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一碗好汤
一碗好汤

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工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:常钉柱主编
  • 出 版 社:长春:吉林科学技术出版社
  • 出版年份:2017
  • ISBN:9787557819538
  • 页数:199 页
图书介绍:一碗好汤,含有大量营养,弥补每日水份摄入量的不足,具有消除人体负能量的养生功效。《食在味道 一碗好汤》,本书每道汤品都配有常见的食物材料和详细的制作说明,并且贴心配有整个煲汤过程的操作图,简单易做的煲汤过程让人感到轻松愉快,让新手瞬间变身成为煲汤大师,让你心中对爱人、家人、友人的暖意通过一碗好汤传递出去。
《一碗好汤》目录
标签:主编

第一章 开胃清汤 10

阿胶鸡蛋汤 10

莼菜蛋皮羹 11

豆芽海带豆腐汤 12

番茄鹌鹑蛋汤 13

番茄蛋花汤 14

胡椒姜蛋汤 15

冬瓜虾仁汤 16

桑寄生黑米鸡蛋汤 18

肉苁蓉豆腐芋头汤 19

双丸紫菜汤 20

素菜汤 21

酸菜皮蛋汤 22

鲜莲银耳汤 23

香焖腐竹煲 24

鲜蘑菜心汤 26

什锦三丝汤 27

酸辣鸡蛋汤 28

丝瓜粉丝汤 29

南瓜长寿汤 30

第二章 滋补禽汤 34

鹌鹑煲海带 34

银耳蜜枣乳鸽汤 35

白菜老鸭汤 36

赤小豆花生鹌鹑汤 37

参麦红枣乌鸡汤 38

茶花鸡片汤 39

丹田清鸡汤 40

党参乳鸽汤 41

虫草花煲鸡汤 42

大枣乌鸡煲 43

豌豆鸡丝汤 44

清补凉乳鸽汤 46

干贝冬瓜煲鸭汤 47

胡萝卜鹌鹑汤 48

枸杞桂圆鹅肉汤 49

花生赤小豆乳鸽汤 50

黄豆排骨鸡脚汤 51

番茄鸡蓉汤 52

芡实煲鸽汤 53

菊花老鸡汤 54

荔枝桂圆鸡心汤 55

平菇凤翅汤 56

人参枸杞煲乳鸽 58

生熟地煲竹丝鸡 59

田七母鸡汤 60

竹荪乳鸽汤 61

土茯苓煲鸭汤 62

五珍养生鸡汤 63

燕窝鸡丝汤 64

竹笋香菇鸡汤 65

鸳鸯鸽汤 66

芝麻赤小豆鹌鹑汤 67

乌鸡当归汤 68

第三章 美味畜汤 72

霸王花陈皮猪肺汤 72

党参麦冬瘦肉汤 73

霸王花猪骨汤 74

柏子仁瘦肉汤 75

百合杏仁猪肺汤 76

菠菜猪肝汤 77

参归猪肝煲 78

淡菜瘦肉汤 79

汆丸子白菜汤 80

冬瓜苦瓜脊骨汤 82

金银花瘦肉汤 83

杜仲煲脊骨汤 84

海参瘦肉汤 85

蚝豉猪腱汤 86

海带海藻瘦肉汤 87

核桃山药瘦肉汤 88

沙参牛肉萝卜百合汤 89

醋椒丸子汤 90

苦瓜蚝豉瘦肉汤 92

芥菜马蹄排骨汤 93

莲藕赤小豆猪?汤 94

凉瓜排骨汤 95

绿豆海带排骨汤 96

罗汉果瘦肉汤 97

萝卜干猪蹄汤 98

茅根雪梨猪肺汤 99

桑叶茯苓脊骨汤 100

石斛杞子瘦肉汤 101

菠菜丸子汤 102

熟地首乌猪蹄汤 104

双参蜜枣瘦肉汤 105

丸子烩豆腐 106

玉米胡萝卜脊骨汤 107

猪蹄花生红枣汤 108

西洋参双雪瘦肉汤 109

咸蛋瘦肉汤 110

牛大力脊骨汤 111

排骨绿芽汤 112

雪梨瘦肉汤 114

鱼腥草脊骨汤 115

三色羊丸汤 116

清汤羊肉丸 117

榨菜牛肉汤 118

羊肉山药汤 119

南瓜牛肉汤 120

羊肉冬瓜汤 121

牛肉土豆汤 122

第四章 海鲜靓汤 126

北芪鲫鱼汤 126

草菇海鲜汤 127

参竹鱼尾汤 128

草菇大鱼头汤 129

菜干咸鱼头汤 130

大马哈饺汤 131

豆腐鲫鱼汤 132

飞蟹粉丝煲 133

冬菜煲银鳕鱼 134

带鱼萝卜煲 135

马蹄海蜇肉排汤 136

栗子百合生鱼汤 137

大酱花蛤豆腐汤 138

何首乌鲤鱼汤 140

鸡骨草田螺瘦肉汤 141

木瓜生鱼汤 142

苹果杏仁生鱼汤 143

沙参玉竹鲫鱼汤 144

木耳鱼头汤 145

双虾鸡肉汤 146

四喜鲇鱼汤 147

鲜蟹煲 148

碧绿鱼球汤 149

银针鸡汁鱼片汤 150

汆鲫鱼汤 152

银耳鳜鱼汤 153

干贝无黄蛋汤 154

山药百合鲫鱼汤 155

螺片肥肠煲 156

龙井捶虾汤 157

奶汤鲍鱼羹 158

七星鱼圆汤 159

三鲜虾仁汤 160

酿鲫鱼豆腐汤 161

蚬干鲫鱼汤 162

雪花鱼丝羹 163

第五章 其他鲜汤 166

牛尾萝卜汤 166

砂仁猪肚暖胃汤 167

番茄海带煲牛尾 168

杜仲巴戟猪尾汤 169

虾干笋尖猪心汤 170

香菇煲猪肚汤 171

骨汤蹄筋 172

咖喱牛筋煲 174

五羊汤 175

羊腩胡萝卜汤 176

五色牛尾汤 177

牛肝菌鸡脚汤 178

鲜百合田鸡汤 180

冬瓜薏米田鸡汤 181

牛尾药膳煲 182

粉丝水瓜田鸡汤 184

青豆田鸡汤 185

丝瓜银芽田鸡汤 186

鲜人参煲田鸡 187

茄汁牛尾汤 188

当归酸枣仁猪心汤 190

鲜车前草猪肚汤 191

墨鱼猪肚汤 192

白术茯苓猪肚汤 193

田寸草薏米猪肚汤 194

宽筋藤猪尾汤 195

太子参麦冬猪心汤 196

腐竹白果猪肚汤 197

鱼皮猪骨汤 198

泥鳅汤 199

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