国际妇幼营养专题研讨会论文集 第16届PDF电子书下载

程序 1

组织 2

参议团 3

会议议程 5

开幕词 8

惠鲁生副局长 8

Dr．Kerr Dow 10

Mr．Don Gadsden 12

Dr．Noureddin Mona 14

第16届HINS国际食品安全专题研讨会开幕式上的讲话 16

1．中国食品安全监管工作情况介绍&孙咸泽先生 18

2．保障食品安全 强化国家食品控制体系&Dr．Noureddin Mona 30

3．农业实践中杀虫剂和环境污染物的控制&Dr．Antonio Calado 38

4．如何运用HACCP控制工业生产食品的微生物、化学和物理污染&Mr．Allen Ho，Ms．Lisa Wang， Mr．William Sheng 64

5．食品工业中对过敏原危险的管理&Dr．Thomas Lewis 70

6．中国食品安全法规&吴永宁教授 83

7．美国的食品营养政策&Dr．Maureen Storey 101

8．中国食品安全管理体系的发展&张晋京先生 117

9．如何处理无NOAEL的较低水平残留物问题&Dr．Earle Nestmann 128

10．如何向消费者传播食品安全信息&Mr．Paul Hemsley 146

11．强化消费者对国家食品安全信用体系建设的信心&魏益民教授 158

闭幕词&Dr．David Yeung 175