聪明宝宝营养食谱一本全PDF电子书下载

Part 1　新生儿期 2

第1个月　味道品尝期 2

宝宝身体发育特点 2

宝宝生长发育测评 4

快乐妈妈育儿经 5

催奶食谱跟我做 18

开胃增食——荔枝山药莲米粥 18

活血化淤——山楂粥 18

益气健脾——六君子粥 18

补虚损、健脾胃——猪肚粥 18

润燥通便——枸杞核桃粥 19

花香甜润——银花莲子粥 19

养血安神——大枣桂圆粥 19

女人坐月子必备——香酥海带 20

通乳好滋味——莲子荷包鲫鱼 20

开胃滋补首选——生姜香醋猪蹄煲 20

营养又可开胃——莲薏炖猪排 20

调补身体的最佳——杞枣鸡蛋 21

夏日的关爱——菠萝枣泥甜山药 21

清热利尿、通乳——猪蹄通草羹 21

健脾涩肠——莲子肚片汤 21

月子里少不了的美味——桂圆蒸蛋 21

清热化痰——西红柿鸡片 21

补益脏腑——鸡杂山药汤 22

润燥养血——银耳海参汤 22

开胃消食、增进食欲——冰糖银耳汤 22

补虚养血——当归黄花菜汤 22

行水利尿——鲤鱼丝瓜汤 23

壮骨健体——排骨萝卜汤 23

和胃调中——银耳菇枣汤 22

清肺化痰——鲤鱼萝卜粥 23

增进乳汁分泌——花香藕 24

壮肾益胃——金针猪蹄汤 24

开胃消食——小黄鱼雪菜汤 24

通络下乳——当归猪蹄汤 24

利水消肿——鲤鱼山楂鸡蛋汤 25

色泽雪白——奶油鳜鱼汤 25

滋阴养阳——甲鱼羊肉汤 25

滋补强身——枸杞鳝鱼汤 26

汤浓鲜美——鳅鱼附蛋汤 26

益肠明目——草鱼豆腐汤 27

软润爽滑——鲫鱼汆丸汤 27

解答妈妈最关心的21个问题 28

Q1 新生儿光吃母乳就足够了吗？ 28

Q2 妈妈有必要吃保健品和补品之类吗？ 28

Q3 喂母乳，母亲是不是不能吃精盐或味精？ 28

Q4 宝宝厌奶怎么办？ 28

Q5 宝宝吃配方奶粉还用添加营养伴侣吗？ 28

Q6 怎样为宝宝选择优质配方奶粉？ 29

Q7 给宝宝冲泡配方奶的白开水在煮沸后可以放多久？ 29

Q8 宝宝不爱喝水怎么办？ 29

Q9 什么样的水最健康？ 29

Q10 宝宝挑食怎么办？ 30

Q11 为什么0～1岁宝宝不宜吃蜂蜜及花粉类制品？ 30

Q12 宝宝很难断奶，是否可强行断奶？ 30

Q13 乳酸菌饮料是奶吗？ 30

Q14 益生菌真的有那么多好处吗？ 31

Q15 宝宝查出有营养不良，该吃什么来补充营养呢？ 31

Q16 宝宝喝豆奶好还是牛奶好？ 31

Q17 能不能用在外面买的瓶装鲜橘汁、椰子汁等果汁代替自己制作的果汁、菜水给宝宝喝呢？ 31

Q18 宝宝不肯吃勺里的东西怎么办？ 32

Q19 可以把米粉调到奶粉里面一起喂宝宝吗？ 32

Q20 刚开始添加米粉，加几勺比较合适呢？需要严格按说明书上的量喂宝宝吗？ 32

Q21 老人有嚼东西给宝宝吃的习惯，个人觉得这不太卫生，可老人说以前带孩子都是这么过来的。到底这种做法好不好？ 32

Part 2　婴儿期 34

第2个月　倾听最美妙的声音 34

宝宝身体发育特点 34

宝宝生长发育测评 36

快乐妈妈育儿经 37

宝宝最爱吃的菜 38

优化组合——果蔬水 38

“小白兔”的最爱——胡萝卜汤 38

回归自然——青菜水 38

汁汁香甜——玉米汁 39

酸酸甜甜的味道——橘子汁 39

欢乐满堂——什锦果泥 39

第3个月　快速增长发育期 40

宝宝身体发育特点 40

宝宝生长发育测评 41

快乐妈妈育儿经 42

宝宝最爱吃的菜 45

