果要讲究什么？ 267

吃水果有哪些误区？ 267

吃水果可抗癌吗？ 268

吃水果不小心也会致病吗？ 268

柠檬可治病吗？ 270

为什么说香蕉是“快乐食品”？ 270

食用香蕉有何讲究？ 270

常食梨会令人生机勃吗？ 271

为什么说每天一苹果，疾病不找我？ 272

葡萄可同母乳媲美吗？ 272

樱桃是保健佳品吗？ 272

常食芒果可治病吗？ 273

浆果秋橄榄能防癌吗？ 273

食疗佳品有哪些？ 274

西红柿的益处有多少？ 275

喝果菜汁有益健康吗？ 275

哪几种蔬菜可抗癌？ 276

多吃蔬果是不是健康的秘诀？ 277

果蔬能防乳腺痛吗？ 278

蔬菜有哪些营养价值呢？ 278

蔬菜是否能防癌、治癌？ 279

哪些蔬菜污染少？ 279

大蒜对人有何益处？ 280

哪些病人不宜食用大蒜？ 281

怎样减少果蔬营养流失？ 281

海藻是低脂食品吗？ 282

如何利用桑树浑身的宝治病呢？ 283

常食裙带菜有益吗？ 283

哪几种蔬菜不能正常食用？ 284

颜色深的蔬菜营养价值高吗？ 284

不宜过食及不宜多吃的食物有哪些？ 285

夏季多食苦瓜好吗？ 286

人们在日常生活中对哪几种蔬菜的吃法存在误区？ 286

姜有什么食疗价值？ 287

土豆有什么食疗功能？ 287

“辣”也可以祛病疗疾吗？ 288

常吃藕可以防止血小板减少吗？ 288

竹笋虽鲜美是否亦入药？ 288

菜根能治病吗？ 289

蔬菜生食有利于防病吗？ 289

怎样才是正确烹调蔬菜的方法？ 290

防癌有几个不吃？ 290

吃好早餐是否等于吃补药？ 291

食用补药应注意什么？ 291

食补为主是不是解决老人缺钙的主要方法？ 292

何谓延迟衰老的“核酸疗法”？ 292

酸奶是新型的食品吗？ 292

常食用酸奶有助于哪些健康？ 293

日常饮用牛奶应注意什么？ 293

喝牛奶有哪些学问 296

牛奶不宜与哪些食物搭配同食？ 297

饮水有哪些禁忌？ 298

食用冷饮应注意什么？ 300

饮水有哪些学问？ 300

冬令经常饮热饮好吗？ 301

为什么说这“液”那“宝”，不如白开水好？ 302

什么是儿童的“果汁饮料综合症” 303

哪些饮料不宜同饮？ 305

适宜茶疗的病症有哪些？ 306

每日饮红茶可保血管通畅吗？ 307

饭后适宜立即饮茶吗？ 308

常饮茶可以防老抗衰吗？ 308

茶垢有害身体健康吗？ 308

茶水漱口有多少好处？ 309

有没有科学饮茶的窍门？ 309

残茶叶有何妙用呢？ 310

适于四季饮用的茶分别有哪些？ 310

与绿茶配伍的保健饮料有哪些？ 310

为什么吸烟者不宜喝咖啡？ 311

多饮咖啡有什么不好？ 311

喝茶有哪10忌？ 311

为什么戒烟不能当儿戏？ 312

香烟毒素有几何？ 314

戒烟的健康效益有多大？ 314

吸烟是否会损害面容？ 314

日常饮食中应注意避开的白色食品有哪些？ 315

哪些药粥可降血脂？ 316

麻油有何食疗功能呢？ 316

如何从食欲的变化中了解身体的健康状况？ 317

可增强性功能的食品有哪些？ 317

秋季的饮食调养应注意什么？ 318

人们饭后应注意哪8个不宜？ 318

醋蛋可防治那些老年病？如何制作醋蛋呢？ 319

常嗑瓜子儿有什么好处？ 320

荤素食品合理搭配是否有利于健康长寿？ 320

