铜 人类健康和动植物生长必不可少的元素PDF电子书下载

1.铜与环境和人体健康 1

铜是重要的营养元素 2

铜是有效的杀菌剂 2

铜是优良的导电材料 2

铜是可回收利用的材料 2

2.微量铜对人体健康至关重要 3

人体中的铜 3

微量铜在人体中的作用 3

缺铜的危害 4

3.要保证摄入足量的铜 5

铜的代谢过程 5

铜的适当摄入量 5

铜的摄入来源 6

膳食中的铜 6

4.主要应担心缺铜而不是铜的毒性 9

摄入过量铜后的反应 9

铜对癌症的影响 9

防止缺铜 9

哪些人应特别注意铜的摄入 10

5.孕妇、婴儿及儿童保健 11

孕妇应为胎儿加倍摄入铜 11

婴儿和儿童的饮食要强化铜 11

罕见的遗传疾病 12

6.铜有助于提高饮用水水质 13

水是生命之本 13

用铜供水系统有助于卫生保健 13

铜的杀菌、抑菌作用 14

7.环境中“生物可利用态”铜 16

“生物可利用态”铜 16

下水中的铜 16

土壤中的铜 17

8.铜是动植物不可缺少的微量营养素 18

铜对动植物生长的影向 18

缺铜是当前农牧业中的一个世界性问题. 18

9.微量铜在农业中的应用 19

缺铜对农作物的影响 19

农作物缺铜的防治 20

含铜农药 22

10.微量铜在畜牧业中的应用 23

动物对铜的需求 23

缺铜对畜禽的影响 24

畜禽缺铜的防治 25

畜禽铜中毒的防止 26

猪和鸡的含铜助长剂 27

铜杀菌剂的利用 28