清热解暑——甜瓜汁 45

老少皆宜——黄瓜汁 45

无所不能——苹果汁 45

惹人喜爱——西红柿汁 46

紫色精灵——葡萄汁 46

第4个月　辅食添加与制作 47

宝宝身体发育特点 47

宝宝生长发育测评 48

快乐妈妈育儿经 49

宝宝最爱吃的菜 60

健脑益智——核桃汁 60

清清淡淡——蔬菜米汤 60

面爱上汤——汤面 60

消化吸收好——鱼肉糊 60

清热解毒——绿豆粥 61

太阳升起——西红柿鱼糊 61

最好的伙伴——胡萝卜糊 61

成长少不了——蛋黄粥 62

百年经典——山楂栗子羹 62

绿色花园——菜叶汁 63

欢乐豆豆——核桃仁豌豆泥 63

第5个月　换奶期的前奏曲 64

宝宝身体发育特点 64

宝宝生长发育测评 65

快乐妈妈育儿经 66

宝宝最爱吃的菜 68

肚里开花——蛋花豆腐羹 68

小人参——白萝卜梨汁 68

大米的味道——米汤 68

金黄的美味——小米粥 68

防止贫血很简单——三色肝末 69

营养丰富——南瓜泥 69

香香喷喷——洋葱糊 69

口感滑嫩——蛋黄羹 70

白里透红——南瓜粥 70

不了情——土豆泥 70

变着花样——豆腐拌沙拉酱 71

不见不散——鲜玉米糊 71

最让人怀念的味道——豌豆糊 71

保护心血管——茄子泥 71

增强免疫力——油菜泥 72

营养丰富——苹果泥 72

清热润肠——香蕉糊 72

增强食欲——枣泥 72

味道香美——肉泥 73

清洁血液——菠菜鸭血豆腐汤 73

红红的颜色，红红的果——山楂汁 73

第6个月　吃是宝宝最大的乐趣宝宝身体发育特点 74

宝宝生长发育测评 75

快乐妈妈育儿经 76

宝宝最爱吃的菜 80

两种甜味的交织——红薯蜂蜜泥 80

把贫血吃掉——鸡肝粥 80

很香、很香的味道——香菇牛奶粥 81

换种口味了——蛋黄酸奶糊 81

简简单单的味道——豆腐蔬菜糊 82

爱上面片——鸡蛋面片汤 82

助消化，更健康——燕麦片牛奶粥 82

第7个月　个性独立发展期 83

宝宝身体发育特点 83

宝宝生长发育测评 84

快乐妈妈育儿经 85

宝宝最爱吃的菜 87

舌头上的全新体验——西兰花酸奶糊 87

再见了，小可爱——虾仁小馄饨 87

鲜鲜入口——鲜虾肉泥 87

很浓的香味——肉末胡萝卜汤 88

爱的就是这个味——水果酸奶糊 88

骨头遇上面条——骨汤面 88

乌龙出海——乌龙面蔬菜汤 89

要的就是这个味——鱼肉蛋花粥 89

香蕉不孤单——香蕉奶糊 89

第8个月　告别母乳怀念期 90

宝宝身体发育特点 90

宝宝生长发育测评 92

快乐妈妈育儿经 93

宝宝最爱吃的菜 98

欢乐大聚堂——鸡蛋蒸糕 98

春暖花开——蔬菜豆腐泥 98

清热解暑——冬瓜蛋花汤 98

第一次亲密接触——鲑鱼面 99

夏天的阳光——翠绿粥 99

体会另一种味道——奶油豆腐 99

智力加分——银鳕鱼粥 100

百花丛中一点红——蔬果虾蓉饭 100

第9个月　爬行开拓新视界 101

宝宝身体发育特点 101

宝宝生长发育测评 103

快乐妈妈育儿经 104

宝宝最爱吃的菜 107

荤素搭配——牛肉蔬菜燕麦粥 107

最怀念的味道——西红柿鸡蛋什锦面 107

超凡体验——鸡肉土豆泥 108

排毒行动——猪血菜肉粥 108

找朋友——肉末西红柿 108

味道鲜美——虾仁炒蛋 109

口味也变化——鸡肉蒸豆腐 109

鲜鲜相会——虾仁金针菇面 110