春季怎样采用饮食调养呢？ 321

金秋时节，可养阴的菜肴有哪些？ 321

食品的搭配有哪些禁忌？ 322

食盐有何医疗价值？ 322

芡实是不是秋季进补佳品？ 323

怎样饮食可以防癌？ 323

老年人进食应掌握好哪“4度”？ 323

老年人饮食应注意哪些事宜？ 324

调味品具有哪些药用价值？ 324

硒是保健神奇矿物吗？ 326

节日饮食应注意什么？ 326

少食多餐有哪些益处？ 327

少食多餐是降胆固醇的良策吗？ 328

儿童常吃彩色食品是否有利于健康？ 328

哪些食物饥饿时不宜吃？ 329

冬春两季是否当补维生素B2？ 329

我国民间饮食习俗有哪些缺点？ 330

儿童健康是否应从饮食抓起？ 330

神奇的“新维生素”磷脂对人体有何益处？ 331

哪几种食品具有健脑作用？ 331

海蜇有何食疗价值？ 332

冬令有哪些经济实惠的食补？ 333

吃马齿苋可预防心脏病？ 333

哪些病人不宜多吃花生？ 334

服用维生素可延年益寿吗？ 335

黑木耳是否能化解体内结石？ 335

哪些蔬菜可防治心血管病？ 335

鸡汤对心脏有益吗？ 336

猪血有清肠排污的奇效吗？ 337

吃鲜鱼能防癌吗？ 337

多吃鱼可预防前列腺癌吗？ 337

勤吃鱼可治病吗？ 338

吃鱼能防老年痴呆症吗？ 338

孕妇不宜食用的海鱼有几种？ 339

吃鱼应当心什么？ 339

鱼鳞有无营养价值？ 340

吃鱼头能健脑吗？ 341

哪些病人不宜吃鱼？ 341

肝炎病人吃甲鱼好吗？ 342

老年人少吃无鳞鱼好吗？ 342

熏烤食品多食有害健康吗？ 342

对症食肉是否有益于健康？ 342

蚕蛹有何食疗价值？ 343

吃青蛙有什么危险？ 344

食用海鲜应忌什么？ 344

肾结石患者不宜食豆制品吗？ 345

注意饮食可以防治偏头痛吗？ 345

糖尿病患者是否应慎吃月饼呢？ 346

饮食不当会促发糖尿病吗？ 346

哪些人不宜食用测羊肉？ 346

高血压病应如何食疗？ 347

痛风病人吃肉莫喝汤的说法是否科学？ 348

哪些病人不宜多吃月饼？ 348

饮食养生是否是糖尿病患者的治疗基础呢？ 348

吃生姜可预防胆石症吗？ 349

能预防龋齿的食品有哪些？ 349

痢疾患者如何进行饮食养生？ 349

肾脏病人如何通过饮食养生？ 350

黄鳝可以治疗糖尿病吗？ 350

患便秘者如何进行饮食养生？ 350

溃疡病患者如何进行饮食养生？ 350

肤色改变与饮食有关吗？ 351

肝脏病人如何采用饮食养生？ 351

肺结核患者如何进行饮食养生？ 352

哪些食物防病最佳？ 352

能抗早衰的食物有哪些？ 352

高血压患者如何通过饮食养生？ 353

心脏病患者如何通过饮食养生呢？ 353

少量饮酒对心脏是否有益？ 353

糖尿病患者应戒烟酒、少吃盐，对吗？ 354

啤酒有抗癌功效吗？ 354

过量饮用啤酒无大碍吗？ 355

葡萄酒是最健康的含酒精饮料吗？ 355

喝酒除伤肝也伤骨吗？ 355

饮酒时配哪些菜肴好？ 356

饮酒有哪5忌？ 356

含糖汽水可导致肥胖吗？ 357

哪些人不宜服食蜂王浆？ 357

保健食品并非多多益善吗？ 358

日常生活中应如何注意保护食物营养素呢？ 359

经常过食会影响智力吗？ 359

食品会影响人的喜怒哀乐吗？ 360

不良进食习惯会使“癌从口入”吗？ 360

