至味在人间PDF电子书下载

辑一 每个人的珍珠翡翠白玉汤 3

一坛酱，四十年 3

荤腥的妄念 7

一切不能拌饭的菜都是耍流氓 11

魔蛋 15

一碗汤的乡愁 19

父母大人的饮食偏好 22

豆腐干文章 26

年夜饭之味 29

每个人的珍珠翡翠白玉汤 33

荠菜花 37

弯腰青 41

最好的早餐 44

辑二 一个人的面馆 51

寒夜觅食 51

一个人的面馆 55

大隐于市 59

文艺下酒菜 63

风生水起 67

面瓜 71

白塔寺涮肉群落 75

京西无日餐 79

潜伏菜 83

一道菜主义 87

面的街 91

周瑜小馆黄盖客 95

白菜苔红菜苔 98

辑三 至味在江湖 105

面，不能承受之小 105

特色菜口味菜 109

不足为外人道也 113

红唇添香 116

油然而生的幸福 120

贴一身五湖四海的膘 124

数来堡 128

至味在江湖 132

犹抱琵琶虾遮面 136

螺蛳壳里的道场 140

看得见飞机的餐馆 144

花生的豆蔻年华 149

于勒叔叔的生蚝 152

辑四 吃口热乎的 157

儿行千里 157

卤煮的细节 161

吃口热乎的 165

睹食物思人 169

相濡以火锅 173

慢慢地陪着你吃 177

那些笑脸 181

除了蛋，我们来认识一下母鸡 185

辑五 留住手艺 191

不时尚饮食 191

留住手艺 195

三里河东三里河西 199

年代标志菜 203

台北一条街 207

不一样的怀旧 211

干瘪味蕾记忆 215

田螺往事 220

那条愤世嫉俗的鱼 224

他乡滋味 228

最后的吴江路 232

辑六 吮指之欢 239

一人分饰两角 239

挑剔的幸福与烦恼 243

人间烟火 247

和哪位明星吃饭？ 251

平民食物的背影 255

从此站起来了 260

吮指之欢 264

请杜拉拉吃点什么？ 268

菜系话语权 272

买菜单 276

食物的分贝 280

后记 283