补铁汤——猪肝汤 110

滋味悠久——香菇火腿蒸鳕鱼 110

第10个月　扰乱妈妈吃饭的淘气包宝宝身体发育特点 111

宝宝生长发育测评 112

快乐妈妈育儿经 113

宝宝最爱吃的菜 116

最自然的香味——豆腐鸡蛋饼 116

跑不掉的美味——鸡肝肉饼 116

传统风味——冰糖莲子梨 116

有汁有味——四喜丸子 117

虾兵出动——虾末什锦菜 117

第11个月　宝宝断奶期营养攻略宝宝身体发育特点 118

宝宝生长发育测评 119

快乐妈妈育儿经 120

宝宝最爱吃的菜 121

健脾开胃——土豆饼 121

吃的满嘴都是——苹果色拉 121

嫩嫩的味道——黄鱼小馅饼 121

海天一色——清烧鱼 121

缤纷空间——什锦水果羹 122

春意盎然——翡翠泥 122

玉脂——鱼汤 122

香香脆脆——干酪饼 122

第12个月　饮食习惯培养期 123

宝宝身体发育特点 123

宝宝生长发育测评 124

快乐妈妈育儿经 125

宝宝最爱吃的菜 126

年年有余——荠菜溜鱼片 126

Part 3　幼儿期 130

第13个月～第18个月　“零食”成为最大的诱惑宝宝身体发育特点 130

宝宝生长发育测评 131

快乐妈妈育儿经 132

宝宝最爱吃的菜 133

最熟悉的家乡味——黑芝麻粥 133

最值得珍惜的风味——胡萝卜牛肉粥 133

海边人家——蛤蜊肉汤 133

风味独特——栗子粥 134

淡淡的味道——蜂蜜藕粉 134

异域风情——洋葱菠菜粥 134

营养升值——白萝卜炖大排 135

味道浓厚——红烧牛肉马铃薯 126

保护宝宝好视力——碎肝炒柿椒 127

越吃越漂亮——苹果玉米粥 127

清热去火——薏米绿豆百合粥 127

春天的小绿芽——绿豆芽烩三丝 128

口口入味——白菜肉卷 128

美丽的相遇——鱼蛋饼 128

爽滑可口——豆腐香肠羹 135

牙齿更健康——干酪粥 135

绿色的小太阳——煎绿豆饼 136

分享爸爸的最爱——炸香椿 136

汤中君子——紫菜墨鱼丸汤 137

百吃不厌——芹菜豆腐干 137

高VC，高营养——猕猴桃甜果羹 137

回忆采蘑菇的小姑娘——烧蘑菇 138

经典永流行——桂圆莲子粥 138

浑然天成——黄豆炖排骨 139

清清一碗——珍珠汤 139

里里外外都有料——五仁包子 139

第19个月～第24个月　让你尝尝牙齿的厉害宝宝身体发育特点 140

宝宝生长发育测评 141

快乐妈妈育儿经 142

宝宝最爱吃的菜 143

海边的味道——扇贝粥 143

千山万水——银耳鸭蛋羹 143

美味的家常菜——青椒土豆丝 143

每一口都是回味——花生酱蛋奶 144

帮助消化——南瓜肉丁 144

好多好多豆豆——肉丁花生米 144

桃园结义——炒三丁 145

滋润备至——银耳枇杷 145

穿红衣的果果——花生衣红枣汁 145

山东菜的经典——卤肉饭 146

美丽的邂逅——乳鸽柠檬 146

晶莹剔透——荔枝饮 146

香香脆脆总是情——琥珀桃仁 147

里里外外都精彩——肉末圆白菜 147

如此美味——皮蛋瘦肉粥 147

第25个月～第30个月　美味的食物都品尝宝宝身体发育特点 148

宝宝生长发育测评 149

快乐妈妈育儿经 150

宝宝最爱吃的菜 152

吃了还想吃——煎红薯 152

清清肠胃的垃圾——山药粳米粥 152

黑和白的交织——木耳炒白菜 152

百转千回——蛤蜊青椒炒鸡蛋 153