家庭如何防止食物中毒？ 361

外出旅游应如何预防腹泻？ 362

是不是高蛋白食品弊多利少？ 362

进补需要分清哪4症？ 363

生肿瘤的动、植物有哪些？人们能否食用呢？ 365

脂肪肝患者如何通过饮食养生呢？ 366

日常作料有药用价值吗？ 366

你知道食物的阴阳性吗？ 367

怎样能减少亚硝酸盐对人体的危害？ 367

缺乏维生素和无机盐有什么表现？如何通过饮食补充呢？ 368

萝卜宜与羊肉或牛肉等搭配食用吗？ 368

田螺适宜与猪肉或木耳等搭配同食吗？ 369

不同的蔬菜应如何科学地合理搭配食用？ 369

猪肝不宜与哪些食物搭配同食？ 369

牛肉不宜与板栗或生姜搭配同食吗？ 370

芹菜宜与核桃仁或红枣等搭配食用吗？ 370

是不是呈酸性食物宜与呈碱性食物合理搭配？ 371

烧肉、炖排骨中途加冷水好吗？ 371

高脂肪食物与药物是相生的吗？ 371

人参果可与羊肉或猪肉搭配食用吗？ 372

人们在服用药物时应注意与之相克的哪些食品呢？ 372

白菜与虾米或牛肉、猪肝等搭配食用好吗？ 377

玉兰花与鲫鱼或兔肉等搭配食用好吗？ 378

哪些食物不宜放碱烹调？ 378

板栗宜与鸡肉或薏米等搭配食用吗？ 379

羊肉是否不宜用豆酱或醋作调味品？ 379

元葱是否可与猪肝、猪肉或鸡蛋等搭配食用？ 379

哪些食物不宜放味精？ 380

富铁食物能否与富铜食物或富钴食物搭配食用呢？ 380

猪肉不宜与哪些食物搭配同食？ 380

南瓜宜与红枣、赤小豆或牛肉等搭配食用吗？ 381

科学搭配绿色食品可以控制体重吗？ 382

羊肉是不是不宜与南瓜或乳酪搭配同食？ 382

藕是不是宜与鳝鱼或猪肉搭配食用？ 382

生吃大蒜不宜同时进食呈碱性食物吗？ 383

蛋白质、脂肪、碳水化合物合理搭配可以供给人体热量吗？ 383

西红柿与黄瓜、豆腐或鸡蛋等搭配食用好不好？ 384

黄瓜与猪肉、虾米或鲤鱼等搭配食用是否科学？ 384

说茶不宜与补品或富含锌的食物同食的理由何在？ 384

香菜与黄豆或猪大肠搭配食用好吗？ 385

如何合理搭配绿色食品以提供给人体最佳氨基酸模式？ 385

哪些食物不宜放醋调味？ 386

李子不宜与青鱼或雀肉搭配同食吗？ 386

食物的最佳风味来源于呈味物质的合理搭配吗？ 386

豆腐是否适宜和鱼或海带搭配食用？ 387

黄瓜为什么不宜与花生仁或富含维生素C的食物搭配同食？ 388

为什么说动、植物性食物混食可提高食物蛋白质的利用率？ 388

肉类食品与蔬菜搭配食用有利身体健康吗？ 388

为什么白萝卜不宜与桔子或红萝卜等搭配同食？ 389

为什么烤肉、烤鱼等烧烤食物宜与萝卜或玉米糠搭配食用？ 389

为什么煮绿豆汤不宜加明矾？ 390

咸菜或荞麦与鱼搭配同食有什么不好？ 390

为什么说主、杂粮混食可提高其营养价值？ 390

为什么柿子不宜与红薯或酒同食？ 391

为什么说精、粗粮合理搭配获益多多？ 391

为什么烧菜调味不宜加白酒？ 392

木耳与鹌鹑蛋、鸭蛋或猪脑等搭配食用有什么益处？ 392

苦瓜或苦菜与猪肝搭配食用有何好处？ 392

为什么说玉米食用前加碱处理好？ 393

富镁或铁、铜食物宜与高蛋白食物搭配食用吗？ 393

芦笋与百合或冬瓜等搭配食用好吗？ 393

水产品为什么不宜与哪些食物搭配同食？ 394

虾与猪内同食有什么不好？ 394

为什么虾肉不宜与含维生素C的蔬菜搭配食用？ 394

