动物饲养学 （上册）PDF电子书下载

上册 1

绪谕 1

畜牧业在国民经济中的意义 1

科学在畜牧发展中的作用 4

第一编 农畜的饲养 10

饲养在畜牧生产中的意义 10

第一章 饲料与畜体的化学组成 12

水分 12

乾物质 13

矿物质 13

含氮化合物 14

无氮化合物 17

脂肪 18

碳水化合物 18

维生素 19

畜体的化学组成 24

实习作业 26

第二章 饲料的可消化性 27

各种營养物质的消化 27

消化试验 28

影响消化率的因素 31

实习作业 33

第三章 饲料的生产效能 35

动物体内的新陈代谢 35

屠宰试验 37

物质平衡试验 37

表达饲料营养价值的方法——苏联饲料单位 42

实习作业 43

第四章 饲料 44

饲料的概念 44

影响饲料营养价值的因素 44

饲料的分类 46

组料 47

乾草类 48

野乾草 50

栽培乾草 52

维生素乾草及乾草粉 53

乾草的收割和贮存 54

乾草品质的监定 55

藁秆及稃壳类 57

乾树叶 61

实习作业 61

多汁饲料 62

青饲料 62

天然牧地 63

人工牧地 64

放牧技术 64

青刈的重要性 65

野杂草及树业 66

根茎类饲料及其他多汁饲料 67

塊根类 67

塊茎类 68

根茎类的贮存方法 69

根茎类的茎叶 70

其他多汁饲料 70

青贮料 71

青贮料取喂时应注意的事项 74

实习作业 75

精料 75

禾本科子实 76

豆科子实 78

油实类子实 79

其他子实及野草种子 79

子实类品质的监定 80

谷实饲料的调制 80

工业副产物 82

面粉工业的副产物 82

碾米工业的副产物 83

榨油工业的副产物 84

酿造业副产物 85

制糖工业的副产物 86

粉房及豆腐房的副产物 87

实习作业 87

动物性及矿物性饲料乳类及乳类加工的副产品 88

屠宰场及肉食工厂的副产品 89

鱼类食品工业的副产物 89

蚕蛹粉 90

矿物性饲料 90

庖厨剩余 90

维生素制剂 91

混合饲料 92

实习作业 93

第五章 标准饲养的原理 94

饲养标准及其在畜牧生产中的意义 94

维持饲养 95

影响维持需要的因素 97

生产饲养 99

泌乳饲养 99

生殖饲养 101

其他生产饲养 102

平衡日粮的概念及拟定的原则 102

实习作业 104

第六章 牛的饲养 105

乳牛的饲养 105

饲养标准 105

日粮的拟定 108

拟定日粮的技术 112

实习作业 114

牛的冬季饲养 114

牛的夏季饲养 117

牛的放牧饲养 118

牛的野营饲养 120

拟定饲养定额和补充饲喂 121

怀孕母牛的饲养 122

产犊前后的饲养 124

增加母牛泌乳量时的饲养 126

饲料的利用效率 128

牛的最低量精料饲养 129

实习作业 130

公牛的饲养 130

实习作业 133

犊牛的养育 133

犊牛对营养物质的需要量 135

犊牛的饲养标准 137

犊牛的饲养方案 139

哺乳期内犊牛的饲养 142

断乳期犊牛的饲养 147

犊牛的夏季饲养 149

实习作业 150

牛的肥育 151

肥育牛的饲养标准 153

舍饲肥育的技术 155

牛的放牧肥育 157

牧场的利用 158

放牧肥育期的作息时间表 159

实习作业 159

第七章 马的饲养 160

营养物质的需要 160

马的饲料选择和日粮配合 163

饲料的调制 166

喂饮的程序 167

种公马的饲养 168

怀孕母马的饲养 169

授乳母马及哺乳幼驹的饲养 173

断乳后马驹的饲养 177

群马的饲养 179

役用牛的饲养 181

实习作业 183

第八章 猪的饲养 184

养猪的饲料 184

饲料调制 185

种公猪的饲养 186

非怀孕母猪的饲养 188

怀孕母猪的饲养 189

分娩前后母猪的饲养 192

母猪的饲养和泌乳量 193

授乳母猪的饲养 193

离乳前的仔猪饲养 197

如何养育一胎多仔 199

离乳仔猪和后备仔猪的饲养 199

猪的放牧饲养 202

肥育猪的饲养 203

肉用猪的肥育 204

肉脂肥育 206

脂肪肥育 208

肥育猪饲养技术和管理的一般原则 209

实习作业 210

第九章 绵羊的饲养 211

绵羊的生活习性及消化特点 211

绵羊的饲料 211

绵羊的夏季饲养 213

绵羊的冬季饲养 315

公羊的饲养 218

怀孕母羊的饲养 220

授乳母革的饲养 221

羔羊的饲养 223

绵羊的肥育 226

羔羊的肥育 228

实习作业 229

第十章 家禽的饲养 230

家禽饲养的特点 230

成年鸡的饲养 232

鸡雏的饲养 241

鸭和鹅的饲养 243

鸭雏和鹅雏的饲养 246

家禽的肥育 247

实习作业 248

第十一章 饲养的组织问题 249

饲料基地及饲料供给的重要性 249

饲料平衡计划 250

饲料消耗量的计算 251

饲料储备量的计算 256

圆形草堆体积的测定 257

长形草堆体积的测定 259

饲料调配室的组织 261

家禽饲养试验的组织 262

实习作业 265