聪明智多星——洋葱炒鸡肝 153

补脑的功效——茼蒿炒肉丝 153

宝宝的最爱——丝瓜炒鸡蛋 154

鲤鱼跳龙门——豆蒸鲤鱼 154

绿油油的田野——油菜炒牛肉 154

第31个月～第36个月　结束单独“开火”的年代宝宝身体发育特点 155

宝宝生长发育测评 156

快乐妈妈育儿经 157

宝宝最爱吃的菜 158

宝宝的新宠——糖醋萝卜 158

口口入味——鲜蘑腐竹 158

一碗好汤——芹菜红枣汤 158

益智健脑——凉拌金针菇 159

粉粉嫩嫩——猪肝豌豆饭仔 159

开胃健脑——肉丝豆腐干蒜苗 159

有滋有味——鲢鱼丸子 160

难得一次——肉丝炒粉皮 160

红红火火——叉烧肉炒鸡蛋 160

清肠胃、助消化——胡萝卜香橙沙拉 161

丝丝相亲——胡萝卜丝炒肉丝 161

传说中的故事——蜇头木耳 162

至真至浓——紫菜猪肉汤 162

增强记忆——紫菜黄瓜汤 162

我们都喜欢——糖醋肉条 163

含碘强化汤——海带炖鸡 163

最执着的一道菜——蚂蚁上树 163

平平淡淡总是真——荠菜淡菜汤 164

普通但是不简单——韭菜炒蛋 164

肠道清洁——清炒魔芋丝 164

Part 4　婴幼儿成长所需要的明星营养素蛋白质——命的物质基础汤鲜味美——冬笋香菇鱼丸汤 168

味道鲜美——肉末水蒸蛋 169

松脆酥香——糖醋里脊 169

增加免疫力——鱼头炖豆腐 169

滋补强身——鸡蓉豆花汤 170

清香鲜艳——三鲜鱼圆汤 170

好滋味——海鲜疙瘩汤 171

健脾开胃——野茭腌菜虾汤 171

促进消化蠕动——糙米糊 171

α-乳清蛋白——建造宝宝健康防护墙酸酸入味——胡萝卜酸奶粥 173

气血不足——酸奶果冻 173

健脾胃、润五脏——牛奶炒蛋清 173

补气养血——牛奶粥 173

碳水化合物——宝宝的成长能源养血安神、补虚长智——杏桂银耳冬菇汤 176

理气开郁——茉莉银耳汤 176

补心安神养血——桂圆菠萝汤 176

荤素兼备——美味浓汤 177

五颜六色——荠菜肉丝豆腐羹 177

食补功效显著——香菇肉丁羹 178

降低胆固醇——茄味胡萝卜炒鸡腿 178

健脾消化——银耳炖木瓜 179

鲜美滋味——香菇荷兰豆炒玉米 179

脂肪——宝宝不可或缺的营养素口感较佳——蒜苔炒肉 182

清凉降火——苦瓜炒肉丝 182

保湿肌肤——苦瓜炒腊肠 182

口味清香——家常回锅肉 183

清甜爽口——梅菜扣肉 183

滋味极佳——鱼香肉丝 184

味道鲜美——青椒子姜炒肉丝 184

补气养血——牛蹄筋粥 185

咸鲜醇厚，果香浓郁——杜仲羊骨粥 185

百喝不厌——羊肝胡萝卜粥 185

强身润脏——冬瓜鸭粥 186

香味浓郁——金银鸭粥 186

不饱和脂肪酸——宝宝大脑发育的必需营养滋润皮肤——山药核桃煲牛肉 188

健脾、消食、止泻——四果粥 188

补虚暖胃——核桃仁炒鸡丁 189

外嫩内脆——桃仁鸡卷 189

健身营养——腊八粥 190

滋补身体——核桃枸杞蒸糕 191

清热止渴——薄荷绿豆粥 191

咸鲜软绵——赤小豆内金粥 191

亚油酸、α-亚麻油酸——宝宝大脑营养的后备军解暑热，减肥胖——荷叶玉米须粥 193

济世之食谷——薏仁绿豆粥 193

清火润肺——红豆西米粥 194

提高身体免疫力——双椒豆干牛里脊 194

强筋壮骨——芹菜炒牛肉丝 195

补脾胃、益气血——黄芪莲藕炖牛腩 195

洁白如玉——佛手如意馍 195

强筋健骨——栗子焖羊肉 196