水产品为什么不宜与富含给生素B1的食物同食？ 394

食蟹后立即喝冷饮有什么害处？ 394

为什么说蟹肉不宜与茄子同食？ 395

如何搭配食用富含维生素B1、维生素B2、和维生素C的食物呢？ 395

为何富含钙或磷的食物宜与富含维生素D的食物搭配食用？ 395

富含维生素B1的食物与生鱼、蛤蜊和蕨菜等同食有什么不好？ 396

富含维生素B1的食物是否宜与富含烟酸的食物搭配食用？ 396

肉类食品用动物油烹调有何不好？ 396

为什么土豆宜与牛肉搭配食用？ 397

蘑菇为何不宜与鹌鹑搭配同食？ 397

卷心莱为什么宜与木耳或虾米等搭配食用？ 397

为什么生蜂蜜不宜与豆腐或生菱搭配同食？ 398

富硒食物为何宜与富含维生素E的食物搭配食用？ 398

为什么说动物油和植物油搭配食用好？ 398

糖不宜与哪些食物搭配同食？ 399

竹笋不宜与红糖同食吗？ 399

高胆固醇食物宜与豆制品或高钙食物搭配食用吗？ 399

为什么说吃生梨后不宜喝开水？ 399

谷类与大豆搭配食用是不是蛋白质互补的典范？ 400

绿、黄色蔬菜宜加适量油脂或与肉类同煮科学吗？ 400

哪些食物烹调宜添加食醋？ 400

哪些食物不宜用来佐酒？ 401

富钙食物宜与高蛋白质食物或高乳糖食物搭配食用好吗？ 402

含葡萄糖食物宜与富钠食物搭配食用吗？ 402

辣椒宜与豆腐干或小虾、苦瓜等搭配食用吗？ 402

核桃仁宜与山楂或芹菜等搭配食用吗？ 403

兔肉不宜与哪些食物搭配同食？ 403

百合与绿豆或鸡蛋黄等搭配食用好吗？ 404

南瓜花宜与鸡蛋搭配食用吗？ 404

莲子与枸杞、鸭、桂圆或猪肚等搭配食用好吗？ 404

富含维生素B2的食物不宜与含纤维多的食物同食吗？ 405

菠菜宜与呈碱性食物或猪血、猪肝等搭配食用吗？ 405

蒲公英宜与绿豆或猪肉等搭配食用吗？ 405

无花果宜与猪蹄或猪肠等搭配食用吗？ 406

狗肉不宜与哪些食物搭配同食？ 406

黄花菜宜与猪肉或鸡蛋等搭配食用吗？ 406

茉莉花宜与银耳或鸡肉等搭配食用吗？ 407

金银花宜与莲子或芦根等搭配食用吗？ 407

枳？宜与猪心、猪肺搭配食用吗？ 407

麻杂菜宜与鲫鱼搭配食用吗？ 408

桂花与鸭肉或核桃仁等搭配食用好吗？ 408

苋菜宜与猪肝或鸡蛋等搭配食用吗？ 408

牡丹花宜与桂鱼或鸡肉搭配食用吗？ 408

大巢菜宜与猪肉或猪蹄等搭配食用吗？ 409

菜花宜与猪肉或玉米等搭配食用吗？ 409

金雀花宜与竹笋或鸡肉等搭配食用吗？ 409

荸荠宜与香菇或木耳等搭配食用吗？ 410

鸭舌草或夏枯草宜与猪肉搭配食用吗？ 410

炖鱼宜加哪些调味品？ 410

丝瓜宜与鸡蛋或虾米等搭配食用吗？ 410

胭脂菜宜与猪蹄或母鸡等搭配食用吗？ 411

月季花宜与大虾或蚕豆等搭配食用吗？ 411

豆腐不宜和菠菜或葱等搭配同食吗？ 411

鱼腥草与母鸡或猪肺等搭配食用好不好？ 412

粳米煮粥加入茶叶好不好？ 412

吃得过饱有什么不好？ 412

食物过咸有何不好？ 412

食用过焦食物有什么害处？ 412

常食油腻食品有何不好？ 413

经常用汤泡饭吃有何危害？ 413

为什么说偏食习惯不好？ 413

常吃零食有何不好？ 413

因上班（上学）时间紧，不吃早餐或凑合一点可以吗？ 413

就餐有哪5忌？ 413

食用豆浆应注意什么？ 414

日常饮食还需注意哪些禁忌？ 414