海洋微生物工程PDF电子书下载

绪论 1

第一章 海洋微生物资源概述 7

第一节 海洋微生物的基本特征 8

第二节 海洋细菌 21

第三节 海洋古菌 31

第四节 海洋真核微生物 36

第五节 海洋病毒 39

第二章 海洋微生物研究方法与工程技术 48

第一节 海洋微生物的分离和培养技术 48

第二节 海洋微生物的检测和鉴定技术 55

第三节 海洋微生物天然产物筛选技术 63

第四节 海洋微生物发酵工程技术 68

第三章 海洋微生物天然产物工程 77

第一节 海洋微生物胞外多糖 77

第二节 海洋生物毒素 81

第三节 不饱和脂肪酸 88

第四节 其他海洋微生物天然产物 95

第四章 海洋微生物酶工程 105

第一节 蛋白酶 105

第二节 脂肪酶 111

第三节 多糖降解酶 113

第四节 溶菌酶 127

第五节 海洋噬菌体聚糖酶 129

第五章 海洋微生物与生物制药工程 134

第一节 概述 134

第二节 海洋细菌与生物制药工程 136

第三节 海洋放线菌与生物制药工程 139

第四节 海洋真菌与生物制药工程 144

第六章 海洋微生物与食品工程 150

第一节 海洋食品原料中的微生物危害 150

第二节 传统海洋发酵食品 160

第三节 海洋食品原料的高值化生物转化工程技术 166

第四节 海洋微生物在食品安全控制中的应用 174

第七章 深海与极地微生物工程 184

第一节 深海与极地微生物多样性与适应性机制 184

第二节 深海与极地微生物生物活性物质 189

第三节 深海与极地微生物研究与开发技术 194

第八章 微生物与海洋生态修复工程 198

第一节 陆源污染及其生物修复 201

第二节 海水养殖水域污染及其生物修复 209

第三节 海洋石油污染及其生物修复 215

第四节 赤潮的发生与微生物控制 220

第五节 海洋环境监测中的微生物技术 222

第九章 海洋微生物与地球工程 225

第一节 微生物在海洋地球化学循环中的作用 225

第二节 微生物对海洋环境变化的响应 230

第三节 海洋地球工程中的微生物调控技术 232

第十章 海洋微生物与能源工程 235

第一节 微生物对海洋成油成气的影响 235

第二节 生物柴油 239

第三节 燃料乙醇 243

第四节 其他类能源 245

参考文献 252