韧而不硬——小笼蒸饺 196

细嫩适口——猪肉馄饨 197

鲜爽香醇——猪肉糯米烧麦 197

补益气血——鱿鱼排骨煲 198

活跃造血——蚝鼓莲藕煲猪蹄 198

开胃提神——白胡椒猪肚汤 198

口感脆嫩——酸菜大肠汤 199

营养丰富——西红柿玉米猪腰汤 199

DHA、ARA——提升宝宝智力的黄金元素色鲜味美——生滚花蟹粥 202

味道鲜美——蛤蜊粥 202

补肝润肤——油煎带鱼 203

粥肉鲜味浓——美味鱼蓉粥 203

咸鲜味香——鱼汤小刀面 204

鲜咸味醇——鲜虾云吞面 204

平肝潜阳——三鲜蛎黄 205

开开心心——海鲜豆腐粥 205

味道鲜美——香菇鲜虾粥 205

营养互补——虾球炸面 206

荤素兼备——虾仁伊府面 206

卵磷脂——宝宝必需的益智营养素肉质松软——金银绣球虾丸 208

汤清味美——金鱼戏水 209

软糯柔滑——组庵鱼翅 209

诱人食欲——松子河虾仁 210

清淡香嫩——莼菜虾扇 210

鲜嫩适口——煎边壳蟹 210

软糯浓厚——五花海蜇头 211

酥松鲜香——菊花青鱼 211

牛磺酸——宝宝的必需氨基酸滋阴补血——枸杞青笋肉丝 213

风味独特——油爆大虾 213

补肝明目——洋葱煎猪肝 214

清热利肠——丝瓜炒牛肝 214

益气补脾——爆火鸡片 214

滋补肝肾——菊花羊肝汤 215

益血气，悦颜色——何首乌山鸡 215

行气活血——天麻鱼肉 216

闽菜风味——海鲜焖面 216

除烦止渴——桑叶螺肉汤 217

风味特殊——海鲜蔬菜面 217

一盘蟹，顶桌菜——蟹肉奶油意大利面 217

核苷酸——组建生命的基础物质健脾健胃——腐竹鳖肉煲 219

增进食欲——大蒜姜汁拌菠菜 219

清肝泄火——夏枯草海蜇汤 219

滋阴益肾——香菇炒鱼片 220

清热润肺——鸭肉瓤黄瓜 220

滋阴养胃——鲍贝玉片 221

健脾消化——银耳炖木瓜 221

甜香软烂——十全补鸡 222

回味无穷——芝麻鸭 222

乳酸菌——有益于宝宝肠道的好菌大补气血——胡萝卜三鲜 224

美容养——蛋香水果煎饼 224

奶香浓郁，绿如翡翠——菠菜泥子汤 225

补充纤维素——冬笋豌豆羹 225

滋阴润燥——芙蓉藕羹 225

清鲜香浓——黄豆芽牛肉粥 226

色泽鲜艳——豆浆面 226

化痰止咳——陈皮玉竹沙参汤 226

氨基酸——生命代谢的物质基础好吃跑不了——叉烧餐包 228

宁心安神——黄鱼火腿粥 228

健脑益智——鲫鱼蚕豆粥 229

肉质鲜嫩——豆干肉片炒鱿鱼 229

格外香美——葱香鱼段 230

肥美软嫩——红烧鸭卷 230

质嫩味鲜——家常鲤鱼 231

精力充沛——鲶鱼粥 231

叶酸——来自绿叶中的营养素养血润燥——菠菜芹菜粥 234

鲜甜清淡——翠衣粥 234

肉质紧密——黄金鸡肉丁 234

开胃化积——山楂麦芽鸭肾汤 235

色泽美观——番茄山药粥 235

止咳、平喘——杏仁菜粥 235

色泽焦黄——苹果比萨饼 236

香酥爽口——干煸牛肉丝 236

维生素A——让宝宝的眼睛更有神色泽亮丽——什锦蛋花汤 238

强筋壮骨——啤酒胡萝卜炖牛肉 238

提气补虚——胡萝卜炖羊排 239

鸡味鲜香——黄瓜鸡丝凉面 239

滋补肝肾——蘑菇丝瓜枸杞熘肉片 239

补血佳肴——猪肝面 240

润肺养血——白饭鱼滚韭菜汤 240

利水、助消化——菠菜炖鲇鱼 240

B族维生素——维护宝宝身体机能的家族营养素清香淡雅——开水白菜 245

