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综述 3

第一篇 生活民俗 7

第一章 服饰 9

第一节 男子服装 9

第二节 女子服装 14

第三节 儿童服装 18

第四节 婚丧服装 20

第五节 佩饰与头饰 22

第六节 服饰的信仰与禁忌 27

第二章 饮食 28

第一节 饮食习惯与结构 28

第二节 主食 30

第三节 副食 34

第四节 特色食品、风味小吃及点心 35

第五节 小食品与干鲜水果 40

第六节 饮食信仰与禁忌 42

第三章 居住 42

第一节 民居的类型与样式 43

第二节 住宅的结构与安排 49

第三节 住宅的建造仪式 56

第四节 住宅的信仰与禁忌 60

第五节 房屋的租赁与买卖 64

第二篇 物质生产民俗 67

第一章 生产 69

第一节 农业生产 69

第二节 渔业生产 78

第三节 盐业生产 86

第四节 工匠生产 91

第五节 副业生产 107

第二章 商贸 112

第一节 商业中心街市与老字号店铺 112

第二节 集市与摊贩 127

第三节 钱庄、银号与当铺 136

第四节 招幌与广告 138

第三章 交通旅行 141

第一节 水路交通 141

第二节 陆路交通 143

第三节 行具 144

第四节 出行与迎送 146

第五节 邮政电信 146

第三篇 社会组织 147

第一章 家族 149

第一节 家族构成 149

第二节 亲族 155

第三节 亲属的称谓 156

第四节 家族事务 162

第二章 民间组织 166

第一节 民间职业团体 166

第二节 民间非职业团体 170

第四篇 岁时节日民俗 181

第一章 农历传统节日 183

第一节 春季节日 183

第二节 夏季节日 195

第三节 秋季节日 198

第四节 冬季节日 202

第二章 现代公历节日 203

第一节 法定节日 203

第二节 新兴节会 204

第五篇 人生礼仪民俗 205

第一章 生育 207

第一节 祈子与孕育 207

第二节 生养 210

第三节 育子 214

第四节 现代生育习俗 217

第二章 婚嫁 218

第一节 议婚 218

第二节 备婚之礼 220

第三节 迎娶之礼 225

第四节 认亲与回门 230

第五节 特殊婚姻 232

第六节 现代婚俗 233

第三章 寿礼 236

第一节 做寿 236

第二节 贺礼 237

第三节 现代寿礼 238

第四章 丧葬 238

第一节 坟地与葬式 238

第二节 丧礼 239

第三节 葬礼 245

第四节 现代丧葬礼俗 248

第五章 交际 249

第一节 礼节 249

第二节 礼品 250

第六篇 信仰民俗 251

第一章 崇拜与信仰 253

第一节 自然物崇拜 253

第二节 动物崇拜 263

第三节 鬼神崇拜 267

第四节 俗神崇拜 270

第五节 祖先崇拜 282

第二章 民间巫术 282

第一节 占术 282

第二节 咒符 285

第三节 请神 286

第七篇 民间艺术 289

第一章 工艺 291

第一节 雕塑 291

第二节 风筝 300

第三节 雕刻 305

第四节 彩灯 312

第五节 绒绢花鸟 314

第六节 剪纸 315

第七节 糖人儿 318

第八节 编织 319

第九节 刺绣 321

第十节 榫槽 323

第十一节 盆景 324

第十二节 其它工艺 325

第二章 美术 327

第一节 版画 327

第二节 农民画 332

第三节 脸谱 333

第四节 特种工艺画 334

第三章 音乐舞蹈 339

第一节 音乐 340

第二节 舞蹈 343

第四章 戏曲 359

第一节 戏剧 359

第二节 曲艺 381

第三节 文明戏 393

第四节 信仰与禁忌 397

第八篇 游戏娱乐民俗 401

第一章 游戏 403

第一节 智能型游戏 404

第二节 体能型游戏 412

第三节 玩具 413

第二章 竞技 416

第一节 力量型竞技 416

第二节 技巧型竞技 420

第三节 技艺型竞技 429

第四节 杂艺 439

第九篇 方言 443

第一章 分布与语源 445

第一节 方言岛 445

第二节 北方官话区 446

第二章 语音及特点 447

第一节 语音 448

第二节 声调 451

第三节 语言特点 453

第三章 词语、谚语和歇后语 454

第一节 方言词语 454

第二节 谚语 489

第三节 方言成语 498

第四节 歇后语 501

附录 509

民俗研究及民俗活动 511

编后记 512