知行论坛 2015PDF电子书下载

高星级饭店运营与管理（一） 3

“广安红色景点”如何才能有更大吸引力&卢华涛 3

浅谈中职学校《茶艺表演与创编》的教与学&高曦 7

旅游服务与管理专业学生酒店教学实习常见问题及应对策略——以学生在北京红山瑞庭大酒店、伯豪瑞庭大酒店教学实习为例&和永旺 11

探究方法 追求实效——餐厅服务员中级技能考试课程教学方法初探&王新花 16

浅谈如何开展就业指导课程设计和师资队伍建设&张秀兰 21

对加强培养酒店专业学生细节服务意识的探讨&孙茜 25

《餐饮服务与管理》教学改革初探&杨丽丽 30

论开学第一课的“首因效应”&关丽颖 34

谈国际旅游岛建设中的英语教学&符碧茹 38

浅议中职学校旅游英语教学课堂&付慧 43

对云南少数民族文化旅游产品的探究&王晓飞 47

论平顶山转型发展旅游业的必要性和可行性&张珂 51

如何有效开发学生旅游市场&唐华丽 55

浅谈如何处理中职班级中的“小团伙”&余红 61

绿色饭店的理念及其生态化控制过程&汪小曼 64

中国酒店品牌特色的缺失&刘丽英 67

论导游品质对服务的影响&李杰英 71

浅谈中职学校企业化班级管理模式的尝试&马春霞 76

“教学做”一体化任务驱动型教学模式在导游业务教学中的运用&成雪芳 79

浅谈酒店院校培养模式和酒店业人才需求标准的差距&华勤岸 83

酒店管理专业礼仪教学的探讨&黄悦 88

贵州荔波县旅游商品开发现状研究&肖丹 94

培养中职酒店管理专业学生逆商的思考&程宏娇 100

关于中职爱的教育&荣骞 104

如何树立中职学生从业意识&周光荣 108

试析酒店餐饮行业市场发展需求调研对专业人才培养方向的影响&王永红 113

新形势下中等职业学校学生管理探究&王楠 117

中职学生顶岗实习心理状况调查分析&李迪 121

高星级饭店运营与管理（二） 129

浅谈职业学校旅游专业学生形体教学的重要性&李云萍 129

浅谈中职酒店专业学生服务意识的培养——体验海底捞火锅服务的思考&陈光荣 132

SYB培训模式与“实训导师、导生制”教学模式的运用——SYB培训模式对基于行动导向的课程思路改革的启示&许蕴娴 136

浅谈对中职学生求职技巧的训练与指导&王潞 143

浅谈如何提高中职酒店专业学生的语言表达能力&赵源原 148

浅谈酒店管理中的个性化服务——以漯河金都大酒店为例&张瑞琼 154

以“54321”工程为载体，推进校企合作的深度融合&曾辉 161

沈阳经济区背景下的阜新地域文化旅游发展路径选择&刘晶 166

体验式旅游的开发——以横店影视城为例&付莉 172

中职旅游专业实践教学模式初探&张晓飞 177

基于职业生涯规划的酒店新生代人力资源管理探究——以南昌力高皇冠假日酒店为例&闵弘琴 181

看酒店服务技能竞赛，谈点滴指导工作经验&刘文琴 186

国内酒店类型分析&齐维娅 190

酒店服务礼仪教学方法初探&杨琳 194

浅谈酒店开展员工培训的重要性与对策&陈雪娇 201

浅谈酒店微笑服务&周婷 205

中职酒店管理专业学生职业素养培养刍议&梁倩 209

论职业院校高星级饭店运营与管理专业校企合作的探索与实践——以贵州省商业学校为例&翟玮 213

浅析中职旅游专业日语教学中存在的问题及对策研究——以黑龙江省为例&杨柳 217

秦、滇入境旅游发展比较研究&兰晓钟 221

长沙华天大酒店餐饮部员工流失现象及对策分析&刘桂文 228

中职学校旅游与酒店管理专业教学模式的几点思考&费明卫 241

高星级酒店运营与管理培训融入E时代的必要性&杜丹 245

浅谈新形势下的高星级酒店营销之路——以晋城市酒店业为例&史春爱 250

旅游服务与管理 257

晋西北地区旅游资源功能分区研究&王涛 257

中职旅游服务专业“行业引领 工学结合”培养模式初探&李春桃 264

教育信息化背景下信息技术与中职旅游教育整合初探&凌万里 270

“微视频”在中职旅游专业《服务礼仪》实训教学中的探索与实践&俞梦爱 274

中职旅游导游业务情景化教学探究&孙林金 279

浅谈常州土特产的重要性及营销模式&岳佳华 284

边疆民族地区中职《中国旅游地理》教学法初探&孟玉萍 289

中职旅游服务专业实践性课程建设探析&郝秀莲 293

淮南旅游资源调查报告&苏宏 300

《中国旅游地理》教学中学生职业能力的养成&贺英 305

模拟导游在中职旅游教学中的应用&靳朋西 310

邢窑遗址白瓷文化旅游开发初探&卢晓宁 314

职高学生的学习困境与对策&郝俊翔 319

如何使保护传统文化与发展旅游业相得益彰&郗存德 323

阳城县生态旅游发展现状与发展策略&乔丽霞 328

旅行社经营管理存在的问题与旅游者市场需求的对策分析&崔益 333

苏南民族工商业旅游资源整合开发模式探讨&顾跃峰 336

青年夫妇旅游消费心理与行为实证分析&王丽娟 346

浅议贵州省生态旅游的现状及发展对策&黄和单 351

毕节市旅游专业的前景与走势展望&邹兰萍 355

旅游开发与文化遗产保护&米丹 359

客源依托型乡村旅游发展模式探讨——以贵州桐梓娄山村为例&刘丹 362

情景教学法在旅游专业技能实训中的探索与思考——以旅行社前台接待工作流程实训课为例&王艳 369

保山城市休闲旅游发展浅探&潘晓烨 375

浅析中职学校如何提高《旅游政策与法规》课堂教学效果和质量&刘世刚 382

浅析文山盘龙河旅游资源开发&李明翠 386