色泽美观——一品南瓜 245

肉味甜美——鳕鱼豆腐牛肉汤 246

味道鲜美——珊瑚白菜 246

平肝利尿——荠菜合 246

清脆可口——凉拌粉丝黄瓜 247

酸甜可口——炝炒圆白菜 247

微辣回甜——干煸四季豆 247

益气生津——香菇炒里脊 248

滋润健康——莴苣炒肉片 248

别有风味——肉末粉丝 249

香气浓郁——木须肉 249

鲜美如初——干香排骨 249

维生素C——强健宝宝细胞的营养元素素中之荤——美味豆腐汤 252

色泽美艳——雪菜肉丝面 252

鲜嫩爽口，清香扑鼻——雪菜笋丝汤 253

清淡味鲜，清热爽口——苦瓜汤 253

维生素D——宝宝的阳光维生素补胃益精——茄汁青椒烩鲳鱼 255

补血生津——黄芪南枣黄鳝汤 255

色泽红亮，酸甜适宜——西湖醋鱼 256

健体强身——蛋肉大虾 256

维生素E——宝宝的护卫大使 258

形状美观——新式窝窝头 258

阳光使者——奶香玉米土豆汤 258

清热解毒——菊花炒鸡片 259

补血益气——枸杞鲜蘑炒猪心 259

维生素K——让宝宝的血液更健康养肝明目——玄参炖肝片 262

养阴凉血——番茄烩牛腩 262

补阴益髓、消食顺气——萝卜排骨羹 263

补虚益气，养血生血——黄芪猪肝羹 263

钙——健全宝宝的骨骼和牙齿白绿交错——水晶虾仁 265

营养丰富——海带排骨栗子汤 265

菜汤兼具——沙锅鱼头 266

清淡不薄——焖大虾 266

铁——宝宝血液的制造元素 268

口味清香，汤汁乳白——紫菜海带冬瓜汤 268

鲜咸味醇——枸杞猪肾粥 268

补肝养血——猪肝绿豆粥 269

咸鲜葱香——猪蹄粥 269

锌——给宝宝自己的免疫力 271

清热解毒——虾仁火腿烧冬瓜 271

肥美鲜嫩——金菊斑鱼汤 272

辛辣清香——芝麻酱拌白菜心 272

植物海蜇——金瓜银丝 272

碘——宝宝的“聪明元素” 274

营养美味——肉丝炒疙瘩 274

酥脆可口——家常油酥饼 274

补益身体，消暑——杞花鱼肚羹 275

增强大脑活力——虾仁鱼片羹 275

硒——人体微量元素中的“抗癌之王”肉质细嫩——葱爆牛里脊 277

营养丰富——黄花菜泥鳅汤 277

汤色不混——红烧牛肉面 278

色彩淡雅——炒鱼羊片 278

Part 5　婴幼儿常见病宜与忌及饮食疗法1．宝宝鹅口疮症状 280

食疗 280

红红的颜色——樱桃汁 280

养心安神——镁莲银耳汤 281

翠绿的感觉——绿豆芹菜汤 281

2．宝宝百日咳 282

症状 282

食疗 282

滋养咽喉——萝卜蜂蜜饮 283

清肺润喉——罗汉果汤 283

补气生津——太子参黄芪鸽蛋汤 283

3．宝宝伤食 284

症状 284

食疗 284

果果红——糖炒山楂 284

酸酸味——橘饼茶 284

4．宝宝水痘 285

症状 285

食疗 285

利尿——红豆薏仁粥 285

清热——荠马齿苋 285

5．宝宝便秘 286

症状 286

食疗 286

润肠通便——蔬菜汤 286

益气润下——芝麻杏仁粥 286

6．宝宝腹泻 287

症状 287

食疗 287

常见老朋友——苹果粥 287

滋阴补虚——栗子炖白菜 287

营养菜品速查导航 288

五谷、豆类 288

禽肉类 288

坚果类 289

禽蛋类 289

蔬菜类 289

水产类 290

菌藻类 291

水果类 291

其他类 291