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餐旅客源开发
餐旅客源开发

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经济

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  • 作 者:香港《酒店管理》杂志社,广州虹桥酒店管理培训中心选编
  • 出 版 社:
  • 出版年份:2222
  • ISBN:
  • 页数:251 页
图书介绍:
《餐旅客源开发》目录

第一章 绪论 1

第一节 导言 1

第二节 观光市场调查 2

第二章 销售问题分析 6

第一节 透澈了解您的企业 7

第二节 产品分析 7

第三节 竞争对手的分析 9

第四节 市场分析 10

第五节 顾客的需求是什么 11

第六节 组织部门分析 12

第七节 长程竞销计划 15

第八节 如何争取生意兴隆 15

第三章 竞销运动计划 17

第一节 竞销运动应注意事项 17

第二节 预算 25

第三节 如何建立业务推广预算 27

第四节 推销工具 29

第四章 推销部门的建立 30

第一节 销售办公室的管理 34

第二节 高级推销人员素描 44

第三节 推销业务主管的核校表 45

第五章 社区关系 48

第六章 旅馆的外观 56

第七章 店内推销 68

第一节 内部的店内推销 71

第二节 旅馆设施的推销 78

第八章 亲自推销 85

第一节 推销员应具备的基本品质 86

第二节 拟订推销访问的计划 90

第三节 推销礼节 92

第四节 营业卡片 95

第五节 推销员服务细则 96

第六节 计划您自己的推销方法 100

第七节 推销员的演讲 102

第八节 结论 103

第九章 电话推销 104

第一节 打进来的电话应注意的事项 107

第二节 关于打进来的电话 109

第三节 关于打出去的电话 110

第四节 电话的发出 112

第五节 电话礼貌 113

第十章 展示性广告 115

第一节 展示性广告的基本原则 116

第二节 广告的一般注意事项 121

第三节 特定性的广告 121

第四节 广告形式的一般性 125

第五节 广告时间 127

第六节 捐献性的广告 129

第七节 小广告 130

第八节 公共关系广告 132

第十一章 店外广告 135

第一节 路边招牌 136

第二节 店外广告招牌应具的特色 139

第三节 户外广告公会 140

第四节 车厢广告卡 143

第五节 房屋上的招牌或标帜 144

第六节 门前的遮檐 145

第七节 橱窗展示 146

第十二章 直接通信推销 150

第一节 通信名单 151

第二节 制订顾客通信名单 154

第三节 注意事项 155

第四节 使可能的顾客名单保持活泼有效 156

第五节 直接通信招徕的函件设计 156

第六节 确立目标 157

第七节 系列的通信 158

第八节 招徕的系列函件 158

第九节 直接通信的效果比较 161

第十节 推销函应如私人函件 162

第十一节 信纸 163

第十二节 信函的费用 164

第十三节 随函附件 166

第十四节 邮资 169

第十五节 如何节省邮费 170

第十六节 邮件发送的时间 171

第十七节 推销函的组成 174

第十八节 注意推销焦点所在 176

第十九节 关于小册子 177

第十三章 广播与电视广告 180

第一节 无线电广播 181

第二节 电视 185

第三节 电台与电视广告的运用原则 186

第四节 电台电视广告实例 187

第十四章 公众招徕 190

第一节 公共招徕的区域范围 192

第二节 出版物 194

第三节 公众招徕的方式 195

第四节 客人的照片 198

第五节 直接报导 201

第六节 如何发布公众招徕的新闻 203

第七节 新闻报导所用的纸张版式 205

第八节 电台与电视台的新闻 207

第九节 广播或电视的人物晤谈 208

第十节 新闻影片的报导 208

第十一节 公开演讲 210

第十二节 一般提示 213

第十五章 旅馆市场与广告 217

第一节 广告在旅馆市场营运活动上的使命 217

第二节 旅馆广告媒体与其选定 218

第三节 旅馆广告的效果 219

第四节 广告公司 222

第五节 广告的演进及分类 224

第六节 需要的动态性 228

第七节 旅馆广告文件稿 233

第八节 旅馆广告插图与构想 237

第九节 旅馆广告研究 239

第十节 旅馆广告媒体的选择 244

第十六章 店外代? 248

第一节 旅行社 248

第二节 对旅行社应有较佳的认识 249

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