化学新看台PDF电子书下载

物理化学篇 1

物质有几态 1

是否存在五重对称性晶体 2

电荷是如何通过界面的 4

—273.16℃为什么不能达到 6

在常温下可以实现核聚变吗 7

未来宇宙航行的燃料是什么 8

生物化学篇 10

生命能人工创造吗 10

核酸与蛋白质在生命形成过程中谁为先 12

葡萄糖核酸是否具有遗传信息功能 15

抗维生素怎样“抗”维生素 17

生物毒素的中毒机理何在 20

花朵为什么开放 22

花激素为什么能促使植物开花 24

为什么植物体内有动物激素 26

植物有血型吗 28

促使植物变色的“法宝”是什么 29

味精为什么特别鲜 32

太空是生产干扰素的理想宝地吗 34

人为什么会睡觉 37

蜜蜂毒汁为什么能治病 39

萤火虫为什么会发光 40

人类如何“察颜观色” 42

甜味物为什么呈现甜味 44

人类如何区分花香粪臭 46

气味对人的情绪有影响吗 49

吃糖过多会引起人的性格暴躁吗 50

指甲的变化与人体健康有关吗 51

为什么被动吸烟受害更大 52

人为什么会得肾结石病 53

米糠能治结石病吗 55

理想的“人造血液”在哪里 56

记忆的化学物质是什么 59

针刺麻醉的化学机理是怎样的 61

悲伤的眼泪中有什么物质 63

生物体内有核反应吗 65

组织再生的化学机制是什么 67

生物磁的强度为何与人体健康相关 69

氮在生物体内是如何代谢的 70

药物导弹的化学原理是什么 72

生物电从何而来 74

无机化学篇 76

金属氢能制取成功吗 76

氦能形成分子吗 78

氧气是谁发现的 80

“谁”威胁地球保护层 82

锂、铍、硼从何而来 84

镁是必需元素吗 86

铝元素对人体有害吗 88

锗元素能征服癌症吗 89

铜有毒吗 91

“月亮”有毒吗 93

铂为什么可抑制细菌生长 95

未来的能源是什么 97

为什么说重水是“潜在的能源” 99

如何开发沉睡的可燃冰能源 101

海水提铀的前景如何 103

二氧化碳能再生吗 105

玻璃和陶瓷为何能合二为一 107

“笑气”为什么会使人发笑 109

有机化学篇 111

旋光物的奥秘何在 111

乙烯为什么能催熟 114

尿酸为什么有“青春卫士”的雅号 116

阿司匹林新效用的机理何在 118

氨糖为什么能杀菌 120

为什么甲壳素被人称作材料的明星 122

氨基酸添加剂有何妙用 124

氨基酸农药有哪些作用 126

氨基酸是怎样进入抗癌序列的 128

角蛋白为什么异常坚硬 130

熟鸡蛋为什么孵不出小鸡 132

蛋白质有遗传信息作用吗 134

人体有防锈剂吗 136

泛素在生物体内的作用是什么 138

胰岛素为什么能治糖尿病 139

酶催化的奥秘何在 141

分析化学篇 144

化学在考古学上有哪些应用 144

四环素萤光法为什么可以查胃癌 147

多聚胺法为什么可诊断癌症 149

PET为什么可以探索大脑活动 150