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第1章 导论 1

第一节 农业的起源与发展 1

一、农业的概念与起源 1

二、农业的发展阶段 3

三、农业现代化 5

第二节 农业在国民经济中的地位 7

一、农业是国民经济的基础 7

二、农业对经济发展的贡献 8

第三节 农业经济管理概述 9

一、农业经济管理的概念 9

二、农业经济管理的性质 10

三、农业经济管理的内容 11

复习思考题 12

实训题 12

第2章 农业经济形式与经济组织 13

第一节 农业中的经济形式 13

一、经济形式的概念 13

二、农业经济形式的构成 13

三、农业的经营方式 15

第二节 农业中的经济组织 18

一、农业经济组织的概念 18

二、我国农业经济组织的基本形式 18

三、我国农业企业的类型 19

四、农业合作经济 19

第三节 农业经济管理体制 20

一、农业经济管理体制的概念 20

二、农业经济管理体制的性质 20

三、我国农业经济管理体制的沿革 20

四、农业经济管理体制的内容 22

复习思考题 22

实训题 23

第3章 农业中的市场 24

第一节 市场概述 24

一、市场的涵义及特征 24

二、市场的职能 25

三、市场机制 25

四、市场对农业的引导 26

第二节 农产品市场 27

一、农产品市场的含义、特点及分类 28

二、农产品市场需求 29

三、农产品市场供给 30

四、农产品供求均衡及蛛网理论 31

五、农产品整体开发 33

第三节 农业生产资料市场 36

一、农业生产资料市场的概念和特点 37

二、农业生产资料市场的培育 37

三、农业生产资料市场管理 39

复习思考题 39

实训题 39

第4章 农业自然资源管理 41

第一节 农业中的自然资源 41

一、农业自然资源的概念和特点 41

二、农业自然资源的种类 42

三、农业自然资源的开发利用 42

第二节 农业土地资源管理 44

一、农业土地资源的概念与特点 44

二、农业土地资源的合理利用 45

三、农业集约经营 48

四、农业土地级差收入 49

第三节 农业水资源管理 50

一、资源与农业发展 50

二、我国农业水资源的分布 51

三、我国农业水资源的合理利用 52

第四节 农业可持续发展 55

一、农业可持续发展的含义 55

二、农业可持续发展的内容和途径 56

三、农业可持续发展的模式 57

复习思考题 58

实训题 58

第5章 农业劳动力资源管理 60

第一节 农业劳动力资源概述 60

一、农业劳动力资源的概念和特点 60

二、农业劳动力资源的数量 61

三、农业劳动力资源的质量 62

第二节 农业劳动力的供给与需求 62

一、农业劳动力的供给 62

二、农业劳动力的需求 63

第三节 农业劳动力资源的合理利用和培训 66

一、农业劳动的特点 66

二、合理利用农业劳动力资源的原则 67

三、农业劳动力利用率 67

四、农业劳动生产率 69

五、农业劳动力的培训与质量提高 72

第四节 农业劳动力的流动与转移 72

一、农业劳动力数量变动趋势 73

二、农业劳动力流动 74

三、农业剩余劳动力转移 76

复习思考题 80

实训题 80

第6章 农业资金管理 82

第一节 农业资金概述 82

一、农业资金的概念 82

二、农业资金运动及其特点 82

三、农业资金的时间价值 84

第二节 农业资金的筹集 85

一、农业资金的构成 85

二、农业资金来源 85

三、农业金融 88

第三节 农业资金的管理 89

一、农业资金的循环与周转 89

二、农业流动资金的管理 89

三、农业固定资金管理 91

复习思考题 96

实训题 97

第7章 农业生产决策 98

第一节 一种变动要素投入的决策 98

一、农业生产函数 98

二、总产量、平均产量和边际产量 99

三、生产函数的变化阶段 100

四、边际收益递减规律 100

第二节 两种变动要素投入的决策 102

一、等产量曲线 102

二、等成本线 104

三、两种变动要素的最优组合 105

四、多种变动要素的最优组合 107

五、生产扩展线 107

第三节 两种产品生产的决策 108

一、生产可能性曲线 108

二、产品之间的关系 112

三、等收益线 112

四、两种产品的最优组合 113

复习思考题 115

实训题 115

第8章 农业生产的合理组合 116

第一节 农业生产结构 116

一、农业生产结构的概念 116

二、农业生产结构的变动与调整 117

三、农业生产结构的影响因素 119

四、农业生产结构的评价 120

第二节 农业中的分工 121

一、农业分工的特点 122

二、农业生产专业化 122

三、农业生产区域化 125

第三节 农业生产布局 126

一、农业生产布局的概念 126

二、农业生产布局的原则 127

三、农业生产布局的影响因素 128

复习思考题 129

实训题 129

第9章 农业产业化经营 131

第一节 农业产业化经营的产生与发展 131

一、农业产业化经营的涵义 131

二、农业产业化经营的产生 133

三、农业产业化经营的发展 136

第二节 农业产业化经营的组织形式 137

一、农业产业化经营的组织原则 137

二、农业产业化经营的组织形式 138

第三节 农业产业化经营的运行机制 143

一、利益分配机制 143

二、营运约束机制 144

三、基本保障机制 145

复习思考题 147

实训题 147

第10章 农业投资项目决策 148

第一节 农业投资项目概述 148

一、农业投资项目的概念和分类 148

二、农业投资项目的特征 150

三、农业投资项目决策的原则 151

第二节 农业投资项目可行性论证 152

一、可行性论证的含义 152

二、可行性论证的内容和程序 153

第三节 农业投资项目的评价 155

一、农业投资项目评价的含义和目的 155

二、农业投资项目的财务评价 156

三、农业投资项目的国民经济评价 164

四、农业投资项目的社会评价 166

复习思考题 169

实训题 169

第11章 农业经济核算和效益评价 171

第一节 农业中的成本与效益 171

一、农业成本效益的基本范畴 171

二、农业生产成本分析 172

三、农业经济效益 174

第二节 农业经济核算 176

一、农业经济核算基本原理 176

二、农业成本核算 177

三、农业资金的核算 183

四、农业盈利的核算 185

第三节 农业经济效益评价 185

一、农业经济效益评价的基本原理 186

二、农业经济效益评价的指标体系 187

三、农业经济效益的评价方法 189

复习思考题 192

实训题 192